Cod liver - użyteczne właściwości, kalorie, stawka dzienna

Jako gatunek, z dorsza jest klasyfikowany jako chudego ryb, ponieważ te ryby gromadzenia tłuszczu wyłącznie w wątrobie, gdzie jest nadmiar tłuszczu w pozostałej tylko 2%.

Wideo: Ile kalorii w burakach

Cod liver - użyteczne właściwości, kalorie, codziennie normą. Jak zrobić konserwy z wątroby dorsza

Olej z wątroby dorsza, korzystne właściwości w nim określona zachowuje technologiczne przygotowania kompozycji i składników odżywczych.

Jak zrobić konserwy-specjalności. W przeciwieństwie do wielu z wątroby rybiej w puszkach, zanim został on umieszczony w puszce, nie przechodzą żadnej obróbce cieplnej. Jest on usuwany ze świeżego, po prostu złowionych ryb (do 6 godzin po zdobyciu), dodać przyprawy i ropa są pakowane w puszki. Następnie, sterylizowane w puszkach.

Tłuszcz, który jest otoczony przez wątrobę, ogrzewa się z nim podczas sterylizacji. Wynikiem takiej technologii do wytwarzania konserwy z wątroby dorsza i wszystkich przydatnych składników odżywczych.

Skład z wątroby dorsza. Wyśmienite produkt ma unikalną kompozycję mineralnych i substancji odżywczych:

• Witamina A jest niezbędna dla wzrostu organizmu i ostre widzenie,
• Witamina D, która jest zaangażowana w tworzenie naszego szkieletu i utrzymuje zdrowe dla życia,
• B2 i B6 witaminy niezbędne do układu nerwowego, i kwas foliowy (B6), zapobiega rozwojowi niedokrwistości
• pierwiastki śladowe, jodu, magnez, wapń, miedź, potas, cynk, chrom (jeśli brak rozwoju cukrzycy),
• nienasycone kwasy tłuszczowe.

Spójrzmy teraz na każdej wymienionej pozycji korzystny wpływ na organizm człowieka w sposób bardziej szczegółowy.

• Z wątroby dorsza i rozwoju szkieletu, jego wzrost

Wzrost organizmu, prawidłowy rozwój kości. Wątroby dorsza - lider na zawartość witaminy D - 100 mg / 100 g masy ciała. Wcześniej w tym witaminy w składzie olej z ryb był używany do zapobiegania krzywicy u małych dzieci. Witamina A wpływa na proces wzrostu ciała dziecka.

Dorośli Witamina D jest niezbędna do renowacji komórek kostnych i chrzęstnych. Olej z wątroby dorsza jest szczególnie przydatny w okresie dojrzewania, gdy jest szybki wzrost organizmu. Gdy jego używanie jest mniej prawdopodobne, deformacje szkieletowe, skolioza, pochylony.

• Olej z wątroby dorsza, a choroba Alzheimera

Zaoszczędzić pamięć i umysł dzięki wątroby dorsza. Regularne spożywanie owoców morza przysmaki - jest zapobieganie chorobie Alzheimera lub otępienia starczego.

Co jest istotą choroby: zaburzenia białka p-amyloidu zaczyna odkładać się na błonach komórek nerwowych. Nie pozwalają na komórki nerwowe mózgu normalnie funkcjonować. Nienasycony kwas tłuszczowy - bardzo skutecznym środkiem do zapobiegania tym chorobom. Pobudzają aktywność mózgu, szybkie przyswajanie nowych informacji, zachowują pamięć.

• Z wątroby dorsza i stawy

Cod liver chroni stawy. Jedzenie tranu regularnie, pacjenci reumatyzm i zwyrodnieniowe zaczął czuć się znacznie lepiej, brakuje ostry ból. Jeśli przepływ krwi jest odpowiednie stężenie kwasów tłuszczowych omega-3, to przyczynia się do skutecznego usuwania zapalenie stawów.
Gdy nie jest szybkim, leczenia złamań kości, rany spowodowane witaminy A i fuzję z kością ze względu na zwiększoną wapnia, cynku i magnezu. Zastosowanie w osteoporozie.

