Stewia - naturalny słodzik

Stewia - roślin leczniczych o wiele korzystnych właściwości, przede wszystkim znany cząsteczkę zwaną stewiozyd, co czyni go bardzo słodki Stevia. Zioło Stevia w swojej naturalnej postaci jest 10-15 razy słodsze niż cukier. Ekstrakty stewii w postaci stewiozyd są 100 - 300 razy słodszy niż cukier! Ale to sprawia, że ​​jest idealnym słodzik stevia.

Video: Korzyści i szkodzi Stevia naturalny słodzik (stewiozyd)

Wszystkie substancje słodzące, naturalne i syntetyczne, mają kilka poważnych wad. Główną wadą naturalnych substancji słodzących w nich kalloriynosti i Stewia, naturalny słodzik istotą, nie zawiera kalorii. Jedną z wad wszystkich syntetycznych słodzików niskokalorycznych jest to, że zmieniają one metabolizm cukru we krwi, a ostatecznie przyczynić się do masy ciała. Stewia jest pozbawiony tych niedociągnięć. Większość badań wykazały, że stevia nie ma wpływu na metabolizm cukru we krwi, aw niektórych badaniach nawet stevia obniża poziom glukozy w osoczu krwi zdrowego człowieka.

• Stewia jest bezpieczna?
• Korzyści zdrowotne stewii.
  
• Gdzie stosować stewia?
• Gdzie kupić stewię?

Wideo: najlepszy substytut Przegląd naturalny cukier

Stewia jest bezpieczna?

W wielu krajach, zwłaszcza w Japonii, Steve dawna stosowany jako słodzik. W Japonii, prawie 30 lat spożywane ton rocznieOnny wyodrębnić Steve i nadal nie ma skutki uboczne zaobserwowano. W szczególności, stevia jest stosowany w lokalnej wersji dietetycznej coli.Od lat 70. w Japonii prowadzone są szeroko zakrojone badania, w którym ustalono, że Stewia jest całkowicie bezpieczny.

Jednak niektóre kraje, zwłaszcza Stany Zjednoczone, Kanada i Unia Europejska, odmówił zatwierdzenia stosowanie stewii jako słodzik. Przez rzędu U.S. FDA, Steven NNie stosować w żywności i napojach i sprzedawane tylko jako biologicznie aktywne dodatki do żywności (BAA). W Kanadzie, Stevia jest sprzedawana jako roślina lecznicza.

Stewia bezpieczeństwa w tych krajach nie jest zatwierdzony ze względu na brak badań potwierdzających jego bezpieczeństwo i dlatego od kilku badań, które wskazują na potencjalne problemy. Takie jest stanowisko Stanów Zjednoczonych, Kanady i UE, mimo mocnych dowodów bezpiecznego stosowania stewii w wielu innych krajach, a także szereg badań, które wykazały brak jakichkolwiek oznak toksyczności.

Dr Daniel Murray specjalizujący się w Phytopharmacology dokładnie testowane rośliny stevia, mówi: "Dokładniejsze badania bezpieczeństwa (przeprowadzonej wcześniej) zostały wykonane przez Japończyków podczas badania możliwości korzystania z stevia jako słodzik. Istnieje bardzo niewiele materiałów, które wykazywały tak małe negatywne wyniki w testach na toksyczność jako stewii. Stewii (ekstrakt) i Stevioside (glikozydy ekstrakt Stewia od rodzaju roślin) w takim czy innym czasie zostały wszystkie możliwe badania toksyczności.Wyniki testów zawsze były negatywne. Stewia nie spowodowało patologiczne zmiany masy lub zmiany w spożyciu żywności, charakterystyka komórek lub błon komórkowych lub zmian w wykorzystaniu enzymów lub izmenieny w charakterystyce chromosomów. Brak nowotworowe lub wady wrodzone lub jakiekolwiek przejawy zewnętrzne - przewlekłe lub nagle. Nic nie szkodzi."

Więc dlaczego FDA przeciwko stewii? Jest to bardzo proste wyjaśnienie. Jest to niskokaloryczne słodziki syntetyczne związane z wieloma opłatami FDA ograniczenie szkód, który jest sprawdzony w wielu badaniach. Produkcja syntetycznych substytutów cukru i słodzików są związane z dużą ilością pieniędzy. "Gdybyśmy chcieli, moglibyśmy zakazać i marchewki"- to zdanie od anonimowego urzędnika FDA.

Korzyści ze stewii dla zdrowia:

• Zastosowanie stewii jako substytut cukru, zmniejszenie spożycia kalorii, a tym samym zmniejszenie wagi.
• Stewia nie ma wpływu na poziom glukozy we krwi, więc jest idealny dla diabetyków.
• Stevia zabija organizm Candida pasożytów (w przeciwieństwie do cukru, który Candida podawania konwencjonalne).
• Stewia wzmacnia układ odpornościowy.
• Stewia odmładza skórę.
• Stewia obniża ciśnienie krwi.

Ponadto, stewiozyd (ekstrakt Stewia) ma właściwości antybakteryjne i mogą być stosowane:

• do dezynfekcji zadrapania, siniaki i oparzenia,
• do dezynfekcji trądziku (trądzik)
• infekcje grzybicze
• ułatwienie stan niemowląt kiedy ząbkowanie,
• w celu przyspieszenia krzepnięcia krwi, gdy krwawienie,
• przyśpieszające gojenie ran zakażonych.

Gdzie stosować stewia?

Stewia jest idealny do dodawania do napojów i kilka sałatek (takich jak owoce). Jeśli gotować dżem ze stewii do smaku nie będzie się różnić od dżemów, gotowane z cukrem. Stevia może być również stosowany w pieczeniu. Niektóre gatunki stewii mogą być lekko gorzki. Gorzki smak może wystąpić w wyniku peredorzirovki - zbyt słodki smak jest postrzegana przez nas jako gorzki. W tym przypadku konieczne jest, aby dodać mniejszą ilość naczyniu stewii.

Wideo: Naturalny słodzik - Stevia

Gdzie i jak kupić stewię?

Teraz stevia oferują wiele aptek i sklepów internetowych, więc nie da się ich wykaz. Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę "kup stevia",

Wideo: Stewia - Stevia to naturalny substytut cukru dla utraty wagi

Kupić Stevia może być w postaci cieczy, proszku (ekstrakt ze stewii) lub suszonych liści rośliny. Przy zakupie ważne jest, aby upewnić się, że produkt zawiera tylko stevia bez żadnych dodatków.