Dietetyczny chleb z otrębami w maszynie chleba: recepty

Jednym z pierwszych produktów, stworzonych przez człowieka jest chleb. Na różnych kontynentach w odległych częściach świata pastylek przygotowanych z różnymi nazwami na podstawie dostępnej wody, zboża (wspólne na danym terytorium) i jego sole. Z chlebem ściśle związane ceremonie religijne w czasach kultu pogańskich bogów, aw dzisiejszych świąt chrześcijańskich. Od pierwszych dni powstania rodzaju i rodziny, symbol domu był bochenek ozdobiony stołowy. Prawo do pierwszego kawałka był dla osoby najbardziej uprzywilejowanej i przestrzegane. zdrowie fizyczne i długie życie jest nierozerwalnie związane z tym produktem.

Istnieje kilka metod wytwarzania. Zależy to ferment dodawany do mąki i wody. Głównie stosuje się albo drożdże albo zakwas mlekowy, który pozwala materiał wyjściowy do miękkiej przestrzeni.
Aby zachować zdrowie, normalizacja wagi i stanu narządów wewnętrznych, są dobrze znane zasady prawidłowego odżywiania. Obfitość zbóż, warzyw, jagód, orzechów, owoców, mleka i owoców morza powinny być zawarte w codziennej diecie. Wykluczone wypieków opartych tylko na mące pszennej. Zrobić bez chleba, główny produkt, genetycznie przewidziane wiele wieków temu, jest prawie niemożliwe. Warto trochę zmienić jego skład tak, że nie tylko przynosi przyjemność smaku, jak również zdrowia i długowieczności.

Dietetyczny chleb z otrębami w maszynie chleba: recepty

Jeden rodzaj takiego produktu jest wypalana przy użyciu otręby. Początkowo było to strata w produkcji wyrobów z mąki. Bran - top powstrzymywanie ziarna, z którego eliminuje zarówno łuskę. Podczas przetwarzania pszenicy wszystkie witaminy są zniszczone. Chleb traci cenne właściwości i staje się jedzenie wyłącznie do zaspokojenia głodu.

• Witaminy i błonnik

Otręby zawiera witaminy B (1, 6, 12), E, ​​PP, D. Ponadto, są bogate w cynk, żelazo, ryboflawina i kwas askorbinowy. Wysoka zawartość włókna długie chłodzenia głodu, nawet mały kawałek czarnego chleba.

• Bran w chorobach naczyń krwionośnych i serca

Poprzez regularne stosowanie tego produktu jest to możliwe, aby poradzić sobie z miażdżycą, astmy, zmniejszenie masy ciała, reguluje serce i naczynia krwionośne.

Wideo: Domowy chleb z otrębami przepis! Przepis chleb w piecu! Pieczenia chleba z kylinarik.ru

• Bran w przypadku problemów z układem trawiennym

Znikają problemy z układem pokarmowym, stosowanie chleba obejmują wrzody żywności, zapalenie okrężnicy, zapalenie błony śluzowej żołądka. Obniżają poziom cholesterolu, poprawiają przemianę materii, jest zalecany do najcięższych diet i cukrzycy.

Dążenie do doskonałych form stanowi wyjątek od diety tak umiłował pieczenia. Wiele dziwnego: Jak upiec chleb dietę?

Dziś wiele urządzeń kuchennych pozwala każdemu stworzyć arcydzieło kulinarne amatorów. Stało się łatwe i przystępne gotować dieta chleb w ekspres do chleba samodzielnie. Istnieje wiele rodzajów takiego użytecznego produktu.

Wideo: Białko - Otręby Chleb dietetyczny dla stroyneyuschih

Przepisy w diecie otręby chleba w ekspres do chleba

1. Klasyczny biały chleb z otrębami

Pierwszego segmentu lepiej wlać olej roślinny (100 ml), a następnie przegotowanej wody (350 ml), około 50 stopni. Dodać suche drożdże (zestaw 10/11 c.), Cukier (2 łyżki. Łyżki), sól (2 łyżeczki), otręby (100 g). Pod koniec przesianej mąki (350 gr.). Można używać zwykłego pszenicy lub specjalnej mąki do pieczenia. Gdy wszystkie składniki są już w maszynie chleb, wybierz główną tryb pieczenia białego chleba. Czas przygotowania 65 minut. Chleb wyjdzie a wspaniałe, miękkie i zdrowe, o wadze 1 kg.

