Nasiona Chia i ich korzystnych właściwości. To pomoże schudnąć?

Wiele produktów, które zostały zapożyczone z plemion indiańskich. to quinoa, i kukurydza, Mate, amarant i innych ziół, owoców. I stało się tak egzotycznych nasion, takich jak nasiona chia. Właściwości i ich zastosowanie rozważymy. Po tym wszystkim, są one aktywnie reklamowany jako jeden z najbardziej idealny sposób, aby schudnąć, ale bezpieczne i bardzo ekonomiczny.

Skąd przywieźliśmy nasiona chia?

Chia - dziwna nazwa, prawda? W domu w Meksyku nazywa hiszpański szałwia. Rzeczywiście, roślina chia przypomina szałwia, Tylko kwiaty w bladej i małych. Nasiona same jak małe wielkości piegi fasolinki jeszcze mniejsze sezam. Smak Chia niedostrzegalny, daje lekko orzechy, nasiona, dzięki czemu można skosztować różnorodnych dań, nie ze strachu przed ich psucie.

Ale główną cechą nasion w ich zdolność do pochłaniania wilgoci w 10-12-krotnej objętości suchych surowców. Nabuhnuv Chia przekształcić galaretowatej masy.

Ten budyń ( „anielski danie”) i suche nasiona karmione Majów Indianie, Aztekowie, aby wypełnić swoje ciało siła, wytrzymałość. Wykonane z Chia i masła, rozmazany ich obszarów i są szybko uzależnia. Z otrzymanej zmielonej mąki z nasion, wypieków. Na cześć nasion Indian nawet nazwał jednego ze swoich osiedli (Chiapas), a przez rzekę i hodowano szałwi hiszpańskiej.

Nasiona Chia były dla Indian nie tylko żywności, ale także walutą. W ciszy pomiędzy wojnami Amerykanie wymienili nasiona w terminach towarów indyjskich. A potem ktoś przeniósł je do Europy, o właściwościach chia Europejczyków nauczyć i zaczął odczuwać dla siebie. Kobiety znalazły Innym zastosowaniem wytłoczonego oleju - są stosowane swój makijaż, aby chronić skórę przed wybielić i nadaje jej matowe wykończenie.

Kilka suchych faktów

Które zawierają nasiona Chia? Przydatne właściwości i przeciwwskazania tych nasion jest znacznie szerszy i bogatszy niż w niektórych innych produktów. Jaki jest skład szałwi hiszpańskiej? Mamy listy i porównać poziom głośności różnych elementów w jedną łyżkę Chia i innych produktów.

• Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 (31%). Istnieje więcej niż łosoś, 2 razy.
• Wapń - 6 razy większa niż w mleku (250 ml). Roślina wapnia jest lepiej absorbowany przez organizm niż mineralnego zwierzęcego.
• Magnez - 14 razy więcej niż w brokuły. Magnez chia zawiera jedną trzecią dziennej normy.
• Żelazo - 5,5 razy więcej niż w szpinak.
• celuloza (40% dziennej wartości) - jest 2-2,5 razy wyższy niż w otrębach.
• Potas - więcej niż dwukrotności zawartości banan.
• Selen - 4 razy więcej niż w siemię lniane.
• Białek (16%) - 5 razy większa niż w fasola.
• Antyoksydanty - 2 razy wyższe niż w borówka i jagody.

Imponujące, prawda? Jeśli liczyć całkowitą zawartość tych substancji, i cynku, witaminy A, C i E, niacyna, tiaminy, fosfor i ryboflawina, które są bogate w nasionach chia jego przydatność będzie kilka razy większa niż w produktach, takich jak mleko i owoców cytrusowych, owies łosoś, szpinak, banany, orzechy.

O orzechów. Aby wygenerować energię wewnętrzną dietetycy polecam zjeść garść orzechów dziennie. Ale są one bogate w kalorie, a jak nasiona chia - łyżka stołowa zawiera prawie 140 kalorii. Więc nie przesadzaj z indyjskich nasiona - mieć wystarczająco dużo błonnika nie tylko, ale również węglowodany, białka, tłuszcze. Popiersie z produktem mogą powodować uczucie ciężkości w żołądku, przyrost masy ciała, a nawet alergie.

