Jaja przepiórcze - korzyści i szkody.

Jaja przepiórcze są różne od kurczaka na wiele sposobów. Ponieważ jaja przepiórcze zyskują na popularności, zobaczmy, czy mają one szczególne korzyści?

Video: Surowe jaja przepiórcze lubią jeść. Jaja przepiórcze są korzyści i szkody.

Jaja przepiórcze stały się bardzo popularne w ostatnim czasie i nie są już tak powszechne, jak znany wszystkim jaj. Więc pomówmy o korzyściach i zagrożeniach związanych z jaj przepiórczych są nie na wszystkich, aw porównaniu do jaj kurzych. Szczególnie dlatego, że niedawno opublikował artykuł o korzyściach i zagrożeniach związanych z jaj.

• Jaja przepiórcze - dobry.
• Jaja przepiórcze - szkody.
• Jaja przepiórcze - jak zmniejszyć szkody i korzyści więcej?

Jaja przepiórcze - wykorzystanie.

• Jaja przepiórcze - stosowanie: kompozycji.
• Jaja przepiórcze - stosowanie: strawność.
• Jaja przepiórcze - WYKORZYSTANIE: brak szkodliwych substancji.
• Jaja przepiórcze - stosowanie: profilaktyka i leczenie chorób.
• Jaja przepiórcze - zastosowanie: surowe jaja.
• Jaj przepiórczych - używać: skorupę.

Jaja przepiórcze - stosowanie: kompozycji.

border ="0" alt ="marszczyć brwi" tytułowy ="marszczyć brwi" />).

Jaja przepiórcze - Szkodliwy: cholesterol.

O cholesterolu w jajach pisałem szczegółowo w artykule na jajach kurzych (zob. Aby uzyskać więcej informacji o szkodliwości cholesterolu w jajach >>>). Więc teraz będę się streszczał:

1. pokarmy zwierzęce wpływa na poziom cholesterolu we krwi, ale nie jedynym czynnikiem: ćwiczenie pomaga obniżyć poziom cholesterolu, a korzystanie z uwodornionych tłuszczów roślinnych i braku pomocy włókien, aby ją poprawić.
2. Pewna ilość cholesterolu jest niezbędne do życia, ale to nie jest konieczne, aby uzyskać od żywności - niezbędną ilość wytwarzanej endogennie (przez organ).
3. nadmiar "zły" cholesterolu w organizmie, jest szkodliwe. Punkt.

W jajkami przepiórczymi cholesterol jest prawie 2 razy wyższa niż w kurczaka. Cholesterol znajduje się tylko w żółtku, więc sportowcy są często gotowane jajka z jednym żółtkiem i kilka białek. Ale z jajkami przepiórczymi, ta opcja jest mało prawdopodobne, aby pasowały - są zbyt małe, jest mało prawdopodobne, aby być łatwo oddzielić od białka żółtka (chociaż można to zrobić, jeśli ugotować na twardo jaja przepiórki).

Ale jeśli pić surowe jaja przepiórki, nadmiar cholesterolu nie jest tak źle - jest mało prawdopodobne, aby być nabyte. Jest to kolejny argument na rzecz surowych jaj przepiórczych.

Jaja przepiórcze - Szkodliwy: salmonelloza.

Istnieje mit, że przepiórek nie zainfekowanych Salmonellą powodu wysokiej temperatury ciała ptaków (42 ° C), w którym drobnoustroje nie mogą przeżyć. W rzeczywistości, taka temperatura jest mniej korzystna dla salmonelli, ale sto procent gwarancji bezpieczeństwa nie. Salmonella są zabijane tylko w temperaturze 56 ° C i istnieją doniesienia, że ​​każdego roku coraz więcej ludzi zarazić salmonellą jest z jaj przepiórczych.

Picie surowych jajek, nawet przepiórki, zawsze niesie ze sobą pewne ryzyko. Całkowicie uniknąć ryzyka jest możliwe tylko w przypadku, gdy jaja są zdjęty własnych ptaków, w których zdrowie jesteś pewien. Inaczej - lub gotować jajka żadnego ryzyka.

wniosek: Aby uniknąć ryzyka zarażenia salmonellozy, trzeba gotować jajka. Jednak korzystanie z surowych jaj przepiórczych jest znacznie bardziej użyteczne gotowane. Musisz zdecydować, czy używać surowych jaj przepiórczych ryzyka zakażenia salmonellą.

Jaj przepiórczych - działa szkodliwie aspekt moralny.

Kiedy mówię, że przepiórki przechowywane w lepszych warunkach niż kurczęta, nie oznacza, że ​​są one naprawdę dobre koncerty. Oni po prostu lepiej niż kurczęta - ale istnienie kury na fermach drobiowych po prostu straszne, wszystko będzie lepsze niż to!

Jaj przepiórczych - zawartość Przepiórka do produkcji jaj.

