Nasiona słonecznika - skubać lub gryźć!

1. niegotowane
2. kiełkującego nasienia

podjąć jedynie w ręku ... i nie można oderwać! To ile mówić nasion słonecznika. Nie każdy jednak wie, jakie właściwości są najeżone tych małych nasion. Dla dostatecznie małych rozmiarów zawierają ogromną ilość witamin i mikroelementów, które może określić pracę naszym organizmie śladowe. Są one używane w serze i smażone, dodawane do różnych potraw i kiełkujących. Więc, jakie są korzyści i szkody z nasion słonecznika? Przekonajmy się.

niegotowane

Nasiona słonecznika są w stanie wzmocnić nasze zdrowie. Wykorzystując je jako dodatek do podstawowej diety, można zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i nowotworów złośliwych. Ze względu na szeroką gamę witamin i obecności substancji biologicznie czynnych, te małe rdzenie mogą przynieść znaczące korzyści dla kobiecego ciała, aby wspierać go w okresie menopauzy. Tylko połowa miseczek nasion - a dzienna dawka selenu, magnezu i witaminy E, który podałeś.

Jednak nie zawsze cieszyć nasion słonecznika jest bezpieczny. Pośpiech nie jest wart. Po pierwsze, trzeba zapoznać się z ich właściwości i dowiedzieć się o przeciwwskazaniach.

Jakie są korzyści?

Wiadomo, że nasiona słonecznikowego bogatego magazyn nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są zdolne do regulowania poziomu cholesterolu i są odpowiedzialne za normalne funkcjonowanie serca. Jednak to nie wszystkie ich cechy:

• Wysokie poziomy witaminy E - jest ostrzeżenie przedwczesnego starzenia się, przeciw zmarszczkom i zapobieganiu zawałów serca. Ponadto, substancja jest silnym naturalny przeciwutleniacz, który stanowi stan zdrowia oraz powoduje silną barierę śluzową do wolnych rodników, chroniąc je przed szkodliwymi skutkami komórek i tkankowo
  

  Wskazówka! 30 g nasion słonecznika - wynosi 11 mg witaminy E i jest tak mała część dziennego poziomu dla organizmu!

  
  Prażone nasiona mają pozytywny wpływ na zdrowie mężczyzn
• Witamina A dba o ostrość wzroku, a pracujący w tandemie z witaminą E, to sprawia, że ​​nasza skóra promienna i zdrowa;
• Witaminy należące do grupy B, wspierają układ nerwowy, normalizuje sen, pozbyć się depresji, pomaga uporać się z wysypką skóry i łupież;
• Ważne witaminy D zapewniają normalna absorpcja wapnia, a zatem wzmocnienie tkanki kostnej;
• dzięki obecności argininy, pestek słonecznika, mają zdolność do wzmacniania naczyń tętnicy i naczyń w celu zapobiegania zakrzepicy żylnej i rozwoju ishemii-
  
  Nasiona słonecznika pomagają zmniejszyć częstotliwość i intensywność uderzeń gorąca w okresie menopauzy
• fitosterole regulowanie procentowego wchłaniania cholesterolu, który zatyka naszych naczyń krwionośnych. W rezultacie poziom szkodliwych substancji w organizmie jest zmniejszona, ścianach zbiornika są usuwane i stają się elastyczne i jest to doskonałe zapobiegania miażdżycy tętnic;
• Cynk - jest kluczem piękna skóra promienna, ponieważ ze względu na ten element jest normalizacja gruczołów łojowych, eliminuje połysk zapalenie osłabiać i zwężenie pory- płytka paznokcia staje się silny, a włosy stają się zdrowe jedwab tekstury i wygląd;
• Magnez - odpowiada do normalizacji ciśnienia reguluje funkcję mięśnia serca i układu nerwowego;
• Selen - to dodatkowa ochrona przed rakiem, może on być stosowany w celu obniżenia ciśnienia krwi, łagodzi bóle mięśni, zmęczenie i znacznie zmniejszyć objawy astmy;
• selenu, cynku i magnezu, które współpracują z innymi cenne minerały, takie jak żelazo, magnez i wapń, przyczyniają się do produkcji erytrocytów, zwiększenie syntezy enzymów, hormonów, a także odpowiedzialny za mineralizacji tkanki kostnej.

