Cudowne właściwości kremu miodu nie ubrudzić sobie ręce i nie spływa z kanapki

Krem Honey - świetna alternatywa dla płynnych produktów pszczelich. Technologia jego produkcji została opracowana w Kanadzie w 1928 roku, EJ Dice. - Profesor pszczelarskiego Ontariyskogo Agricultural College. Impulsem była niedogodności płynących spożycie miodu, który zabrudzone ręce i ubranie.

deser krem, najbardziej popularny w Europie, ale w ostatnich latach, zasługuje na zaufanie ludzi w innych krajach.

Cechy i właściwości

Krem (lub wstrząśnięciu) miodu jest utworzona przez traktowanie tlenu (bicie), ciekłego produktu pszczół. Nasycona tlenem, staje się delikatny i zrównoważony smak słodyczy i dosłownie rozpływa się w ustach. W tym samym czasie jego własności smakowe i lecznicze pozostaje niezmieniona. Konsystencja produktu przypomina gęstej śmietany lub majonezu. Jej łatwo wydostać się z pojemnika i rozprzestrzeniać na chleb - to nie będzie działać i dostać moje ręce brudne.

Od tradycyjnego produktu pszczoła miód śmietaną posiada szereg właściwości:

• kremowa konsystencja i delikatna konsystencja utrzymuje się przez cały rok;
• produkt nie muszą się nagrzewać i stopić - długo nie zagęszczania;
• nabycie innej konsystencji, udaje mu się zachować wszystkie składniki odżywcze zawarte w zwykły pszczoły deser.

Ostrzeżenie! Śmietankowy produkt - to samo naturalne miodu o ulepszonej konstrukcji. Po przetworzeniu tylko staje się łatwy do użycia, nie zmieniając swoje naturalne właściwości.

Dokonywanie krem ​​miód

Technologia jego produkcji nie jest szczególnie trudne. Świeże miodu z komórek stale mieszając aż do zakończenia procesu krystalizacji nie jest uruchomiona. Taka obróbka pozwala na powstawanie dużych kryształów, produkt nie twardnieje jak w klasycznych warunkach przechowywania. Podczas produkcji krem ​​miód tylko technologia wykorzystywana, bez pomocy dodatków i improwizowanej.

Pierwszym produktem krem ​​został założony w Kanadzie w następujących technologiach: Miód wlewa się do dużych pojemników, i pozostawiono na 10 dni w temperaturze 14-15 stopni. Po tym czasie przeniesiono do innego pokoju, w którym panowała temperatura 28 C. zmiękczony wyrób stale miesza tak długo, jak nie krystalizuje. W rezultacie, wszystko wysiłek został odebrany deser o kremowej konsystencji. Jego naturalny smak i jakość jednocześnie pozostają niezmienione. Kanadyjska technologia wytwarzania krem ​​miód stał się powszechnie znany i osiągnął nasze dni.

Ostrzeżenie! W wykonaniu kanadyjskiego recepty w życiu ważne jest, aby przestrzegać reżimu temperatury - nie powinna przekraczać znak 28 stopni.

Inne sposoby wytwarzania śmietaną deser

Przetwarzanie miodu metodą kości stosowane do tej pory. Powstały śmietankowy produkt również nie rozdzielają się na frakcje bez wędrówki i pozostaje prawdziwe nabytego spójność z upływem czasu.

Istnieją inne sposoby wytwarzania. Zastanów się, jak szybko i bardziej uproszczona technologia zrobić miód śmietaną.

Krótki przepis

sposób uproszczony

9 części płynnego miodu wymieszać z jedną częścią produktu pszczelego krystalizuje w temperaturze 26-28 C. Składniki dobrze wymieszać, unikając tworzenia się pęcherzyków powietrza. Następnie mieszaninę pozwolić tylko przez kilka godzin. Po upływie wlać do wybranego pojemnika i przechowywania w temperaturze 14 S. Med nabyć kremową konsystencję po 10-15 dniach.

Decydując się jak zrobić Miody: Kanadyjska technologia, szybki przepis, lub uproszczony schemat jest podejmowana według własnego uznania. W każdym z tych 3 przypadkach produkt będzie podobna do ghi pokryta drobne, trudno jest odróżnić kryształów. Delikatny smak, delikatny zapach, łatwość obsługi pozwoli Twój ulubiony deser.

Miody, których użycie po obróbce pozostaje ten sam - wspaniałe gadżety dla małych dzieci. On nie działa z kanapkę, nie brudzi ubrań i nie wymaga ogrzewania, rozkoszując słodkie miłośników optymalną konsystencję - nie cieczy i nie gruby.