Musli: korzyści i szkody

Mamy więc chce jeść prawo przez cały dzień, szczególnie rano - zdrowe, bogate w białko żywności i błonnika. Ale żeby przygotować taką zdrowe śniadanie czasu i nie mamy wystarczająco dużo. Po owsianki nie musi co utykać w 3 minuty, ale ten, który chcesz gotować. I tu musimy pamiętać, jak w amerykańskim bohaterów filmowych wszędzie zjeść śniadanie płatków i zimnego mleka. Co to dobry pomysł. Jedzą i cieszyć się. Stąd też smakują tak wow, a korzyści mogą mieć niektóre nie. Ale czy musli pomocna? Albo Amerykanie zawsze uśmiechnięci i chętnie nie ze względu na śniadanie, ale po prostu dlatego, że zrobili?

Plagiarist Maximilian Bircher-Benner

Musli - jest w rzeczywistości, gotowy do śniadania, które trzeba wlać mleko lub jogurt naturalny. Dowiedzieliśmy się o nim dzięki dietetyka Max Maximilian Bircher-Benner ze Szwajcarii. Ten sam, który wierzył, że surowe jedzenie dieta może przedłużyć życie i lekarstwo na wiele chorób.

W poszukiwaniu ziół i jagód Szedł w Alpach, a spotkałem pasterza. Podczas rozmowy, pasterza oferowane Max posiłek do podzielenia się z nim - rodzaj kaszy wykonany ze zbóż, owoców i mleka świeżego. Dr przyklejania sobie swoje własne zasady w jedzeniu, nie poddawaj się. I byłem zaskoczony, że to jest smaczne i bardzo pożywne. Pasterz powiedział również, że całe życie zjada go, dodając różne owoce, świeże i suszone owoce. Jego ojciec nauczył tego, a fakt jego ojciec.

Sądząc postaci 70-letniego pasterza, na zdrowie, on nie narzekać. Czy górskim powietrzem powiedzieć, czy danie jest naprawdę cud. Ale ekscentryczny naukowiec pamiętał go, wrócił do swojego sanatorium i przyniósł danie o nazwie „muesli” w menu pacjenta. Okazuje się, że przebiegły szwajcarski uzurpował sobie autorstwo tego przepisu kulinarnego. Ai-yai-yai! A ja miałem to spotkanie w połowie ubiegłego wieku.

Miracle-dish "muesli"

Wala Bud'ko z sitcomu „swatki”, widząc, zboża, zawołał: „ponapridumyvali wszystko. „Musli”. Mamy wnuczka zawsze nazywa tych zbóż owsianka ". Ale kilka paczek jeszcze podjęte. Czy działanie było, czy ten napis na pudełku, są produkt dietetyczny.

Valentina był tylko częściowo rację. Musli - to zboża (i Hercules, czyli płatki owsiane, też), ale z dodatkiem suszonych kawałków owoców, orzechów i suszonych jagód. Może to być również otręby, kiełki pszenicy, miód. musli często mylony z innymi produktami, w których zamiast kandyzowanych suszone owoce są dodane. Nie pomyłka - w kandyzowanych cukru. I słodki nie jest suplementem.

Na półkach można znaleźć pakiety z musli w dwóch formach:

• Wyśmienite pieczone muesli. Przepis jest w następujący sposób: po pierwsze, zbóż zmieszać z owoców, jagód, miód, świeże soki, a następnie wypiekano je w piecu w niskiej temperaturze;
• surowy - dla tych, którzy preferują dietę i produkt niesłodzone. Lekko zgnieciony płatków zbożowych i dodać orzechy, owoce, nasiona.

Muesli zawiera tylko naturalne składniki, a więc na etykietach nie muszą być wymienione konserwanty, wzmacniacze smaku, glutaminian, E-shki i inne odkrycia chemiczne, o których nie mógł wiedzieć pasterza Alpine.

Smaczne, serdeczny, pomocny

Każdy składnik zawarty w zbożach, w jakiś sposób użyteczne. Albo to napełnia nas nieokiełznanej energii, lub kołysze głodnych robaka lub daje komórki mózgowe żywności. Ale jeśli nie ma nic szkodliwe i wysokiej energii, po prostu zastanawiasz się, czy to możliwe, aby mieć zbóż na utratę wagi.