Jesteśmy napełnieni mocą i odpędza choroby

Nasiona Chia - co to jest? Choroba panaceum lub składniki diety, reklamy lub pokarm roślinny produkt, który w tym przykładzie dzikiej róży, anyż, kalafior, łopian pomóc poradzić sobie z chorobą?

Istniejący zestaw przydatnych elementów jest zachęcanie, że roślina ta, a raczej jej owoce są bardzo użyteczne.

• Normalizacja mięśnia. Działanie to docenią sportowców i ludzi, którzy pracują lub są fizycznie aktywny styl życia.
• Silny układ odpornościowy. Podczas niedoboru witamin i podatność na choroby wirusowe ciała potrzebuje go bardziej niż kiedykolwiek.
• układ rozrodczy. Jego dobrze szlifowane praca jest potrzebna i młodzież w okresie dojrzewania i właśnie urodziła młodych matek i par, które chcą więcej dzieci.
• Układ mięśniowo-szkieletowy. Jej siła i sprawne działanie jest niezbędne, nie tylko sportowców, ale również dla osób starszych - w ich dorosłości często jest osteoporoza.
• Zdrowy układ nerwowy jest niezbędny dla wszystkich iw każdym wieku. Wzdłuż drogi, nasiona chia poprawić pamięć.
• Szybkiego nasycenia - galaretowaty produkt napełnia żołądek i daje fałszywe poczucie sytości, popychając ścianę żołądka. W związku z tym skutkiem, że powinni jeść nasiona, aby usunąć nadmiar masy ciała. Jak sprawić, by nasiona Chia do utraty wagi - powie później.
• potrzebne potasu stabilizacji ciśnienia i w celu uniknięcia występowania skurczów mięśni.
• Układ hormonalny jest również ustabilizowała się do żelu substancja staje się przeszkodą w żołądku wchłaniania węglowodanów, które podano z żywności. A zatem, nasiona są użyteczne dla diabetyków.
• Układ sercowo-naczyniowy nie cierpi, ponieważ nasiona szałwii hiszpańskiej całkowicie pozbawione cholesterolu i są dostępne w organizmie szkodliwego cholesterolu stopniowo wyświetlanego przez czyszczenia naczyń.

Zgadzam się, różne działania mają nasiona chia. Recenzje ich zastosowania jest wciąż rzadkością - produkt pojawił się niedawno, ale wiele lubiłem orzechowy smak nasion słonecznika, niektórzy zauważyli, że praca jelit do normy, żołądek z fast foodów nie jest łatwo sprowokowany, nie było mocy i energii.

Doprawić naczynia Chia

Wypróbuj go i nagle będziesz jak nasiona chia. Przepisy mają iw wystarczającej ilości.

• Dodaj chia w jogurt, mleko, kasze, płatki owsiane. Pęcznieją i zwiększają rozmiar.
• twaróg zmieszany z łyżką puree nasion.
• Nasiona Chia mogą być dodawane do masła orzechowego, sałatki, przystawki.
• Nasiona można zastąpić żelatynę lub agar. Konieczne jest jedynie, aby wymieszać pół szklanki ziaren i 1,5 szklanki posiekanych warzyw, dodać trochę soku.
• Zmielone na mączkę ziarna można dodawać do ciasta. Jeśli dużo ziaren, mąki może być tak całkowicie zastąpić pszenicy.
• Nasiona Chia mogą być posypane sezamem wypieki w sposób.
• Nasiona Chia można zastąpić ze względu na wiewiórki jajka pieczenia, w sosach. Aby to zrobić, moczyć nasiona przez pół godziny, aby dostać galaretowatą masę. 4 łyżki wody z art. Nasiona łyżka zastąpić 1 jajko. Ale omlet z nich nie będzie działać.

Słynny meksykański drink chia fresca przygotowany w następujący sposób. ziarna łyżka wlać sok z limonki lub cytryny i 1,5 szklanki wody. Dodać miód lub syrop z agawy. Wymieszać. Napój jest gotowy.

Można zmieniać recepturę dodając nasiona do napojów, zup, dań głównych i deserów. Ale ich nie przesadzić - produkt o wysokiej kaloryczności.

Co o utracie wagi?

