Kombucha. Korzyści i szkody

Że istnieje tzw Kombucha, znają niemal wszyscy mieszkańcy naszego kraju od ponad 30 lat - przed bankiem niezbyt estetyczne, ale treść była przydatna w wielu rodzinach. A w rzeczywistości, co zwykle nazywamy Kombucha, nic wspólnego z borowikami i grzybami nie jest. Co więcej, nawet na herbatę, on nie ma nic - tylko do utrzymania potrzebuje naparu herbaty. Więc zamiast svinushek pływających w herbacie, mamy do czynienia z symbiozie z drożdży i bakterii. Naukowa nazwa tego konkretnego organizmu - meduzomitset.

Ciało grzyba, który unosi się w naczyniu z parzenia herbaty oznacza śluzowej folii wielowarstwowej, która składa się z bakterii kwasu octowego i drożdży. W związku z powyższym, dla istnienia tej kultury wymaga pożywkę, która jest reprezentowana przez słodkiej herbaty lub soków owocowych i jagodowych. Drożdże składający się z grzyba zdolnego do fermentacji cukru, tworząc dwutlenek węgla i etanol. To z kolei grzyby bakterie utleniania alkoholu, co czyni go zwykłej kwasu octowego. W rezultacie - kwaśno-słodki napój, nieco przypominający kwas chlebowy. Powstałą ciecz fermentacyjną otrzymano srednegazirovannym, odświeżające. Jest również nazywany „Kombucha.”

To ciekawe, ale w naturze (w odniesieniu do środowiska naturalnego) Kombucha w zasadzie nie istnieje. Pojawienie Kombucha - tajemnicą. To jednak nie przeszkadza naukowców do przedstawienia różnych hipotez (ktoś myśli meduzomitseta domu na Cejlon, ktoś Tybecie, niektóre starożytnej Grecji, być może, są tacy, którzy wierzą w kosmicznym pochodzeniu Kombucha) i twierdzą, ze sobą.

Początkowo grzyb nie jest szczególnie popularny, a jego pili napar jest jako środek wzmacniający. On jest teraz w modzie i istnieje wiele rodzin, gdzie meduzomitset uprawiane. Co jest tak zasługuje na uwagę i uznanie Kombucha, korzyści i szkód, których jest przedmiotem ciągłych sporów specjalistów?

Przydatne i terapeutyczne właściwości Kombucha

Kombucha ma wspaniałą strukturę. Powyżej i różne cukry i witaminy, enzymy i garbniki. Ponadto korzystne mikroorganizmy w składzie Kombucha przez całe życie aktywnie wytwarzają różne kwasy:

• glukonowy,
• mleko,
• kwas octowy,
• glukuronowym,
• kojowy,
• cytrynowego
• jabłko.

Tak więc, należy rozważyć Kombucha, niż jest to przydatne dla ludzkiego organizmu:

• Zwiększa metabolizm. Ktoś radośnie pić herbata imbir, dodając trochę cynamon, przyspiesza metabolizm i cieszyć się smakiem. Ale co, jeśli nie lubisz imbir, cynamon i różnych przypraw? Następnie spójrz na Kombucha, dla której jest częścią substancji grzyb lipazy (jako katalizator w procesie rozpadu tłuszczu) odgrywa rolę w ogólnej trawienia białka zwierzęcego. Składnik amylazy grzybowej rozkłada skrobię, reguluje ilość cukru we krwi, eliminuje jego wzrost.
• Korzystny wpływ na układ trawienny i trzustkę. Kombucha aktywacji gruczołu trawiennego, stop zapalenie jelit (grube i cienkie). Jest w stanie przywrócić florę jelitową, nie rozwija dysbioza. Szczególnie użyteczne w różnych zakażeń jelitowych i zatrucia, a także skuteczne w leczeniu zaparć. Nawet w zaawansowanych przypadkach przewlekłego zapalenia okrężnicy i przewlekłym zapaleniem żołądka z niskiej kwasowości meduzomitseta może pochodzić ulgę.
• Leczenie chorób i gardła, w całej jamie ustnej. Dzięki unikalnej kompozycji Kombucha skutecznie eliminuje reakcji zapalnych w jamie ustnej, w tym o obecności zapalenia jamy ustnej, język choroby usuwa przykry zapach. Grzyb i pomaga w leczeniu bólu gardła, szkarlatynę, wzbogacając organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
• leczenie nieżytu nosa. Wyleczenia tej choroby następująco: przemyto nosowych tygodniowo infuzyjnych, a następnie wkroplono do nozdrzy.
• Leczenie chorób skóry. W możliwie najkrótszym czasie Kombucha leczy rany, oparzenia. Przysmaki łuszczyca, czyraki. Do miejsc dotkniętych skóry nanosi się cienką grzybową plenochku przez kilka minut, procedura jest powtarzana trzy razy dziennie. Napar z grzybem również w leczeniu trądziku, jeżeli w ciągu 1-3 tygodni, dokładnie przetrzeć skórę wacikiem zamoczonym w infuzji herbata, trądzik opuszczę cię przez długi czas. Istnieje możliwość dostarczenia meduzomitseta nóżki grzybów i paznokcie. Aby to zrobić codziennie w nocy, aby wytrzeć sok grzyba skóry między palcami, a potem jego kawałek stosowane do paznokci. Top bezpiecznie zamocować bandaż lub plaster. Miesiąc później, można zapomnieć o nieprzyjemnych objawów choroby. traktuje także łupieżPo umyciu infuzji płukanie roztworem grzyba herbaty i czystej oraz wodą w stosunku 1: 1,5.
• Zapewnia skuteczną pomoc dla układu sercowo-naczyniowegos: Wspomaga normalizacji ciśnienia przeciwdziała miażdżycy, nadciśnienia obniża poziom cholesterolu, zapobieganie tworzeniu się płytek. Zalecany jest do tych chorób pić wlew trzy razy dziennie przez pół filiżanki 200 gram na 2 godziny przed jedzeniem.
• Za pomocą właściwości kosmetyczne (Kombucha kosmetycznego) do. Cennym elementem herbaty odmładza skórę, napina i oczyszcza pory. Z wlewem robi opakowaniach, maski do twarzy, balsamów.
• Ma działanie terapeutyczne przeciwko chorobom oczu. Napar z grzyb jest w stanie wyleczyć zapalenie spojówek, wystarczy przetrzeć oczy 3-4 razy dziennie wacikiem zanurzonym w cieczy herbaty.
• Pomóc w pozbyciu się nadwagi. Jako leki pomaga w nadmiernej masy nanosi się w dwu lub trzech godzin po posiłku lub w ciągu dwóch do trzech godzin przed posiłkiem.

