Kozie mleko - pić użyteczne właściwości i przeciwwskazania królów

Napój królów - tak słusznie nazwać mleko kozie: właściwości użytkowe i przeciwwskazania z nim były znane starożytnych Egipcjan i Greków. grób zmarłego faraona koniecznie umieścić koło pachnący kozi ser obok broni i klejnotów i naiwne Grecy wierzyli, że Zeus został karmione przez magię koza Amalhteia. Dziś, gdy zainteresowanie zdrowej żywności i produktów naturalnych rośnie szybko, armia fanów mleka koziego jest również stale rośnie. Jakie są korzyści z tego napoju, czy istnieją przeciwwskazania i dlaczego mleko jest czasami lepiej niż krowa?

Badamy skład chemiczny

Czy muszę gotować lub rozcieńczone mleko kozie, z liczbą miesięcy można podać go do dzieci, dlaczego jest tak śmiały i niezwykły zapach? Chociaż domator kozy (i zaczął mleka) jest nadal w VII wieku, ich grube mleko nadal jest dziwaczne delikatność. Aby odpowiedzieć na wszystkie pytania, ty i muszę wyposażyć mikroskopu: Co jest takiego ciekawego to napój zawiera?

Jest to mleko jest wspaniała cecha - skład chemiczny i jego smak w dużej mierze zależy od tego gdzie żywego kozła (w Indiach, Afganistanie i Włochy), który żuje na obiad niż karmione jego właścicieli. Ale są też wspólne cechy tego niezwykłego napoju.

Głównym mleko plus od rogowej dziecka - jego zawartość tłuszczu. Jaki rodzaj mleka jest grubsze, koza czy krowa? Odpowiedź jest oczywista: z kozą. Aż 4,4% w porównaniu do 2,5% klasycznej burenkinyh. Oznacza to, że dużo kwasów tłuszczowych w cieczy - linolenowego, arachidonowego i innych. Tłuszcze dają nam energię do codziennych wyczynach i odkryć naukowych, zachowują elastyczność umysłu i alkoholi, wzmocnienie układu odpornościowego i ochrony przed hipotermią (i to jakże ważne! w zimnej Rosji).

I jak wiele witamin i różne elementy leczniczy zawiera mleko kozie! Użyteczne właściwości znany z witaminą A, prawie wszystkie z grupy B, witaminy PP, D, wapnia i fosforu, magnezu i potasu. Witamina A utrzymuje wyraźną wizję i piękną skórę, witaminy z grupy B pomagają rozwijać metabolizm i wzmocnić siłę nerwy, wapnia i fosforu support kości i włosów, i normalizuje procesy nerwowe, zmaga się z nadciśnienie. Potas i magnez, wzmocnienie mięśni serca i są doskonałe profilaktyki schorzeń układu sercowo-naczyniowego.

Napój, dzieci, mleko!

W XVIII-XIX w całej Europie i Rosji piersią dzieci od pierwszych miesięcy podawano mleko kozie - dobra i krzywda dla dziecka nie jest po prostu omawiane. Wierzono, że taki napój odżywczy, Przydatne krowa pomaga rosnąć szybciej, ratuje dzieci z ranami. I umieścić trochę kręcić na boku po kubek z ciepłych przekąsek łatwiejszych piersi - taki efekt hipnozy.

Dzisiaj, pediatrzy nie są zmęczone, aby spierać się o korzyściach płynących z mlekiem, a każdy ma swoje powody.

• Jednoznaczne „tak” mówi fakt naukowy: wszystkich odmian białka z kazeiny mleka koziego w napoju zawiera jedynie beta-kazeiny, który jest łatwo wchłaniany przez młodego organizmu.
• Laktoza cukier mleczny dla wielu matek stać się prawdziwym koszmarem: coraz więcej dzieci cierpi na nietolerancję laktozy. To mleko jest bardzo mały, więc może być łatwo dać dziecko.
• Liczbą aminokwasów i wapnia z mleka kozie blisko do matki, więc ryzyko alergii i skazy jest minimalne.

Ale są też wady: Wielu lekarzy nie polecam mleko kozie jest dla niemowląt. W jakim wieku to można go pić?

Eksperci wyjaśniają: dla dzieci, produkt ten jest zbyt gruby, prócz tego, że jest zbyt mało żelaza. Aby przygotować dziecko nowego naczynia i aby nie powodować anemię, wskazane jest wprowadzenie do diety mleka dla dzieci z 9-10 miesięcy, rozcieńczyć gotowane część wody (pół) lub odlewania w mieszaninie.