2. Chleb żytni z otrębami

Chleb żytni z otrąb ma bardzo zwartą konstrukcję i jest charakterystyczny kwaśny smak. Dla bardziej harmonijnej spójności służy również mąkę pszenną. Trzeba ciepłej wody - 440 ml. Musisz wybrać tylko świeżych drożdży, 2 łyżeczki suchych potrzeb i świeże 11 gr. Żytniej i mąka pszenna w równych częściach, na 215 gramów, otręby żyto. - 3 sztuki. łyżka, smak dać Honey - 1,5 Art. i sól jodowa łyżka pół sztuki. łyżka. Łyżka Nałożyć cienką warstwę oleju roślinnego, aby łatwiej dostać chleb. Pobierz składniki w kolejności zalecanej przez producenta cud pieca. Program jest standardowy 3-godziny pieczenia.

3. chleb z kolendrą i kminkiem

Chleb z kolendry i kminku, pomagają stworzyć dobry nastrój, nie pisać w tym samym kalorii. Do smażenia wymaga 200 ml. jogurt, 130 ml. woda, para sztuki. łyżki miodu, 70 g. żyto i 380 g. mąkę, świeżych sztuk suchych drożdży (11 gr.), 3 łyżki. łyżki masła, łyżka ulubionego oleju roślinnego 50 g. otręby, 2 łyżeczki soli. Jogurt, w połączeniu z wodą, dodać mąki. Po drożdże i dodać pozostałe składniki. Piec przez 3 godziny wprowadzenie średnią skorupy. Po pierwszym sygnałem dźwiękowym, aby otworzyć pokrywę, tłuszcz z białkiem i posypać szczotki kolendry i kminku. Zamknij i dopekat.

4. Dietetyczne pieczywo z otrębów owsianych

Dietetyczny chleb z otrębami automatu chleb receptury składa się z dostępnych produktów. Wiadro wlać 250 ml. gotowano mleko (nieznacznie powyżej temperatury pokojowej) i 2,5 v. oliwa z oliwek. Następnie dodać 400g. Mąka z pszenicy, 2 łyżki. łyżki cukru i 1,5 łyżki suchych drożdży i 1 łyżeczka soli. Ostatnio wprowadzonego otręby owsiane w ilości 50 gr. Piec w trybie „podstawowym chleba”, stopień skórki do wyboru w zależności od smaku.

5. świąteczny chleb z serem i cebulą

Film: Jak upiec zdrowy chleb. Bez mąki !!! Przepis.

Nawet w uroczystości mogą śledzić figurę. Pomoże to chleb dieta ekspres do chleba. Ser Highlight (100 g. Cheddar lub np Roquefort), jedna duża cebula, czosnek granulowany pinch. Początkowo uprzednio pociętych pasażowano, cebula wysłać wiadra maszyny chleba, a następnie - mąkę pszenną w ilości 375 g. gotowane i wodę (250 ml). W centrum napełnienia opakowania suchych drożdży (8-10 gr.) I łyżka miodu i obwodową pół łyżka proszek musztardy, 1 godz. Łyżka jodowanej soli i czosnku. Ostatni dodano otręby (50 g)., Poprzednio połączona z tartego sera. Przygotowanie chleba przez 100 minut. 20 minut, aż będzie gotowy, aby otworzyć pokrywę i posypać sezamem.

Dietetyczny chleb z otrębami w ekspres do chleba jest ulubionym miejscem dla całej rodziny. Jak nowy smak młodego pokolenia i starszych mile zaskoczony przez uczucie lekkości, co nie jest typowe dla użycia regularnego białego chleba.