Podsumowując, wydaje się, że Kombucha, właściwości lecznicze, które zostały opisane powyżej, to lek cud. Daleko od niego. Nadszedł czas, aby zwrócić uwagę na przeciwwskazania tego produktu

Szkód spowodowanych przez użycie Kombucha i przeciwwskazania do niego

• Nie zaleca się stosowania więcej niż zalecana dawka dla ludzi, którzy mają wyższy poziom kwasowości w żołądku, zwłaszcza z chorobą wrzodową.
• Nie zaleca się spożywanie w dużych ilościach w cukrzycy.
• To jest niemożliwe do infuzji leczeniu dny moczanowej.
• Wyklucza użycie Kombucha wewnątrz pod zmniejszonym ciśnieniem (od właściwości infuzyjnych - niższe ciśnienie).
• W rzadkich przypadkach, infuzja może powodować wątroby i niewydolności nerek.
• Ze względu na zawartość w wyniku fermentacji niewielkiej ilości alkoholu jest wykluczona możliwość zasiąść za kierownicą. Z tego powodu nie ma potrzeby używać dużo, że nie był nietrzeźwy.

Kombucha, przeciwwskazania do zastosowania, które wyglądają dość skromne w porównaniu z użytecznych właściwości, nadal w rozsądnych ilościach jest szkodliwe, to jest dane nawet do dzieci.

A zapomniałbym. Jedną z głównych obaw w korzystaniu z Kombucha - strach spożycia. „To staje się przypadkowo grzyb w żołądku, nie jest w idealnym środowiskiem dla hodowli będą kiełkować, a ja będę zły” - niektórzy uważają. Tak więc, lekarze mówią, że w tym przypadku nic nie robisz tam nie kiełkują i grzyb przyjdzie naturalnie. Jeśli nie wierzysz, możesz obejrzeć film, w którym zwróciła się do lekarza:

Kombucha cooking odżywcze napoje

Lecznicze właściwości meduzomitset oczywisty w przypadku, jeśli jest odpowiednio przygotowane i prawidłowo wykonywać swoje utrzymanie.

Sposób przygotowania pożywki Kombucha jest bardzo proste: jeden litr wody z jednym parzonej torebkę (któregokolwiekczarny, biały, zielony, poślubnik lub nawet puer, jeśli jesteś estetą - odmiana herbaty w tym przypadku nie jest bardzo podstawowe, ważne jest tylko jego obecności), dodać 50 g cukru, wszystko dobrze wymieszać, chłodzi, wlać do słoika z grzybami, nalegać 2-3 dni. W żadnym wypadku nie można wlać cukru bezpośrednio na grzyba, jest to pewny sposób, aby zabić Kombucha.

Kombucha - jak dbać o nich?

Przechowywać Kombucha być w banku zwykłego szkła (najlepiej nadaje się do tego celu trzy-litrowego słoika - jeśli produkcja Kombucha na skalę wagi meduzomitseta przemysłowej może osiągnąć 100 kg, jest do użytku domowego będą wystarczające i mały zbiornik) w ciemnym miejscu. On nie toleruje bezpośrednie promienie słoneczne. Optymalna temperatura do + 25 ° C, ale poniżej 17 ° C.

Okresowo należy spuścić infuzji: latem odbywa się w 2-5 dni, w zimie - raz na 6-8 dni. W zasadzie, można przejść do gustu - jeśli masz jakiekolwiek nieprzyjemne zmiany smakowe, nadszedł czas, aby mu coś zrobić. Grzyb przemywa się wodą w temperaturze pokojowej, raz na dwa tygodnie w czasie upałów i zimą raz w miesiącu. Grzyb zostawić w starej zaprawy - pobureet to zginąć.

Nawiasem mówiąc, po zastosowaniu Kombucha i świadomości całej swej przydatności, można polecić go swoim znajomym. Gdzie mogą znaleźć Kombucha? Dostępne są 2 opcje: albo kupić lub zabrać ze sobą. Druga opcja jest możliwa, ponieważ jeśli prawidłowo dbał o około półtora miesiąca swojego grzyba oddzielone cienką folią. Folię tę wyjmuje się i umieszcza w innym banku, podawania i zastosowania obróbki.

Cenne picia napoju filtr wstępny przez gazę. Nie zaleca się przed użyciem, w trakcie i po jedzeniu, albo głód bardzo szybko wróci do ciebie. Pić w ciągu dwóch do trzech godzin po każdym posiłku.

Ci, którzy ciągle używa napój uzdrawiający z grzyba herbacianego, uniknąć wielu chorób i łatwo poradzić sobie z różnymi dolegliwościami.

Bądź zdrowy!