Melon zwyczajne. korzyść

Melon korzyści dla organizmu właściwości użytkowe Melony: Video

melon

Video: Melon - korzyści i szkód

Melon zwyczajny - Cucumis meio L.- Gurda rodzina - Dynia.

Melon ludzie wiedzieli od czasów starożytnych: jej nasiona zostały znalezione w grobowcu Tutanchamona w XIV wieku. BC. e. Roślinny był popularny wśród Greków i Rzymian: mówią, cesarz rzymski Klaudiusz jedli codziennie na śniadanie osiem melony!
W Rosji, melon powstała w XVII wieku ze średniowiecznym muzułmańskim Wschodzie. - w tym samym czasie arbuz. Początkowo była ona uprawiana w szklarniach niedaleko Moskwy Izmailovo, ale empirycznie stwierdzono, że rośnie lepiej w Astrachań prowincji i innych południowych regionów Rosji - i na otwartym terenie.

Melon - roczny jednopienny roślin. Macierzystych pełzanie, z wąsami, bluszcz. Liście duże, w kształcie serca, całe lub pyatipalchatolopastnye. Kwiaty są jasnożółte jednopłciowy z glubokopyatirazdelnym piany. Owoce są duże, aromatyczne, białe, zielonkawe lub pomarańczowy miąższ. Wysokość (długość) 1-3 m. Istnieje wiele odmian, melona, silnie zróżnicowane wymiary, smak, zapach i chemiczny skład owoców. Czas kwitnienia: czerwiec - lipiec. W Rosji, jest uprawiana na całym południowych i centralnych obszarach. Domu, aby znaleźć mały melon Azji, Iranie i Azji Środkowej. Uprawiane na polach melona. Używane nasiona owoców i melona. Czas kolekcja melon: sierpień - wrzesień. Owoce zawierają cukier i azotowe substancje ekstrakcyjne, włókna, jesion, tłuszcze, witaminy, lotne substancje aromatyczne - nikotynowy i kwas foliowy, witamina C (40 mg, 10%).

W melon zawiera krzem, witaminy A, C i P, grupy B, pierwiastki śladowe, tłuszcze, fosforu, cynku, magnezu, potasu i wapnia. Szczególnie bogaty słodki warzywo żelazo: w melona jest 17 razy więcej niż w mleku. Żelaza stymuluje tworzenie krwi, więc jeść melon z wyczerpania, niedokrwistości i chorób sercowo-naczyniowych. Obfitość żelaza może poprawić metabolizm, pracę kory mózgowej, wygrana zapalny zabolevaniya.V melon miąższ zawiera substancje, które pomagają serotoninę - hormon szczęściem, co oznacza, że z melona poprawia nastrój! Nasiona melona dużo cynku, minerał śladowy, który stymuluje produkcję nasienia, tak że duże nasiona melona - wielki afrodyzjak.

Jak wybrać melona

Ta użyteczna i melon powinny być pachnące, świeże i soczyste.
W melona wielu użytecznych elementów -kaliya, sodu, wapnia i żelaza. Melon jest doskonałym mycia ciała.
Melon jest lepiej jeść oddzielnie od innych produktów, ale nie na czczo. Potem strawić i łatwo, i nerki oczyszczają jelita.
Melon moczopędne, właściwości napotne i antytoksyczny, pomaga w leczeniu zaparć. Dla dzieci melon nadaje się jako łagodny środek na pozbycie się robaków.
Melon wybrać piękne, bez wgnieceń lub „chipsy”. Koniecznie zapach owoce - melony powinny mieć przyjemny zapach, jak gruszka lub wanilii. Jeśli melon nie pochodzi z żadnych zapachów lub zapachów tylko trawę, to nie ma owoców.
Pat wybrany dłoń melon i słuchać - dźwięk powinien być nudna. Ogon i miejsce montażu musi być sucha. Starają się wcisnąć skórka melona z paznokciem. Jeśli jesteś w stanie łatwo zarysować go palcem, a potem obnażył Miąższ zielonkawy, to nie krępuj się podjąć takie melony.

Zastosowanie i wykorzystanie melon:

melon owoce ugasić pragnienie i uspokajająco sposób na układ nerwowy. Melon stosowany w reumatyzm, dna i jako środek moczopędny i jako środek przeczyszczający, gdy zaparcie i hemoroidy. Wodny ekstrakt z nasion ma właściwości diuretyczne i jest stosowany w leczeniu chorób nerek. Melon w przeszłości okazały się szkorbutu, ze stanu melancholii (chorej psychicznie).

Wideo: Melon: korzyści lub szkody?

Melon w kosmetologii

Bulion owoców i używane jako dobry zewnętrznego środka kosmetycznego do różnych defektów skóry: pigmentowe plamy, piegi, trądzik.
melonmaskować:
Weź miąższ melona, łyżeczkę miodu i 1 łyżkę śmietana. Doskonała maska odżywczo

Wideo: MELON korzystania | Przydatne właściwości melona

Lotion z melona:
Melon mieszanki soku w równych proporcjach z wodą mineralną i mleka.

wykroje Przepisy melon

marmolada melon
Oczyszczona z nasion melona i skórki, pocięte na kawałki, są napełniane wodą, tak aby były tylko użytku (w tym procesie, aby nie wylać wrzącej wody). Gotować na małym ogniu, aż stanie się miękka. Usiąść na sicie, wycierania. Woda, która jest gotowana melon, cukier dodaje oparty na 1 kg surowego melon - 1 kg cukru. Nadal gotować, usuwając pianę. Gdy syrop jest gotowy (kropla nie rozprzestrzenia się na płytce) łączy się z zmiażdżone i gotuje się aż do grubości. Chłodzone, pokroić w plastry. Marmolada mogą być przechowywane w chłodnym miejscu przez kilka miesięcy.

Kandyzowane skórki MELON
Za 1 kg skorupy. Oczyścić skórki z masy (nie usunąć skorki), pociętych na małe kostki. Gotuje się we wrzącej wodzie do miękkości. Usunięte, zanurzano w gorącej syropu (1,5 kg cukru 4 łyżki. Wody), i w lewo w niej w ciągu ośmiu godzin, po czym gotuje się w ciągu 10 minut. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia i ponownie zagotować. Więc powtarzać aż ciasto nie staje się przezroczysty. Pod koniec gotowania dodać 1 łyżeczka kwas cytrynowy i trochę waniliny. Półleżącej gorącego skórkę na sicie, pozostawiono do odprowadzania syropu, posypać je z cukrem i mieszano z wytrząsaniem, nadmiar cukru jest usuwany. Można suszyć owoce kandyzowane w nieogrzewanych piekarniku.