Ci prowadzić zdrowy tryb życia? Nie zapomnij nasiona chia!

1. Co to jest?
2. Cechy i korzyści dla organizmu
3. cechy użytkowe
4. Co ugotować?

Ci, którzy szczególną wagę do swojego zdrowia, starają się wzbogacić użytecznych produktów diecie. Ale w tym samym czasie, zawsze chcesz mieć wiele składników i miłe dla smaku. A nie tak dawno temu, listę przydatnych jedzenie było uzupełniane ziarna mędrzec zwany nasiona chia. Mają niesamowite właściwości, ale aby uzyskać maksymalne korzyści, należy wiedzieć, w jaki sposób iw jakiej formie można je używać.

Co to jest?

Chia - roślina zielna, osiągając wysokość 1 m Jej kwiatostany mogą być malowane w kolorze białym lub fioletowym odcieniu, naprzeciwko liści .. Nasiona Chia, których wyniki są przedstawione tuż powyżej i poniżej, z wytłoczonym wzorem ma biały, szary, brązowy lub czarny. Są one bogate w oleju, a tym samym zasługują na swoją nazwę - chian z języka Azteków jest tłumaczone jako olej.

struktura

Biorąc pod uwagę skład nasion Chia, możemy stwierdzić, że jest bogatym źródłem składników odżywczych, w tym:

• wapń;
• żelaza;
• potasu;
• cynk;
• boru;
• fosforu;
• inhibitory proteazy;
• Kwas tłuszczowy - omega-3 i omega-6;
• przeciwutleniacze;
• riboflabin;
• tiamina;
• niacyna;
• Witaminy - A, C, E.

A co najważniejsze, produkt ten nie zawiera jednego grama cholesterolu.

Cechy i korzyści dla organizmu

Unikalna kompozycja nasion Chia pozwala pokazać im następujące właściwości użytkowe:

• poprawić stan alergii;
• oczyszczone naczynia z cholesterolu;
• prowadzi do normalnego ciśnienia krwi;
• Są doskonałe zapobieganie anemii;
• monitorowania poziomu glukozy we krwi;
• poprawia krążenie krwi;
• zapobieganie rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego;
• Są profilaktyce raka zabolevanij
  

  Wskazówka! Inhibitory proteaz należą nasiona i niszczą komórki raka skutkować prędkością uszkodzonego DNA.

• Nasiona chia wykazują właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające;
• pomaga pozbyć się depresji, padaczki, stwardnienia rozsianego i choroby Alzheimera;
• promowania dobrego trawienia;
• zapobiegania otyłości, serce i wątrobę;
• normalizuje sen i przyczynia się do dobrego nastroju.

Korzystanie z nasion chia jest zalecany dla dzieci, jak ziarna te przyczyniają się do rozwoju, wzrostu gospodarczego i wzmocnienia kości. Ponadto, są one bardzo przydatne dla osób, które prowadzą aktywny tryb życia, zwłaszcza sportowców zawodowych, ponieważ stale odczuwają potrzebę nasycenia ciała z wapniem.

Ważne! Istnieje wiele produktów bogatych w wapń, ale nasiona chia zawierać więcej i bor, minerałem, który pomaga trawić lepiej.

Nasiona Chia zostały wykorzystane w dziedzinie kosmetologii. Z pomocą tych ziaren można rozwiązać problemu skóry i pozbyć się ropiejące rany. Opierając się na nich, które zapewniają krem ​​ostrożnie zajrzeć do problemów skóry, a także środki do zapobiegania starzenia się i zmarszczek wygładzanie.

Preparaty z nasion chia są niezwykle przydatne dla osób starszych i skłonność do suchej skóry. Wykazują one dużą skuteczność w zwalczaniu stanów zapalnych i małych pęknięć.

przyszłość źle

Ogromne korzyści z nasion chia nie można wątpić, ale należy pamiętać, że w niektórych przypadkach, produkt jest w stanie spowodować i szkoda. Ich stosowanie nie jest wskazane, gdy:

• biegunka;
• choroby przewodu pokarmowego;
• zatrucie pokarmowe i podejrzewał go;
• indywidualnej tolerancji produktu;
• podwyższony poziom trójglicerydów.

Lista przeciwwskazań Semnyi chia mają być uzupełnione przez fakt, że w tej chwili nie ma informacji co do ich wpływu na organizm w czasie ciąży, a więc w tym okresie ich stosowania lepiej odmówić.

cechy użytkowe

Teraz przyjrzyjmy się, jak korzystać z nasion chia.