Mała rada: dzieci mogą początkowo zrezygnować z mleka koziego, biorąc pod uwagę to zbyt śmierdzący i brzydki. Więc zacznij z łyżką, stopniowo przyzwyczajając dziecko do niezwykłego smaku. A jeśli wziąć produkt z wiarygodnych rolników zapytać pieścić kóz jabłek, gruszek i marchew - i dostać napój o przyjemnym owocowym smaku!

Dla pięknych pań

Korzyści z mleka koziego dla kobiet od dawna potwierdzone i dietetyków i kosmetyczek.

Ci, którzy nieustannie śledzić plany postać i ścisłej diety, może przestraszyć rysunek „4,4% zawartości tłuszczu.” Ale to mleko - prawdziwy produkt dietetyczny. Kwasy tłuszczowe we współpracy z witaminami A i aktywować jelit i metabolizm tłuszczu (zwłaszcza!) Tak, aby schudnąć w „kozie-menu” będzie znacznie łatwiejsze.

Aby zachować młodość i piękno w kozim mleku jest znacznie łatwiejsze - dzięki swojemu unikalnemu składowi, poprawia cerę, usuwa małych wyprysków i stanów zapalnych, nadaje włosom połysk i świeży elastyczność sprawia, że ​​paznokcie mocne i gładkie.

Czy to możliwe, aby mleka koziego opieki matki? I to nie tylko możliwe - jest to konieczne. W tym okresie wszystkie witaminy i minerały rezerwy i zmusić kobiety, których celem jest dzieckiem, więc nawozić ciało mojej matki jest po prostu niezbędna. Idealnym wariantem jest - herbata z mlekiem kozim, że posiada niezwykły delikatny smak i wzmaga laktację.

mleko kozie nie zdarza się dużo Tak, i serów z mleka koziego, zbyt

i szarmancki

Ale to, co wszyscy jesteśmy o dziewczynach? Jeśli to produkt naturalny, tak wyjątkowy, co jest wykorzystanie mleka koziego dla mężczyzn?

Fakt, że napój mleczny nie jest po prostu idealny do strawienia - delikatnie płaszcze żołądka i normalizuje trawienie. A specjalne enzymy leczyć uszkodzone śluzowe i pomaga radzić sobie z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzody. Po tym wszystkim, ludzie są znacznie częściej niż dziewczęta cierpią na wrzody żołądka - grupa ryzyka obejmuje nawet młody człowiek 23 lat!

A w dawnych czasach, mleko kozie leczonych problemów miłosnych. W najbardziej dosłownym sensie: ugotowane w pachnącym płynnych rzepy - a sprawdzonych środków zwiększających potencję. A jeśli ręki rzepa nie było żadnej pomocy orzechy włoskie - trzeba pić mleko garstka polstakanom.

napój leczniczy dla życia „srebra”

Dla wielu ludzi, po 50 normalne mleko staje się luksusem laktoza strawne gorzej, a jedna filiżanka już powoduje wzdęcia, nudności, a nawet zaburzenia żołądkowe. Nie można zrezygnować z ulubionego drinka? I nie jest to konieczne, ponieważ tam jest mleko kozie - dobra i szkoda seniorów po prostu bezcenne.

Ta galaretka jest nie tylko mniej laktozy niż innych typów. Kulki tłuszczu w nim i maleńka, dostając się do żołądka, są już całkowicie wchłania się w 40 minut. Takie przekąski mleka powoduje nieprzyjemne objawy i będzie dostarczać absorpcję wapnia w produkcie, a wraz z nim - w rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i D. W ten właśnie sposób rozwoju osteoporozy - utratę kości u ludzi starszych - będzie w stanie popychać jak to możliwe.

I pamiętaj, że nie był to starożytny perski lekarz Awicenna? Wierzył, że niemal każdy dorosły powinien zdecydowanie zrobić kozła - jego wspaniałe mleko zapobiega starość i zachować jasny umysł aż do jego śmierci. Współcześni naukowcy z Persami w pełnej zgodzie - unikalny kompleks witamin i minerałów w tym produkcie znacząco zmniejsza ryzyko Parkinsona i Alzheimera, a także oszczędza do starości doskonałą widzenia (witamina A!).

Ale czy to naprawdę tak doskonałe mleko kozie? Korzyści i szkody od dawna znane, a naukowcy odkryli tylko jeden punkt, gdy istnieje granica mlecznych napojów oferty. To trzustki i inne problemy z trzustki. I zawsze upewnij się, że nie mają indywidualny nietolerancji tego pysznego napoju!

