Jak zrobić domowe galaretki

Słowo „galaretka” jest tłumaczony z języka francuskiego jako „galaretki, galaretki, żel”. Masa ta jest wytwarzane na bazie owoców po oziębieniu staje się galaretowate lub żelu. Wszystko to dlatego, że nie jest zadowolony z żelatyny, pektyny lub roztworu agar-agar.

Jak przygotować domowe galaretki

Jelly wytwarzane z owoców. W owoców zawiera dużo pektyn i kiedy wrzącego syropu z owoców staje się galaretowaty i bez dodatku żelatyny. Nie jest wskazane, aby gotować w naczyniach aluminiowych - wpłynie to na smak i kolor. Można również dodać wino lub sok z cytryny w galarecie, aby poprawić smak. Galaretki mogą być wykonane z żelatyny, pektyny i agar-agar. Pektyny ekstrahowane z produktów roślinnych, agar-agar, żelatynę - algi - od produktów pochodzenia zwierzęcego. Jelly mogą być zbierane w zimie malin, agrestu, kruszyna.

Film: Jak zrobić galaretkę. Czy gotować przepis jest proste!

malina galareta

Aby przygotować trwać dwa kg maliny i wypełnić 2,5 litra wody. Obok gotować przez 20 minut, następnie filtrować wynikowy „sok”. Dodaj sok z jednego litra na kilogram cukru i umieścić zagotować. Sprowadza się do form sok galareta. Ich dostępności mogą znajdować się na brzegu płyty z łyżki odlewniczej spadek galaretki i zobaczyć zamrożone lub nie.

agrest jelly

Weźmy jeden litr soku z agrestu, dodać do niego kilogram cukru. Następnie przygotować zasada galaretka jest taka sama jak i malina.

Film: Jak zrobić drinki galaretki.

Jak zrobić galaretkę z żelatyną

kucharz galaretki żelatynowe dość łatwo. W produkcji galaretki z owoców, nie jest to niemożliwe, aby gotować je do uwolnienia pektyny, trzeba wyodrębnić soku owocowego i wypełnić go żelatynę. Przed użyciem trzeba dodać wody do żelatyny pół godziny. Po pęcznienia żelatyny, ogrzewa się w łaźni wodnej aż do rozpuszczenia. Roztwór ten dodaje się do galarety.

truskawki galaretka

składniki:

• Żelatyna - 15 g
• 10-15 łyżki cukru;
• Strawberry - sto gramów
• Woda - 0,5 litra
• 1 łyżeczka kwasu cytrynowego.

Truskawki zasnąć 5 Art. łyżki cukru i umieścić w chłodnym miejscu przez dwie godziny. Mieszać każdą godzinę. Sok truskawkowy daje, jest odprowadzana i umieścić w zimnym, następnie gorące truskawki napełnić wodą i podpalono, ale w tym samym czasie zdjąć z ognia, jak tylko czyraki. Po schłodzeniu masy, trzeba dodać 5 łyżek. łyżki cukru i nakipyatit ponownie. Żelatyna wcześniej przygotować i zmieszać z syropem i soku truskawkowego, dodać kwas cytrynowy. Wlać do formy i pozostawia do ostygnięcia. Galaretka jest gotowa.

Galareta można dodawać różne kawałki owoców, słodycze, orzechy itd. Można udekorować galaretkę dla dzieci fantazyjnych opcje, wlać do foremek pięknych, robić różne warstwy. domowe galaretki Jest to najbardziej smaczne.