• Płatki owsiane - są węglowodany, błonnik, błonnik pokarmowy. I witaminy B1, magnez, fosfor. Owsianka - produkt energetyczny, który normalizuje serce i utrzymuje poziom cukru w ​​ryzach, obniża poziom cholesterolu, wzmacnia zęby i układ kostny, syntetyzuje białka w organizmie.
• Suszone owoce - miłym dodatkiem do płatków śniadaniowych bazowej. Każdy jagód lub owoców ma swój skutek. borówka Jest on odpowiedzialny za widzenie, malina - dla odporności, głóg - jego serce, jabłka - to żelazo.
• Nie należy mylić z suszonych owoców i kandyzowanych owoców. Po pierwsze - jest to owoc, ponieważ są one tylko suszone. Druga wstępnie trawione w syropie cukrowym - nie wielki. I cukier połknięcia, a wszystko brakowało cenne substancje.
• orzechy - orzech laskowy, orzechy włoskie lub jakiś egzotyczny pikan, kokos, nerkowiec. Jest to magazyn witaminy B3, błonnika, kwasów tłuszczowych i minerałów cynku, magnezu i żelaza.
• nasiona (bielizna, sezam, słonecznik). Niektóre zawierają witaminę E i młodzież białek, z drugiej - przeciwutleniacze, i inne - wielonienasycone kwasy tłuszczowe.
• soki naturalne. Korzystanie z nich zależy od owocu, z którego napój otrzymany.
• Med. Ze względu na niską temperaturę, przy której pieczone muesli z miodem, cenne substancje nie znikają, ale nadal korzystać.

Sobie płatki owsiane diety, ale kalorii zbóż może wzrosnąć do 450 kcal na 100 gramów. Dodaj wartość energetyczną orzechy, suszone owoce, nasiona. A jeśli jest to pieczone płatki, potem miód.

Stroyneem gustowny

Jeśli coś szkodliwe i nie zawierają wysokokalorycznych korzyści musli i szkód dla utraty wagi - że przeważa? To zależy od tego, co można dodać do tego dania, select - surowe, palone.

Jogurty i mleka oprócz żywych bakterii (probiotyki) Są nadal kalorii. Count - 250-350 kalorii w muesli plus 50-200 kalorii w produktach mlecznych. Dostajemy pół stopy dozwolonych kalorii dziennie w diecie żywności. Ukleja, ale smaczne.

A jeśli molochki zamiast dodać sok owocowy, będzie nie mniej smaczne, ale nie tak szkodliwe dla figur. I to jest, czy zgadliście surowe musli. Jak ich używać? Zraszana wylano soku. Poszedł umyć, rozruszać się, ubrać. I tu i dojrzałe śniadanie. Zjadłem i porządek.

Aby osiągnąć pewien cel - stać szczupły, trzeba właściwie jedzenia zbóż z owoców. Ten produkt nie spalić tłuszcz, oczyszcza jelita z mas stagnacji, zmniejsza apetyt, pobudza. Dieta może pomóc mix (nie ma takiego) i sport (przynajmniej jogging). Wtedy możemy śpiewać odchudzanie ode muesli. Opinie mówią, że prawda w tej logiki tam.

„Jeśli jest tylko zboże, można schudnąć. Ale tylko przez ograniczenie kalorii i utraty masy mięśniowej. Ponadto, w normalnej diety, zyskasz ponownie ciężar. Ale jeśli się biegać w godzinach porannych, a następnie płatki śniadaniowe z owocami, wypełniony sokiem, a dwa do trzech razy w tygodniu, poćwiczyć w sali, to tak. Waga może być zresetowane. No i wieczorem, aby nie przejadać, i wypić szklankę kefiru lub jogurtu. "

A teraz o diecie, ponieważ nie jest takie (dzięki Max Bircher-Benner). To trwa do 2 tygodni. Dzień może być nie więcej niż 1300 kcal. Tabu wprowadzono do mięsa, mąkę, alkohol (to tabu jest stała), sól, tłustych, makaronu.