Dzięki tej małej nasion następuje wczesne odzyskanie skóry - rany i otarcia szybko dokręcone i skóra szybko wyrównać.

Ważne! Podczas obróbki cieplnej znacząca część składników uszkodzenia. Z tego powodu najlepiej jest jeść surowe nasiona lub lekko posushennye w piecu!

Na niebezpieczeństw

Ale nasiona słonecznika są obarczona niebezpieczeństwem.

1. Głównym problemem - naruszenie integralności szkliwa zębów, co z kolei prowadzi do rozwoju próchnicy.
2. Jeśli cierpisz z powodu nadwagi, korzystanie z tych ziaren, należy zrezygnować - 100 g 520 kcal kont.
   

   Wskazówka! Pół szklanki nasion słonecznika - około 45 gramów - jest równoznaczne z czekolady, szklanka - około 90 g nasion - liczba kalorii może być skorelowana z pół bochenka lub pełnej porcji pieczonego mięsa wieprzowego!

3. Nadmiar soli sodowej nasiona powoduje skok ciśnienia krwi i rozwoju serca, niektórych chorób.
4. Nadmierne spożycie ziaren słonecznika prowadzić do przedawkowania witaminy B6, która objawia się w postaci mrowienie w dłoni, stóp i naruszeniem koordynacji mięśniowej.

kiełkującego nasienia

Surowe ziarna choć i zawiera znaczną ilość ważnych substancji, ale są one w stanie „tymczasowy”. Ale jeśli nasiona słonecznika kiełkować, niektóre z nich można usunąć o wiele bardziej przydatne dla organizmu. Jak wiadomo, jądro w surowej postaci składają się z dużej ilości tłuszczu, białka i skrobi. Podczas kiełkowania skrobia słód przekształca cukry, tłuszcze - kwasów tłuszczowych, i białka - w aminokwasy.

Tak więc, kiełki słonecznika - to proste źródło energii dla naszego organizmu, ponieważ wiele procesów, które zwykle występują w trawieniu pokarmu, zostały już wdrożone w procesie kiełkowania.

Przydatne właściwości

Wykiełkowane nasiona słonecznika - są niewyczerpane źródło tokoferol, włókna, chromu, żelaza, litu, kwasu foliowego, które zapewniają prawidłowe działanie całego ciała:

• operacja normalizacji układu rozrodczego, poprawiając działanie mięśni, układu nerwowego, wątroby i komórek;
• Jest usuwana z organizmu, toksyny i zwiększoną ruchliwość przewodu żołądkowo-jelitowego;
• litu i chrom - to istotne elementy, których brak prowadzi do rozwoju wyczerpania nerwowego;
• Dzięki tkanki mięśniowej potasu się elastyczna i zapobiega jej wyczerpania;
• Normalizuje proces hematopoezy, niedokrwistość oraz ryzyko erozji;
• kwas foliowy jest istotne dla zdrowia kobiet w ciąży oraz zapewnia prawidłowy rozwój płodu;
• zwiększenie obrony organizmu i zwiększyć jego odporność na choroby wirusowe i zakaźne;
• To odmładza ciało i poprawę funkcjonalności.

I czy jest krzywda?

Ważne jest, aby pamiętać, że kiełki słonecznika w uzupełnieniu do wykorzystania w niektórych przypadkach i przynieść szkodę:

• są one bogate w gluten, który jest niezbędny do poznania ludzi z indywidualnych nietolerancji do tej substancji;
• dzieci do dwunastu lat umieszcza je w diecie nie jest zalecane;
• wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy, to dodanie może przeszkadzać w prawidłowym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego;
• nadmierne spożycie może wzdęcia i wywoływać ból, który występuje uwalnianie piasku.

Wskazówka! Kiełki słonecznika jest wysoce niepożądane korzystać z produktów mlecznych, w przeciwnym razie może to spowodować zwiększone gazu!

Dodaj wykiełkowały i surowych nasion słonecznika do sałatek, ciast i dań głównych, i nie zapomnij o przeciwwskazaniach. I pamiętaj, że podczas umiarkowanego użytkowania te małe nasiona są w stanie doprowadzić swoje ciało tylko korzyści.