Kotlety wątroby - żywność dla ubogich i królów

kotlety Wątroba: Video. Pyszne hamburgery. domowej roboty klopsiki

Jedzenie gotowane wątroby w starożytnym Egipcie. Ale kotlety wątroby po raz pierwszy pojawił się we Francji w 17 wieku. Początkowo była to żywność ubogim, ponieważ wątroba posiada produkt stosunkowo niskich kosztach. Bogatych i zamożnych koneserów zadowoleni z mięsa i ryb różnych odmian. Dopiero tak długo, jak królewski kuchnia nie był kucharzem, który pracował wcześniej w prosty knajpek. Wpadł na pomysł, aby zabawiać królowi proste danie, które jest spożywane słabe France. Jednak król był tak zadowolony z klopsikami, który kazał złożyć je do stołu królewskiego. Dlatego stały się one znane na całym świecie. dzisiaj kotlety wątroby - idealne rozwiązanie na święto rodziny. Wytwarza się je łatwo, szybko, w dodatku ich koszt jest bardzo niski.

Korzystanie z kotlety wątroby

Wątroby - dietetyczny produkt uboczny o niższej najbardziej kalorii w porównaniu z konwencjonalnym mięsa. Lekarze zalecają spożywanie wątroby z obniżonym stężeniem hemoglobiny i małej zawartości żelaza w organizmie.

Wideo: Naczynie z groszkiem - Wszystko bude dobre - numer 162 - 04 - 09 - 2013 - Wszystko będzie dobrze

Ponadto, wątroba zawiera białko, które jest trawiona łatwiej niż mięso. Wątroba pomaga nasycić swoje ciało z miedzi, wapnia i fosforu, który wzmacnia kości i mięśnie. Produkt ten przeznaczony jest dla tych, którzy chcą uzyskać masę mięśniową bez zwiększania zawartości tkanki tłuszczowej w organizmie. Wątroba jest szczególnie przydatna dla dzieci, kobiet w ciąży i diabetyków. Naczynia z wątroby zdywersyfikować swój stolik w każdej porze roku.

Wytwarzanie kotlety wątroby

Wybór wątrobę, zwrócić uwagę na jego wygląd. powinna być gładka gładka, odcień czerwonawo-brązowy i bez obcych wtrąceń biała lub żółta. Lepiej jest wybrać świeże, nie mrożone wątrobę. Aby przygotować hamburgery, trzeba będzie kupić funt wątrobie. Najlepiej użyć wątroba wołowa, więc jest bardziej pożywne i zawiera więcej żelaza. Ponadto, trzeba będzie jedno jajko, cebula, 2 ząbki czosnku, przyprawy i olej do smażenia.

1. Po pierwsze, trzeba przejść przez wątrobę maszynce do mięsa. Następnie przewinąć cebuli i wymieszać z wątrobą. 2. Dodać mąkę, sól i mąkę i dobrze wymieszać. Doskonały smak można uzyskać, jeśli dodać trochę mielonego posiekane zioła. Z pomocą chesnokodavilku wycisnąć sok z czosnku i dodać do farszu. 3. Farsz nie powinien być zbyt gęsty, inaczej hamburgery okaże się suchy i twardy. 4. Smar patelni z olejem roślinnym i ogrzewać je. Można położyć farsz na patelni z łyżką. Smażyć z obu stron na ostre. 5. Gotowe kotlety mogą być podawane z kwaśną śmietaną i ziołami. Kochają wszystko z domu, nawet jeśli nie podoba wątroba!

Wideo: Dziękuję za zwycięstwo!

kotlety wątroby uzyskane kruche, soczyste i nie zaszkodzić swoją figurę. Z ich pomocą podnieść poziom hemoglobiny we krwi, żelaza i innych niezbędnych witamin.