Te ziarna spopularyzowany jako wspaniałą pomocą dodatkowych kilogramów. Czy to prawda? A jeśli tak, to w jaki sposób korzystać z nasion chia do utraty wagi.

Zacznijmy od tego, że nasiona nie mają efektu spalania tłuszczu, jak, na przykład, czerwona papryka lub cynamon. Sekret zwiększyć ilość nasion w nasączoną stanie. I tam są lepiej zmiękczona gotowy produkt - nasiona są tak małe, że schną tylko utknął między zębami. Teraz wyobraź sobie, że te nasiona pęcznieją zatrzymany prawo w ustach - estetycznie, nic nie mów.

A teraz o tym, jak wziąć nasiona chia. Recenzje dietetyk nie jest jasne.

• Pierre Ducane (o swojej diecie pisaliśmy) Byłem zadowolony z nasion szałwi hiszpańskiej, twierdząc, że musi być koniecznie chia diety. On nawet dozwolone w diecie obejmować łyżkę ziaren w codziennej diecie.
• Nasi dietetycy (Moysenko Rimma, Tikhomirov Elena, Tatiana Zaletova) zestaw nie jest tak optymistyczny. Rimma ogólnie obejmuje wszelkie pożywienie, biorąc pod uwagę wszystkie superfudy nic więcej niż propagandą promocyjnej. Zgadzam się z nim i Elena, dodając, że - nasiona chia z unikalnym składzie cenne, ale nie więcej. Tatiana sam wątpliwości, że te same kwasy tłuszczowe omega-3, białka roślinne i wapniowe typu skutecznie zawarte w produktach mlecznych, ryby, owoce morza i sugeruje zamiast chia w diecie krewetka, skorupiak kałamarnica lub przegrzebek.

Jednak, jak wziąć nasiona chia do utraty wagi, jeśli zdecydujesz się je wypróbować. Oznacza to, naszym zdaniem, jest najlepsza recepta.

Wystarczy namoczyć ziarna mielono w szklance ciepłej wody. Należy jednak pamiętać, że pół godziny później proporcja składników odżywczych będzie się zmniejszać do minimum. Dlatego konieczne jest taka sama galareta jeść bez śladu.

Czy są jakieś przeciwwskazania?

Jak zwykle, warto pomyśleć o indywidualnych nietolerancji produktu, o chorobach, w których pokarmy białkowe, a nawet roślin, nie może być mowy.

W ciąży i karmiących piersią, też powinien być ostrożny.

Nie można jeść dużo nasion. Mogą one powodować wzdęcia, uczucie ciężkości w żołądku, alergie.

Alergie również nie powinny jeść ziarna lub wprowadzić do diety maleńkich dawkach, stopniowo je zwiększając.

Odwołując się do badań

Czy istnieją realne wyniki utrata wagi? Odnosząc się do badań.

• W Północnej Karolinie (USA) zdobył ochotników do eksperymentu. W ciągu 14 dni w uzupełnieniu do ich zwyczajowych diety podawano 50 gramów nasion Chia. Wyniki zaskoczony - do zdrowia, serce stają się silniejsze, a ciężar i masy tłuszczu w organizmie, pozostała na tym samym poziomie. Mimo to, po jedli swoje zwykłe posiłki.
• W Argentynie, kładziemy eksperyment na myszy. Dwie myszy zjadły normalnej diety, ale jeden z nich otrzymał więcej i nasiona chia. Ten drugi myszy pozbyć się nadmiaru tłuszczu trzewnego, pierwsze nie jest cienka, ale nie zostały odzyskane.

Drugie badanie jest pocieszające, prawda? Należy jednak pamiętać, że myszy karmione nie hamburgery, steki tłuszczowych, chipsy, nie pić gazowanych napojów bezalkoholowych i piwa. I mysz pobiegł do swoich kołach. Może powinniśmy przyjąć sposób życia u myszy, a następnie nie ma indyjskie nasiona nie potrzebują?

A jeśli wziąć pod uwagę, że żaden z tych badań nie w pełni potwierdziły zdolność nasion do zmniejszenia masy ciała i poprawy zdrowia, bez żadnej pomocy od nas, to nie powinniśmy oczekiwać cudów od nich. Tak, są one przydatne, tak, to pokarm roślinny i non-GMO. Ale nie więcej.