Lepiej raz zobaczyć, niż sto razy usłyszeć. Tutaj - przepiórki w przyrodzie, a tu - przepiórki w klatce:

W komórce spróbować umieścić jak najwięcej ptaków, jak to możliwe. Jeśli umieścisz więcej przepiórki w klatce, będą dziobać siebie. Mogą poruszać, chodzić ... ale to wszystko mogą. I to nawet nie jest produkcja na dużą skalę z jaj przepiórczych, a więc - mały biznes w domu.

Do produkcji jaj przepiórczych w komórkach umieścić niektóre samice bez samców. A co się dzieje "dodatkowy" mężczyźni?

Jaja przepiórcze - "dodatkowy" mężczyźni.

Nie "dodatkowy" męski przepiórki nie zabijają od razu, są najpierw karmione, a potem zabić i zjeść. Można to uznać za bardziej humanitarny niż to, co zrobić z "dodatkowy" koguty? Pisklęta posiekane na drobne kawałki lub po prostu wyrzucić w workach na śmieci, gdzie dusić ...

Tak, być może, z przepiórki mężczyźni otrzymali mniej straszne. Nie dlatego, że jest lepiej odnieść się do nich, ale ponieważ mogą one być wykorzystywane - do karmienia i jedzenia.

Jaja przepiórcze - Homemade zawartość.

Przepiórka - stosunkowo małe ptaki, mogą one być, aby utrzymać dom. Oczywiście, można uczynić je bardziej lub mniej normalnych warunkach - przestronna klatka, dobre jedzenie. Nie można zabijać mężczyzn, ale po prostu zachować je oddzielnie, jako zwierzęta domowe.

Jeśli trzymać samice oprócz mężczyzn, będą naturalnie nosić zapłodnione jaja. Tak więc, nie będzie mieć przyszłość piskląt.

A jeśli nie tworzyć sztucznych warunków (manipulacji światła), ptaki będą prowadzone tylko w cieplejszych miesiącach, a nie cały czas, umożliwiając im zachować zdrowie i żyć długo. Tak, w tym przypadku, nie można jeść jajek przepiórczych przez cały rok, ale jest to konieczne?

Moim zdaniem, to jest - najbardziej humanitarny opcja, jeśli chcesz jeść jaja przepiórki. Ponadto, będziesz mieć pewność w stosowaniu jaj, ponieważ będziesz wiedzieć dokładnie, co swoje zwierzęta jedzą. Możesz mieć pewność, że ptaki są zdrowe i mogą jeść surowe jajka bez obawy zamawiający salmonelli.

wniosek: W tym momencie, produkcja jaj przepiórczych jest związane z mniejszym okrucieństwem niż produkcja jaj kurzych.

Jaja przepiórcze - jak zmniejszyć szkody i korzyści więcej?

1. Sprzedam jaja przepiórki z zaufanych producentów. Pomoże to uniknąć zamawiający salmonelli.
2. Prawdopodobieństwo pozyskania producentów salmonellozy z jaj przepiórczych zaufany nie jest bardzo wysoka, a przynieść największe korzyści surowy jaj przepiórczych. Surowe jaja także chroni przed nadmiernym przyswajania cholesterolu - to po prostu nie nauczył, więc surowych jaj przepiórczych, można jeść więcej niż gotowane.
3. Jeśli jeść jajka przepiórki, pamiętaj o cholesterolu, które w jajkami przepiórczymi w 2 razy wyższe niż w kurczaka. Zalecana maksymalna dawka dobowa cholesterol zawarty tylko trzy przepiórki jaj (to samo jest zawarte w jednym jaja kurze). Jeśli jesz inne produkty zwierzęce, a to będzie dużo.
4. Jeśli wolisz gotować jaja przepiórki, utrzymać je we wrzącej wodzie przez okres nie dłuższy niż 4 minuty - następnie są bez smaku i utratę właściwości najbardziej korzystny. Po jajko gotowane, powinny być natychmiast usuwane z gorącą wodą!
5. Pamiętaj, że im dłużej jaja przepiórcze są narażone na ciepło, tym mniej korzyści przynoszą. Jajka na twardo jajka i zdrowsze niż poached jaj na twardo.
6. Pamiętaj, że dla lepszego wchłaniania jaja nie powinny być spożywane z produktami mięsnymi. Ale z warzywami, warzywa i świeże soki są połączone idealnie.

Wideo: Mity o przydatności jaj przepiórczych. zbieranie jaj przepiórczych

Bez względu na powyższe korzyści z jaj przepiórczych, to smutne, że ludzkość wykorzystuje dla własnych potrzeb i przyjemności wszyscy bardziej czujących istot. Nie chciałbym, aby ze względu na korzystanie z jaj przepiórczych spotkał ten sam los jak niefortunne kurcząt.

Jaja przepiórcze są ani jakoś magicznie niezbędnym produktem, ani panaceum na wszystkie bolączki. Dokonaj wyboru świadomie!