Mogą być spożywane w postaci surowej, dodając do sałatek, koktajli i soków. Ziaren gotować owsianki i puddingów, dodaje się do wsadu, w mięsa i ryb rolek.

Wskazówka! Ważne jest, że obróbka cieplna chia nasion nie tracą swoich właściwości użytkowe.

Jak dużo jeść w dniu nasion Chia, należy zauważyć, że dzienna dawka nie powinna przekraczać jedną łyżkę. Dietetycy nie zalecają, aby zwiększyć ten wskaźnik, ponieważ dane są wysokokaloryczne kukurydza i może powodować problemy z nadwagą.

Ważne! Pamiętaj, że efekty tego produktu do długotrwałego stosowania nie badano, więc nie jest to zalecane, aby ziarno więcej niż 12 tygodni.

Co ugotować?

chia nasiona mogą być stosowane w różnych receptur. Są one dodawane do sosów, deserów i galaretek w którym ziarna te działają jako środek zagęszczający. Te ziarna można gotować bardzo smaczne i pożywne śniadanie, a także stworzyć koktajl do utraty wagi.

Do bani! Jeśli ciasto jest zbyt płynny odwrócił, po czym sytuacja przyczyni się do poprawienia nasiona chia - dodać kilka ziaren do masy aż nabywa wymaganej konsystencji.

budyń mleczny

Przygotować składniki:

• 500 ml mleka;
• pół szklanki nasion Chia;
• miód łyżka lub cukier;
• 10 Wszelkie jagody.
• sól.

Proces gotowania.

1. Wlać mleko, kukurydzę, dodać słodzik i mieszać aż się rozpuści.
2. Dodaj szczyptę soli.
3. Wlać mieszaninę nad rozdrobnionych filiżanek i pozostawić na 1 godzinę.
4. Udekorować owocami i podawać.

falafel

Przygotować produkty:

• 1 średnia z marchwi;
• 1 mała cukinii;
• 8 świeżych grzybów;
• 5 łodyg zielonych cebule;
• 5 pomidory suszonymi;
• 3 łyżki chia nasion;
• 2 łyżki nasion sezamu.

Proces gotowania.

1. Nasiona Chia wypełnić wodą i pozostawić na 5 minut.
2. W misce blendera rozbić warzywa i grzyby do farszu państwowej.
3. Drobno posiekać pomidory i dodać do masy roślinnego z nasion chia, dobrze wymieszać.
4. Z mielone klopsiki i tworzą je posypać sezamu.

Ostrzeżenie! To danie można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 7 godzin!

smoothies

Przygotować składniki:

• 1 łyżeczka chia nasion;
• 1 banan;
• 100 świeżych malin;
• 100 ml jogurtu;
• Kilka małych szpinaku;
• łyżeczka miodu.

Proces gotowania.

1. Nasiona Chia wlać niewielką ilość wody i pozostawić na 10 minut.
2. Połączenie wszystkich składników w misce mieszalnika i ubij do gładkości.

Krakersy bez pieczenia

Przygotować produkty:

• filiżanka z nasion chia;
• pół szklanki suszonych pomidorów;
• 20 g świeżej bazylii;
• 5 g wysuszonego bazylii;
• 30 ml soku z cytryny;
• 15 ml miodu;
• sól.

krakersy gotowania.

1. Nasiona Chia wlać litr wody i pozostawić na 8 godzin.
2. Wszystkie składniki łączy się w mieszalniku i mielenia.
3. Taca do pieczenia lub położyć papier pergaminowy.
4. Udział wagowy, gładka łyżka - grubość warstwy powinna wynosić około 6 cm.
5. Umieść zasobnik na otwartym powietrzu i pozostawić co najmniej 15 godzin.

Wskazówka! Jeśli chcesz krakersy skręcił lekko miękkie, możliwe jest dodanie niewielkiej ilości oliwy z oliwek do ciasta.

omlet

Przygotować składniki:

• 1 łyżeczka fałszywe nasiona;
• 1 średnie cebule;
• 2 jajka;
• kilka łyżek mleka;
• zieleni;
• sól.

Proces gotowania.

1. Jajka z mlekiem i połączyć trzepaczką.
2. Do tej mieszaniny dodaje nasiona chia i pozostawić na 15 minut.
3. uwolnienie żarówka ze skóry, pokroić na pół pierścienie i narybku.
4. Wyślij cebulę do mieszaniny jaj, dodać posiekane świeże zioła, doprowadzić do smaku solą.
5. Omlet gotowania w niskiej temperaturze, pokryte, przez 7-8 minuty.