Rodzaje sałat

Video: Rodzaje Sałatka Arkusza

Wideo: 129.LISTOVOY sałatki. Jak rozwijać i dlaczego.

Wszelkie liściaste sałatki dla zdrowej diety ekspertów zaleca, aby uwzględnić w diecie każdego dnia.
Liście sałaty poprawiają krążenie krwi, promowanie normalizacji metabolizmu i utrzymanie zdrowej skóry, włosów i paznokci. Duże ilości żelaza stanowi niedobór hemoglobiny. Celuloza i pektyny wydalania nadmiaru cholesterolu i toksyny. kwas foliowy ma korzystny wpływ na układ nerwowy.
Odmiany sałaty tam jest wielki zestaw. Różnią się one nie tylko w postaci liści, ale także kolor, smak i aromat.
Każdy rodzaj sałatki ma pewne różnice w składzie chemicznym i mogą być szczególnie użyteczne w pewnych chorobach.
• Iceberg - sałata lodowa z dużymi soczyste i chrupiące liście. Jest dobrze przechowywać w lodówce. Smak lekko słodki. Ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego, ta odmiana sałaty jest szczególnie przydatna dla osób z chorobami układu nerwowego, jest uważane za dobry środek uspokajający.
• Cykoria (Cykoria, sałata, cykoria francuski), najbliższy krewny mniszka lekarskiego i cykorii obejmuje intibin substancji. Poprawia trawienie i wątroba, korzystny wpływ na procesy hematopoezy.
• Rzeżucha Zaleca się jeść w profilaktyce zaćmy i choroby onkologiczne. Jest również zmniejsza obrzęki, jako wyjścia nadmiar wody i soli, normalizuje metabolizm, obejmujących wchłanianie wapnia. Kleik z świeżych liści jest bardzo dobry w pomagając w gojeniu się ran, może być stosowany na skórę w trądzik.
• lollo rossa (Coral sałata) zawiera dużo żelaza, więc jest to szczególnie przydatne, gdy anemie. To jest bogate w jod, co ma duże znaczenie w chorobach tarczycy, które często prowadzą do problemów z włosy.
• Roman (Romano, Roman sałatka) - popularny rodzaj kruchej sałacie. Jej liście kwaśny, lekko korzenny, lekko orzechowy smak sladkovato-. Są one bogate w witaminy A i C, takich jak fosfor i żelazo.
• Radicchio (Radic, radichcho), mogą być w różnych kolorach, od białego do jasno czerwonego i bordowym. Bez niej trudno sobie wyobrazić kuchni włoskiej. Smakuje trochę gorzki. radicchio liście są bogate w potas, więc jest uważane za niezbędne dla chorób serca i nerek, a także wypadanie włosów.
• Arugula Reprezentuje ona cienkie łodygi z szarawo-zielonych liści z pikantnym smaku i orzech musztardowym pieprzny smak. Ta sałatka jest bardzo słabo zachowane, więc powinno być spożywane natychmiast po zbiorach. Rukola ma korzystny wpływ na metabolizm, poprawia strukturę włosów i paznokci.