• Na śniadanie, kubek płatków. Jak gotować zbożowych: wlać do szklanki, wlać do szklanki kefiru niskotłuszczowy, jogurt lub odtłuszczonego mleka (mleko, które pozostają po oddzieleniu od kwaśnej śmietany).
• Po paru godzinach jeść owoce cytrusowe i pić herbaty ziołowe bez cukru.
• Na lunch jedzenia bulion warzywny (0,25 litra) w celu przygotowania 300 g zielonego sałatkowych warzyw.
• Na obiad, filiżanka musli z jogurtem lub kefirem. Można zjeść kawałek sera o niskiej zawartości tłuszczu%.

Przez tydzień, można pozbyć się 2-4 kg.

Ten sam efekt można osiągnąć kolejny tydzień diety. Trzeba jeść co kilka godzin.

• Śniadania i obiad niskotłuszczowego jogurtu (100 ml), 2 łyżek wlać otrąb zbożowych i łyżkę. Zjeść jabłko lub cytrusy.
• Podczas jedzenia snack bar soku fruktozy płatki (100 ml) i w połowie rano płatki część o niskiej zawartości tłuszczu jogurt. Jako opcja - aby zjeść kilka owoców.
• Obiad składa się z mleka odtłuszczonego (100 g), 2 łyżek musli, pary lub palone chudego mięsa i ryb (nie więcej niż 200 g) i sok świeży kubka.

Taka dieta nie jest trudna do utrzymania. Ale nie jest to zalecane, aby usiąść na nim ze względu na ograniczoną dietę przez dłuższy czas.

„Usiadłem na diecie ze zbóż trzy razy w odstępie miesiąca. Waga spadła. A teraz obsługuje. Muesli tylko śniadania. Waga utrzymuje się i nie wzrosła. Nawet nauczył syna do zdrowej diety. "

Więc gdy pożądane wytrwałość i nadwaga może pożegnać.

Zrobić swoje musli

W sklepie można kupić gotowy produkt. Ale w celu zapewnienia, że ​​nie ma nic zbędne, nie możemy. A jeśli wiesz jak zrobić muesli w domu, a następnie ich zakupu nie jest konieczne. Zwłaszcza, może okazać się tańsze.

Na klasycznym, to znaczy, surowe musli potrzebujemy łyżkę suszonych owoców, orzechów i szczyptę pół szklanki płatków owsianych. Na życzenie mogą dodać świeże owoce sezonowe lub owoce.

A oto przepis, jak gotować w piekarniku przez musli:

150 g płatków się rozdrobnionych migdałów i innych orzechów, suszone owoce, takie same (śliwki, rodzynki, suszone morele), pora łyżka płynnego miodu, cynamon. Wszystko wymieszać i wylać na natłuszczonej do pieczenia. Piec w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 160-180 ° C, Zwróć uwagę na kolor. Jak doszło do mieszaniny karmelowym odcieniu jest gotowy.

Nie tylko sama mieszanka, ale również muesli bary w domu będzie smaczne i zdrowe:

Odmierzyć 200 g zbóż, suszonych owoców i orzechów. Dodaj 4 łyżki miodu, sok i trochę oleju roślinnego. Posypać sezamem, nasiona lnu. Wymieszać wszystko. Wlać na dużym arkuszu pergaminu w środku. Rozpłaszczają lekko wciśnięte w porcjach. Wolne krawędzie papieru oleju smarowego i pokrywa górną warstwę. Umieścić w piecu przez pół godziny w temperaturze 160-180 ° C, Natychmiast wyciągnąć paski nie trzeba. Odczekać do ostygnięcia, a następnie wyciąć do końca, aby znak. Toczone bary muesli. Receptura je bardzo prosta.

Przygotować pasek i może być na płycie. olej roślinny i połączyć z miodem na małym ogniu doprowadzić do stanu lepkiego. Następnie wlać do suchej mieszaniny płatków mieszankę owoców. Umieszcza się w formie i wykończenia. Gdy twardnieje, cięte na porcje.

Wszelkie recepta zrobi. Ponieważ muesli domowej roboty jest znacznie bardziej przydatna do sklepu - tylko dlatego, że masz wszystko pod kontrolą, a jakość wystąpią. Ale pamiętaj, nie tylko smak, ale także kalorii dodawanych składników.