Kiwi. Przydatne właściwości owoców futrzany

Chiński owoce, znany jako ojczyzny „małpa gruszki”, stał się jednym z pierwszych owoców egzotycznych, które zostało zajęte przez rosyjskich liczników. Kochaliśmy kiwi o jasnym kolorze i delikatnym smaku i już dawno nauczyłem się, że produkt za granicą - zapis zawartości witaminy C. Jednak korzystne właściwości kiwi nie tylko w tym - Hairy owoców znalezione witamina ta bomba i jest bardzo pomocne w gotowaniu receptur i do domu zabiegi spa.

Historia kiwi: podróż z Chin do Włoch

Trudno w to uwierzyć, ale jego podróż dookoła świata „małpa gruszka” rozpoczęła się dopiero 110 lat temu. To kiedy nauczyciel-misjonarz z Nowej Zelandii Mary Isabel Fraser przyniósł nasiona tajemniczego owocu domu Chin i oddał go do miejscowego rolnika. Kilka lat spędził na ogrodnika rośnie owłosione owoce - i dał Zachodu „chiński agrest”, najwyraźniej zainspirowany jasnozielonej kiwi, podobnie jak jagody cieniu agrest.

Ale w Stanach Zjednoczonych, który próbuje wyeksportować kiwi, nazwa owocu nie docenić. W szczytowym okresie zimnej wojny, każda wzmianka o dyktatora Mao ojczyzny spowodowane dość jednoznaczne uczucia, a nawet 50-tych ubiegłego wieku, pachnące owoce pozostały niepotrzebne. Wtedy zdesperowani Nowozelandczycy postanowił „ponownego marki” - i przemianowany w owocach kiwi - tytuł futrzany małych ptaków, głównego bohatera tego kraju.

Popularność kiwi ostro poszły w górę, a pod koniec 1980 roku został sprzedany niemal całej Ameryce Północnej. Wkrótce aktywnie rozwijać owłosione owoce rozpoczął we Włoszech - a teraz można znaleźć kiwi w sklepach niemal na całym świecie.

Wideo: Elena Malysheva. Korzyści z kiwi

Dla przeziębienia i problemy z nadwagą

Główną zaletą kiwi, jak praktycznie każdy wie - jest witamina C, która jest znacznie więcej niż owoce cytrusowe czerwona papryka. Jednak nie tylko ta słynna kiwi - owoce, właściwości użytkowe są doceniane przez ludzi z wysokim ciśnieniem krwi, problemy trawienne, a także - oglądanie ich panie wagi.

„Monkey gruszka” sprzedawany jest przez cały rok, ale zimą jest szczególnie duże korzyści - zapobieganie i leczenie sezonowe przeziębienia, wspiera witalność i poprawić ton kiwi jest koniecznością. Ze względu na wysoką zawartość potasu, magnezu i innych elementów kiwi obniża ciśnienie krwi, wzmacnia ściany naczynia, a tym samym zmniejszenia ryzyka zakrzepicy.

Doskonałe kiwi i problemy żołądkowe - tylko jeden owoc po obfitym uczty zabierze wagi i ustalić proces trawienia. I tych, którzy cierpią na problemy jelitowe nieustannie, powinno zawierać w diecie „zielonych przekąski”. W chińskiej owoców ma specjalną aktinidin enzymu, który poprawia wchłanianie białka - i to jest również ważną częścią pełnego trawienia.

Przydatne właściwości kiwi i przeciwwskazania prostu trzeba znać wszystkie panie. Kompleks witamin C i E, kwas foliowy i pirydoksyny sprawia, że ​​„chiński agrest” idealny produkt dla kobiet, jak również pełnoprawnym składnikiem każdej diety. Kalorii kiwi 1 sztuka - nie więcej niż 50 kalorii, a specjalne enzymy w składzie futrzany owoców pomaga rozkładać tłuszcze tak dobre jak legendarny ananas i grejpfrut. Ponadto, „małpa gruszka” zawiera znacznie mniej cukru niż inne owoce, co oznacza - może to być łatwe w użyciu i diabetyków.

Czy kiwi boli?

