Biała herbata. Korzyści i szkody. właściwości

Parafrazując słynne hasło reklamowe, możemy powiedzieć z przekonaniem: „Nie wszystkie herbatki są sobie równe” Istnieje wiele odmian tego napoju, a kryteria klasyfikacji mogą być bardzo różne - od krajów rozwijających się (Indie, Chiny, o.Tseylon itd.) lub typu krzewu herbacianego, wykańczania metody podstawowe (zielony, biały, żółty, czarny, itp) i dodatkowych (fermentacji, palenia lub pieczenie) przetwarzania. Logiczne jest, że każdy rodzaj herbaty ma specyficzny skład chemiczny i zdecydowany wpływ na organizm ludzki. A ze względu na zwłaszcza zielonej herbaty już powiedziano w jednym z artykułów, byłoby głupotą nie wspominając korzyści i szkód z białej herbaty - drugi pod wieloma względami nawet bardziej zdrowe odmian tej rośliny.

Rodzaje białej herbaty

Biała herbata - Język chiński produkt, który jest jeszcze tak chociaż w małych ilościach wyprodukowanych w Sri Lance i na Tajwanie, ale głównym producentem jest nadal w prowincji Fujian. Może to ze względu na szczególne warunki klimatyczne prowincji, ewentualnie z konserwatyzmu ludzi - tych, którzy są chętni do zakupu takich herbat kosztowne i high-end, chce dostać „najlepszą herbatę”, który składa się legendy o Chińczyków.

Początkowo, biała herbata została uznana jako produkt otrzymany z jednego rodzaju drzewa herbacianego - pozostawia miał bardzo jasne. Teraz to pojęcie umieścić nieco inne znaczenie - jest starannie suszone herbata, która nie jest pieczone na ogniu. Minimalne przetwarzanie pozwala zachować urok i korzyści z herbacianych liści drzew i nerek - to było najbardziej przetargu top liście i pąki zbierane przez specjalnie przeszkolonych osób z pewnego rodzaju drzewa herbacianego w pewnej porze roku, wpadają w napoju. I przekazać to elita produkt powinien być starannie i bardzo starannie.

Biała herbata ma 2 gatunki są najbardziej popularne:

• Igły srebrny - do jego produkcji wykorzystywane są młodzi górne pąki. Są srebrzysto-zielony, a tu taka dziwna nazwa odmiany.
• biała piwonia - że klasa będzie z dwóch nerek tylko ujawnić liści.

Należy również wspomnieć, że ten rodzaj herbaty jest trudniejsze do znalezienia i kosztuje więcej niż inne. Ręczny wybór każdego liścia lub zarodku, starannego przechowywania i transportu - trudno się spodziewać, że ten produkt będzie kosztować tyle, ile standardowej paczki zielonych torebek z herbatą. Zwłaszcza, biała herbata, którego właściwości nawet stać się przedmiotem badań naukowych - nie tylko napój, to legenda.

Ale na tym zdjęciu, można zobaczyć, jak powierzchownie inny czarny, biały i zielonej herbaty

Właściwości lecznicze białej herbaty

Przeciwutleniacze (takie jak galusan epigalokatechiny), polifenole, bioflawonoidy, które są w białej herbaty z powodu minimalnego przetworzenia i niskiej fermentacji jest zatrzymywany dłużej niż innych odmian herbaty, pomaga organizmowi zachować młodość i chronić go przed wszystkimi rodzajami nowotworów i przed promieniowaniem ultrafioletowym.

Kolejną niezwykłą cechą białej herbaty - przyspieszenie metabolizmu. Oczywiste jest, że nie należy oczekiwać, aby schudnąć prawidłowo bez zmiany stylu życia i picia kilka filiżanek tego napoju dziennie, ale to byłoby idealne jako dodatek do diety. Zwłaszcza biorąc pod uwagę, że oprócz przyspieszenie przemiany materii, działa jako środek moczopędny i pozwala wyeliminować toksyny, żużle i niektóre trucizny.