• Dorsz wątroby i naczyń krwionośnych

Wideo: płatki owsiane dieta: korzyści i szkody? Sir owsianka na wodzie, owsianka diety?

Cod liver chroni naczynia i serce. Kwasy tłuszczowe omega 3 zmniejsza negatywny wpływ cholesterolu w naczyniach krwionośnych, co zapobiega tworzeniu się złogów cholesterolu są konkurencyjne w cholesterol w krwioobiegu.

Omega-3 jest skuteczny w walce z arytmią serca, ponieważ ma wpływ antiaritmichny serce i pomaga prawidłowo kurczyć. Olej z wątroby dorsza również zawiera substancję heparyny, który jest niezbędny dla krzepnięcie krwi, gdy zwiększona krzepliwość.

Sądząc na podstawie składu i zastosowania tranu - Jest to unikalny produkt. Wystarczy mieć świadomość, jak prawidłowo używać go, co dzienna stawka i czy istnieją przeciwwskazania do wątroby dorsza.

Kiedy nie można jeść z wątroby dorsza

1. Indywidualna nietolerancja oleju rybnego - główny przeciwwskazanie do stosowania tego produktu alergicznych.

2. Nie zalecamy tego przysmaku z nadczynnością tarczycy ze względu na dużą zawartość jodu.

3. Jeśli jednostka wykrywa się nadmiar wapnia i witaminy D, jest konieczne, aby powstrzymały się od stosowania wątroby dorsza. Odnosi się to także do obecności kamieni w nerkach i wątrobie.

4. Zakazane cod liver oil produkt będzie dla tych, którzy próbują schudnąć - to jest bardzo wysoki kalorii - zjadł kanapkę i wiele kilometrów jogging zapewnić wystarczającą ilość energii.

Ten przysmak występuje tylko w postaci konserw. Wynika to z faktu, że jest łatwo psujących się. Najlepszy olej z wątroby dorsza jest dokonywana bezpośrednio do fabryk pływających ryb - zachowuje najwyższą klasę, etykieta ma pieczątkę „opracowanego w morzu.” Jako przykład - „konserwy z wątroby dorsza w Murmańsku”.
Jeżeli okładki opatrzone numerami, co jest napisane trwałość, muszą one być przemieszczane od wewnątrz banków.

Jak jeść olej z wątroby dorsza

Chcesz wiedzieć, jak wykorzystać olej z wątroby dorsza - poznać te proste punkty.

1. Wymagane olej odwadniającego środka konserwującego wątroby.

2. Pamiętaj, że musisz jeść niewielkie ilości wątroby, ponieważ jest bardzo tłuste. Jaka jest stawka dzienna optymalnych wątroby dorsza? Dziennego poziomu 30-40, korzystnie nie przekracza, ze względu na dużą zawartość tłuszczu w produkcie i ewentualnych usterek w jelitach.

3. Jeśli zrobić sałatkę lub wątroby pasztet, nie sos majonez nie jest to konieczne, i to jest tak tłuste.

4. Konieczne jest, aby zastanowić się, jak używać oleju z wątroby dorsza. Ponieważ jest to produkt o wysokiej zawartości tłuszczów i olejów, zaleca się stosować w połączeniu z warzywami, jajka i chleb.

Kilka prostych receptur

Sałatka z ogórków

Wymieszać Wątroby puszki ze świeżych ogórki, cebula i pieprz zielony, dobrze wymieszać wszystkie składniki i można jeść.

Sałatka z jajami

Gotować 5 jaj. Pokroić cebulę, jajka, puree z wątroby dorsza. Dobrze wymieszać i sałatka gotowa do jedzenia. To może być rozłożone na chleb.

Bądź zdrowy dzięki prawidłowym korzystaniu z bezcennego daru morza - z wątroby dorsza. Uwzględnić w swojej diecie wszystko 30-40 z tranu dziennie, może w pełni zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze i witaminy.