Jak jedzenie w restauracji sprawiają dobre dla zdrowia?

Przez bardzo interesującym wnioskiem sformułowanym przez amerykańskich ekonomistów i ekspertów branży spożywczej w zachowaniach konsumentów. Badali tysiące gości do restauracji i kawiarni, a okazało się, dlaczego niektórzy ludzie opuszczają restaurację zadowolony z przyjemne uczucie sytości, podczas gdy inni nie mogą zatrzymać się w czasie i później żałować, że wszyscy poszliśmy do restauracji.

Stwierdzili oni, że wybór dań z menu w dużej mierze zależy, gdzie siedzimy. Niespodziewanie, nawet wysokość stołu i światła pokoju pchają nas w pewnym wyborem potraw. Jak oprzeć wpływu marketingu i właścicieli restauracji i porządku jak musimy za przyjemne uczucie jedzenia?

wybierz grupę przyjaciół na wycieczkę w restauracji lub kawiarni, dbających o zdrowie

Wiele obserwacje pokazują, że gdy jemy w firmie, co do zasady, możemy zamówić podobnych potraw. Lub wszystkie zabytki na sałatki lub większość porcji na stole będzie mięsa z przystawką. Również ekonomiści z Uniwersytetu w Oklahomie, że ludzie, którzy wybierają taki sam jak ich przyjaciół przy stole, nie było więcej niż zadowoleni z naszego wyboru. Z tego wynika, że ​​jeśli nasi przyjaciele będą wybierać zdrowe potrawy z menu, a my będziemy korzystać z żywności i z dzielenia prawidłowego wyboru.

Wybierz romantyczne miejsce

Nastrój jest konieczne nie tylko w sypialni, ale również w restauracji. Gdy naukowcy z University of Illinois w restauracji fast-food zastąpił oświetlenia fluorescencyjnego, muzykę w stylu rock „n” roll na miękkim i przyjemnym oświetleniem jazzu, odwiedzający zamówił i zjadł 18% mniej jedzenia. Jedli wolniej i docenione jako bardziej pysznych potraw.

Zajmują stolik przy oknie

Niespodziewanie, po kontroli dochodzenia i lokalizacji stołach w 27 restauracjach, naukowcy odkryli, że ci, którzy siedzieli z tyłu miejsc wydają się zamówić więcej mięsa i mniej desery i gości, którzy siedzieli przy stolikach przy oknie, w 80% przypadków wybrali sałatki , Może lokalizacja restauracji głębokości pomaga czuć się bardziej chronione przed „konsekwencjami” gęstych pokarmów i stół przy oknie czyni nas bardziej „publiczne”, dodaje „świadków” naszego posiłku. Na pewno nie jest jeszcze jasne. Ale, jak to się mówi: „Jeśli chcesz, aby być zdrowym, należy wykonać smukłe ludzie.”

Siedzieć z dala od baru

Prawie zawsze w barach z telewizorem. I to jest bardzo trudno oprzeć się pokusie, aby zobaczyć go podczas posiłku. Ale wszyscy wiemy, że oprócz żywności jemy dużo więcej. I ten zwyczaj jest utrzymywana codziennie, niestety. Telewizja nie jest jedyną trudnością, że musimy walczyć w kawiarniach i restauracjach. Dane z Cornell University twierdzą, że ludzie siedzą w barze, zamówił średnio trzech porcji alkoholu więcej niż wśród użytkowników innych tabelach. Co również nie czyni nas zdrowsze.

Zapytaj wysokich szklanek

Nie zapominajmy o tym, że mamy tendencję do niedoceniania ile płynu znajduje się w dolnych kubki. Dlatego barmani mają tendencję do wlać 27% więcej szklanek alkoholu w niskie, w porównaniu z wysokiej szklance, badanie wykazało. Używamy rewersie tej iluzji optycznych! Popijając drinka z wysokiej szklance, można użyć mniejszej ilości kalorii i alkoholu bez poczucia pozbawieni.

Głowice bufetowe prosto do owoców

Pierwszy danie, które człowiek wybiera, determinuje wybór następujących pokarmów - wzór Naukowcy odkryli w 2013 roku. Na ich doświadczeniu, mają one podzielone 124 śniadanie osobę na dwie grupy: jedna została przyznana w formie, która rozpoczęła się z jaj i sera, a zakończył z owoców i inne posiłki w formie bufetu oferowane w odwrotnej kolejności. 76% osób, które rozpoczęły swój wybór z jaj i sera, jako wynik zdobył w swoim talerzu bomba kalorii z ziemniakami i boczkiem. Podczas gdy w drugiej grupie, począwszy od owoców, tylko 29% wybrało obfite śniadanie. Chcesz zjeść śniadanie lub obiad? Po pierwsze, pójść do baru z sałatkami i owocami!

Rozważmy nie liczyć kalorii kilometrów!

Jest to dobry zwyczaj, aby liczyć kalorii w ich menu. Jednak ostatnie badania w 2014 roku wykazały, że ludzie są bardziej zmotywowani do wyboru zdrowej żywności w kawiarni i restauracji, jeśli przetłumaczyć kalorii kilometrowy spacer lub bieg. każde 100 kalorii wynosi około 1,5 km biegu. Następnym razem, wybierając wysokokaloryczne kanapkę lub pizzę, spróbuj wymyślić jeszcze kilka kilometrów spaceru lub jazdy, które trzeba będzie nie uzyskać dodatkowy ciężar.

Zacznij świąteczny posiłek z wody gazowanej

Aby utrzymać zdrowe nawyki żywieniowe, nawet w czasie wakacji, gdy każdy krok w poprzek specjały i smakołyki, jest ciekawy odbioru. Jeśli czekasz przed kilkoma alkoholu ryumochek i pyszne, ale wysokokaloryczne jedzenie, pić pierwszą szklankę wody gazowanej. Napój ten uczucie głodu i pomaga bezpiecznie wybrać dania. Również woda gazowana powinny być zmieniane z koktajli ufetować zadowolony nie tylko ty, ale również twoje ciało.

Koktajle z dodatkową porcją lodu

Dobrze umieścić w swoich napojów więcej lodu jak kostki do topienia rozcieńczonego napoju, i można pić więcej kalorii i uzyskać o wiele mniej. Czasami można cieszyć się ten koktajl jest tak długa, że ​​nie trzeba uzupełniać. Tak zostawić zapisane kalorii dla innych smacznych potraw.

Wyrzucić koktajl sok (z wyjątkiem świeżego)

soki owocowe często zawiera zbyt dużo cukru i innych dodatków chemicznych, jest to dość mocny argument zrezygnować koktajle z sokiem. Oczywiście, z wyjątkiem tych, w których dodać świeże soki, bogate w witaminy i przeciwutleniacze. Na przykład, można zamówić lub zrobić koktajl z wódki, gazowanej wody mineralnej i soku z granatów. Jest bardzo smaczne i niskokaloryczne koktajle.

wniosek:

Do zdrowej żywności nie staje się bolesną walkę z kalorii i marketingu słuchać tej rady i cieszyć się życiem!