Jeśli zachowanie młodzieży, zwalczanie nowotworów i pomóc w utracie wagi - nie wystarczająco mocnych argumentów do zastosowania białej herbaty, wiesz: pomaga przy żylakach, jak wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Być może z tego samego powodu, zaleca się jako prewencji chorób sercowo-naczyniowych. A jednak to zwiększa krzepliwość krwi, co jest często pomocne niż szkodliwe.

Biała herbata pozostawia się do ochłodzenia nie tylko w upale, to pomoże bardziej „cool” przez swój zapał relaksujący i kojący, usuwając drażliwość. Przy ciągłej eksploatacji to Wzmacnia układ odpornościowy i jest używany jako lekarstwo na przeziębienia.

Smak i aromat białej herbaty

Korzyści i właściwości lecznicze białej herbaty są oczywiste, ale jeśli w tym celu z jej zalet, jest mało prawdopodobne, będzie musiał stać się tak popularne. Po tym wszystkim, przede wszystkim, mówiąc o tym napoju, przede wszystkim wspomnieć o wykwintne i delikatny smak, specyficzny tylko dla niego. Ale tu musimy zrozumieć jedną cechę białej herbaty

Wyobraźmy sobie, że za bochenek chleba pszenicy musiałaby zebrać tylko 30-letnią dziewicą, tylko 3 dni w roku, a w pewnych okresach - od 12.00 do 14.34. A jeśli nagle jedna z dziewcząt nie był prawiczkiem, całe żniwa musiałby spalić Ile kosztowałby taki bochenek i będzie produkować swoje kupony? Najprawdopodobniej jeść chleb tylko oligarchów, a ludzie mają legendy o wyrafinowany, z niczym porównywalnym smaku i nie mniej ciekawy posmak tego rzadkiego produktu Osoba, która ośmieliła się powiedzieć coś w stylu: „No, co tak ? Chleb jak chleb „- by wyglądał jak idiota, który ośmielił się krytykować coś ważnego i świętego.

Opisana sytuacja jest bardzo dziwne, widzisz? To historia białej herbaty jest dość ciekawy - to jest zbierany 2 dni w roku od 5.00 do 9.00 w górach jednej z chińskich prowincji (! Rośnie tylko tam) Ludzie specjalne, którzy wcześniej nie jedli żywność o silnym zapachu (szkoda byłoby, gdyby szorstki smak czosnek cebule lub ubite jako wyrafinowanego zapachu białej herbaty płatków) i dobrze umyte ręce albo nosił rękawiczki. Pożądane jest, aby tych kolektorów w dobrym nastroju. W tym przypadku, zbierać tylko górną, najbardziej delikatne listki. A jeśli dzień zbiórki będzie złą pogodę - deszcz i wiatr, aby anulować ludzie mogą nie - cała roślina jest utracone, w wyniku czego ceny są już bardzo wysokie, rośnie nawet wyższe. Tak, poza tym, mówią, że Chińczycy nie chcą eksportować białą herbatę.

Teraz, wiedząc, jak wiele wysiłku i przebiegły rytuały spędził na tej garści liści z którego wykonane herbatę, nie będzie można powiedzieć: „Cóż, herbatę jak herbata, nic specjalnego” - bez obawy uruchomiony na zdezorientowanych spojrzeń sąsiadów na herbatę? Najprawdopodobniej obraz podziw i dołącz ogólny zachwyt. I istnieją legendy.

Ale spróbuj go nadal warto - bo jak mówi przysłowie: „dymu bez ognia nie dzieje” i że coś na pewno ma legendarny smak białej herbaty. Nagle, to jest dokładnie to, czego szukasz.

Przeciwwskazania do stosowania białej herbaty

Więc można przestać cieszyć się wspaniały aromat i smak białej herbaty? Lista przeciwwskazań jest dość krótki - ciąża i podczas laktacji, nadciśnienie, zapalenie żołądka i wrzody żołądka, cukrzyca, choroby nerek.

Kiedy bezsenność jest również lepiej nie nadużywać tego napoju (zwłaszcza jeśli cierpi, ale nie korzystają z brakiem snu).