Choć dopiero niedawno rozpoczęła na świecie historia kiwi - dobre i szkody to są dobrze znane. Kiwi zawiera dużo kwasu i może powodować poważne alergie, więc potencjał alergiczny ostrożnie warto spróbować „chiński agrest”.

Gdy kwasowość żołądka i nie angażują kiwi i więcej niż 3-4 owoce dziennie może powodować biegunkę. Umiar i dokładność - to warto pamiętać, miłośników kiwi, a następnie ulubiony owoc owłosiony skorzystają tylko!

Asystent kuchni

Delikatne i pachnące, kiwi jest świetnym elementem lunch, obiad i deser. Najlepsze dania z nim - sałatki owocowe i koktajle, jasny i spektakularne plastry kiwi ozdobić każdą ciasto lub sałatkę. „Chiński agrest” również złagodzić trudne mięsa, tak często jest stosowany w wytwarzaniu sztywnych wołowiny.

Główny zakaz dokonywania kiwi - mleczne żywnościowe: koktajle, muesli jogurt, jogurty domowych. Enzymy w części białka mleka owocowego rozpuszcza i specyficzny gorycz łatwo zepsuć ulubioną potrawę.

Ale kiwi specjalizuje się w wypieku. Oto prosty, ale nietypowy przepis: szarlotka z jabłek i kiwi.

Potrzebne będą: 6 małych lub 5 dużych świeżych jaj, szklanka mąki i cukru, 5-6 małe kwaśne jabłka, kiwi 2-3.

Oddzielania białka od żółtek, białek ubić mikserem na wysokich prędkości do schłodzenia pianki. Dodać trochę cukru, trochę zmniejszania prędkości, a następnie - jedno żółtko. Wtedy, nawet wolniej ubijając ciasto, delikatnie wlać mąkę.

Posypać postaci mąki, rozłożone w plasterkach jabłka, kiwi plastry, polać ciasto na wierzchu. Piecz przez 35-40 minut.

Kiwi w kosmetyce

Potężny ładunek witaminy w kiwi można ich używać w recepturach maski na twarzy i rękach. Ale nie zapomnij o wysokiej alergiczność owoców: najpierw sprawdzić reakcję skóry, delikatnie ocierając spodnią skórki kiwi. Ponadto kompres owoce odświeżyć i ożywić skórę zmęczoną po długim dniu.

Wideo: Przydatne właściwości kiwi

Dla tonowania i nawilżające, można użyć takiej maski:

Wymieszać miąższ owoców kiwi z dwoma tabeli. łyżki Twaróg niskotłuszczowy, Lekko pokonać. Nałożyć na twarz i szyję i zmyć po 15-20 minutach.

Jak wybrać i prawidłowo jeść kiwi

W fotograficznym kiwi prawie zawsze wygląda tak samo - jasny owoce z kudłaty brązowej skórce, jasnej zieleni i ciała biały rdzeni otoczonych małymi kamieniami. Ostatnio hodowcy dały światu nową odmianę „Złota Kiwi” - z złotej skóry i ciała. Takie owoce nawet słodsze, a więc zawiera mniej kwasów i dlatego - jest bezpieczniej.

Zakup „chiński agrest” w sklepie, nie zapomnij o sztuczek, które pomogą Ci wybrać najbardziej wartościowe i smaczne owoce. Owoce „małpa gruszka” nie powinien być zbyt miękki lub twardy - przez naciśnięcie skórki prawie zobowiązany do poddania. Skóra powinna być ściśle monochromatyczne - ciemne plamy są oznaką, że produkt jest zepsuty. Świeże kiwi nigdy zapach - lekki aromat wina wskazuje przejrzałe owoce.

Jeśli kupiłeś zbyt twarde kiwi, nie martw się - umieścić je obok banany, i 2-3 dni futrzany agrest w pełni dojrzałe.

Wideo: Kiwi - owoc puszysty

Jeść kiwi zazwyczaj na dwa sposoby: w większości delikatnie czyścić ostrym nożem i pokroić w plasterki. A może po prostu przeciąć na pół i uzyskać łyżką prosto ze skóry.