Jesteśmy traktowani mleka koziego

Jesteśmy przyzwyczajeni do leczenia bólu gardła mleka krowiego z łyżeczką miodu? Mleko kozie jest również znany ze swoich właściwości leczniczych. Ale przed rozpoczęciem leczenia, ważne jest, aby dowiedzieć się, jak pić mleko kozie - gotować czy nie?

Surowe mleko zawsze uważana była bardziej użyteczna gotowane i pasteryzowane - i smak bogatsze i bardziej cenne substancje. Koza pić w ogóle wyjątkowy - zwierzęta te mają naturalną odporność na gruźlicę, aw szczególnych klinikach w ich szwajcarskiego mleka muszą zawierać przeciwko gruźlicy program leczenia.

Ale nawet zakup produktu z wiarygodnych rolników nie śledzić wszystkie etapy nagłego pani źle przetarł wymię, wziął nieczystego dzban lub kozę sama źle? Lepiej gotować - substancje odżywcze pozostają niemal całkowicie, trochę tłuszczu jest zmniejszona, a ryzyko - nie.

Ponieważ stosowanie naturalnych produktów kozich, medycyny tradycyjnej i kosmetologia?

• Zapalenie oskrzeli zapisać szklankę mleka z łyżeczka miodu 3 razy dziennie.
• On torturowany bezsenność? BLIND torcik, ustanowiony na czole i trochę leżeć z gliny farmacji i mleka.
• Gdy hemoroidy mogą być również picie 1-2 filiżanek dziennie surowicy. Jeśli zaparcie się zaczęło, recepta jest taka sama, tylko surowica - trochę Salt.
• Aby leczyć popękane pięty, pomoże codziennej kąpieli 30 minut z gotowanej surowicy.
• Poradzić sobie z połyskiem tłuszczu na twarzy i szerokich porach, aby pomóc takiej masochka zarośla: Mix owsiany (mielenia zbóż w młynku do kawy) z mleka koziego w równych proporcjach i rozprowadzić za pomocą szczotki na twarzy. Zmyj - w pół godziny.

Kozie i krowie mleko - co wybrać?

Czym różni się od mleka krowiego mleka koziego, oprócz kalorii i właściwości lecznicze? Spróbuj dowiedzieć się kolejność.

1. W mleku kozim bardziej delikatny i pyszny smak, tak samo ostre produkowane kozi ser i twaróg.
2. Produkt nie zawiera koza kompleks białek mleka i nie powoduje alergii.
3. Mleko krowie absorbowane 2,5 razy dłuższy kozła (2-3 godziny) w porównaniu z 40 minut.
4. Mleko z kóz może pić z nietolerancją laktozy.
5. Kopertowanie i bakteriobójcze właściwości koziego mleka sprawiają, że jest doskonałym narzędziem do zapobiegania i leczenia wrzodów i innych dolegliwości żołądkowych.
6. Ze względu na szczególny homogenizacji (kuleczek tłuszczu w kozim napoju 5-8 razy mniej niż burenkinom) pikantny mleko jest prawie całkowicie wchłania i nie obciąża wątrobę.

mleko kozie w świecie kulinarnym i na stole

Kaloryczność mleka koziego, a nawet wyższa od zwykłej krowy, ale w światowej kuchni napój ten ma szczególne miejsce. Jakie są najczęściej wykonane z takiego pikantnym produkcie? Twaróg, zupy mleczne i koktajle, a także maslitse (jeśli „crop” wystarczą). A co wspaniałych serów wykonana z nim we Francji i we Włoszech! Większość specjalne - na wiosnę, gdy menu koza uzupełniane pikantnych ziół (rozmaryn, tymianek) Lub wczesną jesienią, gdy owoce dojrzewają plony

Przepis domowy ser kozi są pełne i Rosyjska strona www: gotować to jest bardzo proste, a na zawartość białka takiego produktu jak blisko do mięsa. Dla wegetarian i osób starszych - to świetna alternatywa dla smażonego. A jeśli jesteś fanem oryginalnego smaku mleka, spróbuj gotować odżywcze koktajle. (Może być gotowane mleko kozie do tego przepisu? Czy tylko dobrego drinka). Ten koktajl zastąpi pełnej podwieczorek!

Koktajle wykonane z koziego mleka z miodem i owocami

Potrzebne będą: szklanka mleka koziego, 2-3 łyżki mrożonych truskawek oraz borówka, pół dojrzały banan, 2-3 łyżki miodu (do smaku), kilka kostek lodu.

Bić w blenderze owoców, lodów i mleka, dodać grubo pokrojone banany, miód i trzepaczka ponownie. Do tabeli Podawać natychmiast!