Jak gotować gulasz, ulubione dania warzywne

Historia gotowania gulaszu warzywnego

Gulasz stworzony, które na widok apetycznych kawałków mięsa z aromatycznymi warzywami i gęsty sos zaczyna atak apetyt. Nic dziwnego, że klakson z tłumaczeniem z języka francuskiego oznacza „apetyczny”. Kuchnia francuska nazywa czysto nie można dusić. Wiele narodów w kuchni jest podobna danie. gulasz warzywny Po raz pierwszy została przygotowana w Rosji w 19. wieku, kiedy moda na wszystkich Francuzów. Moda odbyło niesprawiedliwie minęło i zainteresowanie tym wspaniałym naczyniu. Po premierze filmu „Trzech panów w łódce” wzrosło zainteresowanie klaksonu ponownie, dzięki bohatera filmu, który jest tak zaraźliwy przygotowanie tego dania. Obecnie gulasz staje się coraz bardziej popularne. Jest skromny jej wytwarzanie i doskonałe wyniki jest powodem popularności.

Wideo: Potrawy z warzyw. Klasyczny gulasz warzywny.

Jak technicznie poprawnie gotować gulasz warzywny

Technicznie dość proste. Wyciąć kawałki warzyw i mięsa. Początkowo smażyć osobno, a następnie wszystko razem dusić. Jak nic skomplikowanego. Ale musimy mieć szczególny charakter i wiem, niektóre z sekretów do gulaszu nie zamieniają się w papkę. Każdy kawałek, czy to mięso czy warzywa powinny być rozróżnialne. Element wiążący powinien wystawać sos grube i aromatyczne.

Film: Jak ugotować pyszny gulasz warzywny.

Jak przygotować gulasz, przepis od szefa

Wideo: Pyszny gulasz warzywny w multivarka, gotowane na parze warzywa, jak gotować warzywa # PRZEPIS stew warzyw

Sekret idealnego gotowania gulaszu, aby podzielić się z nami Chef Ruslan Chuprin. Najpierw musimy przygotować wszystkie warzywa, z których będziemy przygotowywać nasze gulasz warzywny.

• Blanshiruem pomidory we wrzącej wodzie. Obrać i pokroić na ćwiartki.
• Pieprz, które przemywa się i oddziela się od kości, pocięte na paski o grubości.
• Kapusta pokroić na duże kwadraty.
• Ziemniaki pokroić w ćwiartki.
• Z grzybami zdjąć skórkę i pokroić na pół.
• Pomidory, pieczarki, ziemniaki smażone w oleju słonecznikowym.
• Kapusta małe spoiny, a następnie smażyć na patelni
• Dodaj łyżkę octu.
• Dodaj do grzybów kapusty, papryki i ziemniaki, które już prizharennye.
• Niech warzywa gasi razem i stworzyć harmonijny smak.
• Najnowszy Dodaj pomidory. sól
• Gotowane na wolnym ogniu, aż wszystkie warzywa. Jednym z ważnych składników sosie gulasz. Dlatego upewnij się, że płyn nie jest dużo odparowuje. Jeśli to konieczne, dodać bulion warzywny. W skrajnym przypadku odpowiednie i woda.

Wideo: Ratatouille. Gulasz warzywny. recepty

Jak gotować gulasz w multevarke

Stew - jest to idealne danie do gotowania w multivarka. Warzywa oczyścić i pokroić na duże kawałki. W tym program „smażenia warzyw” narybku żywności w oleju słonecznikowym aż lekko złoty kolor. Oddzielnie. Z pomidorami, zdjąć skórkę. W misce układać wszystkie produkty. Ambasador. Dodaj przyprawy i zalać szklanką wody. Enabled „hartowanie” przez 40 minut. Danie jest gotowe. Szybko łatwo i bez wysiłku.