Jakie produkty spożywcze zawierają serotoninę

Serotoniny - hormonu szczęścia. Ten neuroprzekaźnik odpowiedzialny za dobry nastrój i samopoczucie. Niewystarczający poziom substancji w mózgu przyczynia się do rozwoju depresji i lęku.

Jak zwiększyć poziom serotoniny

Przy wyższych stężeniach neuroprzekaźnika poprawia tło emocjonalne. Czuje podniecenie i lekkość. Pod działaniem serotoniny powrotem apatia, lęk, a nawet fizycznego dyskomfortu. Wiadomo, że wysokie poziomy neuroprzekaźnika zmniejsza wrażliwość przewlekły i ostry ból.

Dostosować stężenie hormonu szczęścia pomocy:

• światło słoneczne;
• zbilansowana dieta;
• ćwiczenia.

Brakiem serotoniny szczególnie widoczne w okresie jesienno-zimowym. Ponadto dysbioza jelitowe, zaburzenia snu, patologii metabolizmu węglowodanów, stres psychologiczny przyczynia się do braku hormonu szczęścia.

produkty energetyczne i hormonów szczęścia

Jakie produkty spożywcze zawierają serotoninę? Serotonina występuje w żywności w wielu potraw. W tym jego stężenie jest bardzo wysokie w mięsa, ryby i narządów.

Ale zawartość hormonu szczęścia w diecie nie ma wpływu na poziom neuroprzekaźnika w ludzkiej krwi.

Serotonina ma złożoną strukturę chemiczną. Ten biologiczny aminy szybko degradowane przez enzymy układu trawiennego. On nie może uzyskać od żywności do krwiobiegu przez ścianę jelita.

Wszystko radość hormon syntetyzowany w organizmie własnej tkanki.

Serotonina w produktach nie jest źródłem neuroprzekaźnika do ludzi. Ale żywności odgrywają ważną rolę w metabolizmie serotoniny.

Żywność zawierającą prekursor substancji neuroprzekaźnika pośrednio zwiększa jej stężenia we krwi i neuronów mózgu. Ponadto, promuje syntezę serotoniny i strawnych węglowodanów.

Serotonina prekursor pokarmu

Serotoniny wymaga specjalnego istotny aminokwas. Jej nazwa - tryptofan. Element ten nie tworzy się w organizmie człowieka. Zapotrzebowanie na noc w tryptofan do 2000 mg. Aminokwasy uzupełnić niedobór pomaga zrównoważonego odżywiania.

Pokarmy bogate w tryptofan - mięso, potrawy mleczne (ser, twaróg), banany, soja, pomidory, figi, śliwki, figi, kakao i czekolady.

Sery twarde zawierać maksymalnie tryptofanu. 100 g tego produktu zawiera około 800 mg aminokwasu. Przetworzone odmiany bogate w tych niezbędnych pierwiastków chemicznych (500 mg na 100 g).

Skrzep zawiera 180-210 mg tryptofanu. Produkt tłuszczu mlecznego, tym bardziej, że prekursor neuroprzekaźnika.

W jednym z jaja kurze (70 g), zawiera około 140 mg aminokwasu. 100 g mięsa - 200 mg.

Większość roślin strączkowych bogate w tryptofan soi. 100 g zawiera 720 mg aminokwasu. Ziarna znacznie gorsze od tego wskaźnika (260 mg w 100 g). Kakao i Czekolady w przybliżeniu te same indeksy tryptofanu (250 mg na 100 g).

Grzyb podkreśla ostryg. W ich strukturze - do 250 mg niezbędny prekursora serotoniny na 100 g

Zboża zawiera tryptofanowy prosa i gryki. 100g ma 180 mg aminokwasu.

Banany, daktyle, figi, śliwki składa się z ponad 200 mg na 100 g tryptofanu stężenia elementów chemicznych w produktach roślinnych, różni się znacznie, zależnie od odmiany, miejsca i czasu zbioru oraz od innych czynników.

Wideo: Serotonina - Best przeciwdepresyjne

Produkty wpływające na syntezę serotoniny

Ponadto tryptofan, serotonina jest niezbędna do syntezy magnezu i witaminę B6.

Wideo: Odżywianie dla mózgu i nastrój (serotoniny). Jakie pokarmy podnieść nastrój i odżywiają mózg?

Magnez bogate:

• (nerkowca, orzechów sosny, migdałów, orzechów pistacjowych, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, orzechy);
• zbóż (gryka, jęczmień, owies, proso);
• rośliny strączkowe (fasola, groch);
• wodorosty;
• musztarda.

Witaminę B6 (pirydoksyna), jest wymagane w dużych ilościach do przemiany tryptofanu neuroprzekaźnika.

Pirydoksyny jest zawarty w:

Wideo: 10 za dobry nastrój

• ryby (tuńczyka, makreli, sardynki);
• kurczaka;
• wątroby;
• fasola;
• sosna, orzech laskowy i;
• proso;
• rokitnika zwyczajnego;
• papryka słodka.

Dzienna osoba musi 350-500 mg magnezu, 3,1 mg pirydoksyny.

Przyswajalnych węglowodanów i serotoniny

Synteza serotoniny w mózgu znacznie przyspieszane przez wysokie dawki insuliny. Hormon ten zwiększa trzustki metabolizm tryptofanu.

Insulina jest uwalniane po posiłku bogatego w węglowodany. Substancje te znacznie podnoszą poziom cukru we krwi. Ich struktura chemiczna jest dość prosta. Absorpcji w przewodzie pokarmowym węglowodanów potrzeba bardzo niewiele czasu (od 1 do 15 minut).

Przez proste węglowodany obejmują fruktozę, glukozę, sacharozę. Są one bogate w wszystkie ciastka, czekoladki, miód, owoce, naturalne soki i ciastka.

Po spożyciu słodkich, człowiek prawie natychmiast odczuwa znaczny wzrost nastroju. Powodem tego - wzrost stężenia hormonu szczęścia w mózgu.

Silne stymulanty syntetyczny hormon szczęścia

Najmocniejsze pobudzające syntezy serotoniny - to produkty jednocześnie bogatym w tryptofan, magnezu, pirydoksyny i proste węglowodany. Dobrym przykładem jest czekolada. Ten konfekcji poprawia nastrój emocjonalny, uspokaja i zmniejsza niepokój.

Film: Z tego, co produkty do produkcji serotoniny. Michael Greger

Nie jest konieczne, jednak szczególnie lubi czekolady. Ponadto do przydatnych składników chemicznych są w niej bardzo dużej zawartości tłuszczu. Czekolada odnosi się do produktów spożywczych o wysokiej wartości kalorycznej. Jej codzienne stosowanie może mieć negatywny wpływ na figurę.