Kombucha - gotowanie.

Kilka porad dotyczących przygotowywania naparów Kombucha...

Wideo: 💎 Jak rozwijać Kombucha (Kombucha) sam w domu P1

Kombucha - gotowanie.

• Składniki do przygotowywania napoju z herbaty grzyba.
• Herbata dla herbaty grzyba.
• Jak określić gotowość na przygotowanie napoju z Kombucha?

Aby przygotować napój herbata grzyba, trzeba będzie następujący igredienty:

1. Kombucha.
2. Cukru (bieli może być rafinowana i może być brązowe trzcinowy). można zastąpić cukier w syrop klonowy lub syrop z agawy, ale nie na miodzie. Miód sparaliżować kluczowe bakterie w kulturze Kombucha, więc nie jest to zalecane.
3. Tea (herbata w torebkach lub liści herbaty). Ostrzeżenie! Podczas korzystania z torebki herbaty, upewnij się, że zawierają tylko herbatę, bez jakichkolwiek zanieczyszczeń. Zwłaszcza - bez oleju. Reszta - eksperyment. Można stosować różne rodzaje herbaty (czarny, zielony "rooibos") W celu dywersyfikacji smak "herbata kvass",
4. Wody. Jeśli woda z kranu - będzie gotować przez 10 minut, aby pozbyć się chloru.
5. Słoik, który będzie "rezydować" Twój kombucha.
6. Gaza lub papierowy ręcznik, aby zamknąć otwór butelki z Kombucha.

Film: Jak gotować Kombucha - Kombucha

Herbata dla Kombucha:

1. Rozpuścić 1/4 - 1/3 filiżanki cukru we wrzącej wodzie. Uzyskać całkowite rozpuszczenie!
2. Dodaj 2-3 torebki herbaty lub 2-3 łyżeczki liści herbaty.
3. Schłodzić do temperatury pokojowej.
4. Wyjąć torebki herbaty lub fusów. herbata dla napar z herbaty grzyba gotowy!
5. Zostawić jakąś starą herbatę w słoiku z Kombucha (1/2 szklanki na litr nowego herbata) i dodać do świeżej herbaty, który właśnie przygotował.
6. Zamknąć słoik z gazę (kilka warstw) lub luźne papierowym ręcznikiem i bezpieczne z gumką.

Jak określić gotowość na przygotowanie napoju z Kombucha?

Po pierwsze, zapach. Kiedy napar z herbaty octu grzyba pojawi się słaby zapach - jest gotowy do użycia.

Film: Jak zrobić Kombucha

Można używać słomę spróbować pić, nie powodując niepotrzebnego niepokoju do grzyba.

Im dłużej parzona Kombucha, tym bardziej kwaśny smak będzie miała "herbata kvass" (Znany również jako wlew chanogo grzyb ze względu na smak przypominający napar).

prędkość napar z herbaty grzyba zależne od temperatury. W ciepłe dni, proces gotowania jest szybciej i na zimno - to trwa dłużej. Około 3 dni do 1 tygodnia - i napar z herbaty grzyba jest gotowy.

Czas gotowania zależy również od preferencji smakowych. Spróbuj pić 3-4 dni po rozpoczęciu gotowania i pozostawić do zaparzenia dalej, jeśli jego smak będzie cię zadowolić.

Aby przygotować napój musujący, powinien być jakiś czas trzymać zakończeniu parzenia herbaty w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Po 10 dniach, można dostać prawdziwego pop!

Do oddania gotowego napoju, należy gazę lub bardzo grubą sito.