Goutweed - właściwości użytkowe i przeciwwskazania dyaglitsy

„Aby sprostać goutweed” - tak umiłował zdanie w czasach starożytnych. Oznaczało to - pewnie by przetrwać zimę, poczekać na pierwsze wiosenne słońce, pierwsze delikatne listki, torują sobie drogę z ziemi, pierwsza zielona zupa z kapusty i witaminy sałatki to dzisiaj goutweed dla hostess - brzydkie ogród chwastów, jak i dla naszych przodków było to pyszne danie, które alkohol i solone na zimę na równi z chrupiącą kapustą. I korzyści goutweed do organizmu był znany wszystkim - i łagodzą ból i oczyszcza jelita, i da Silushka.

Każdy widział każdy pamięta

Nie wiem, jak to wygląda ziemi starca? I przyjrzeć się bliżej do rodzimej warzyw w ogrodzie lub działce. Niepozorne białe parasole, potrójne wzorzyste płatki - to wszystko to, goutweed, Snitka, edibles-trawa, dyaglitsa, dedilnik. Jeśli nie w ogrodzie - iść na pole, z dokładnością do polany, w pobliskim lesie. Ten travushka wybrana przez cały kraj - od europejskich granicach do Azji Środkowej i Syberii Wschodniej.

O Snitka nie powiedzieć dotykając legendy lub romantyczne legendy - historia mówi sama za siebie. Czy wiesz, kto jest najlepszym sędzią, jak gotować goutweed zarówno latem jak i zimą? Serafin z Sarowa, która trwa trzy lata, trzymane ścisły post i przeżył, bo był jedzenie witaminy zielony „chwast”: suszone trawy, mieszana zielona zupa na wodzie

A w Wielkiej Wojny Ojczyźnianej, w latach 1942-43, wartość odżywcza goutweed już uznane na szczeblu państwowym. W Moskwie głodne Diners dyaglitsa zostało oficjalnie włączone w menu, a personel nawet specjalnie udał się wiosną na polach do zbioru trawy

Unikatowy skład chemiczny

Ale co goutweed stosowanych w medycynie? Przypisuje się właściwości lecznicze i ulotek (świeże i suszone), bardzo długie i cienkie kolce, które rosną tak szybko w poprzek działek ogrodowych. Mimo to, najbardziej przydatne część - to Kruche zielone liście z łodygami, które dopiero zaczynają się wydostać spod ziemi w maju

Skład chemiczny tej terapeutycznej badania naukowców zieleni tak daleko - tak to jest wyjątkowa.

• Tradycyjne flawonoidy, olejki, kwasy organiczne, są połączone z silnym zestaw użytecznych elementów, łącznie z żelaza, ołowiu, wapnia i potasu. I w wielu karotenu Snitka - „poprzednika” witaminy A. Dlatego pierwszym goutweed, jeśli pociera rękami, pachnie jak młody, jeszcze przezroczyste czerwone marchew
• Nienasyconych i nasyconych kwasów tłuszczowych - palmitynowy, linolenowy, arachidonowy, kwasu oleinowego i inne - nie tylko wyśmienitą chwastów goutweed i produkty odżywcze. Dlatego, aby umieścić go w witaminy żywności po zimie wystarczy - zupa lub sałatka z Snitka doskonale zaspokoić głód i dodać energii.
• Falkarinol i falkarindiol, Honorowej tytuł naturalnych pestycydów goutweed zapewnić przeciwgrzybiczy terapeutycznego i działanie przeciwbakteryjne. Dzięki tych substancji sama dyaglitsa wytrzymuje ciśnienie małych szkodników ogrodowych oraz do przechowywania suszonych ziół, nie można obawiać się, że to zavedutsya pasożyty lub pleśni.

Ale to nie tylko bogaty kompleks kwasów mineralnych, witamin i minerałów jest znany goutweed. Właściwości lecznicze i przeciwwskazania to ze względu na fakt, że skład chemiczny dyaglitsy pod wieloma względami podobny do tego z ludzkiej krwi. Dlatego przeciwwskazane u Snitka praktycznie żaden. Jedyną rzeczą, która może zapobiec pękaniu edibles sałatki, zioła i napój leczniczy otvarchiki - to specyfiką jego składników.

Właściwości lecznicze spożywczymi-trawa

Snitka zawsze była ulubionym wśród hodowców - najlepszy pokarm dla bydła po długiej zimie nie można znaleźć. Drobna młoda dyaglitsey tuczone po zimnych wychudzonych krów dano królików i kurcząt. A co goutweed użyteczne dla człowieka?

Nazwa łacińska Snitka - podagrycznik pospolity. „Podagraria” - to od dawna znana, ponieważ chwastów jest stosowany w leczeniu dny moczanowej i innych chorób stawów. Pełną listę przydatnych właściwościach spożywczymi-trawa wygląda jeszcze bardziej imponujące:

• Normalizuje przemianę materii, pomaga uporać się z niedokrwistością z niedoboru żelaza (składające się z sałatek, zapiekanek, w wywarze).
• Ma znaczące działanie moczopędne, i ze względu na zwiększoną zawartość potasu pomaga wypełnić rezerwę mineralną odbioru tradycyjnego diuretyki farmacji.
• To nie tylko stymuluje wydalniczej nerki, ale także zwiększa przepływ krwi. Dlatego lekarze często zalecają goutweed jako część terapii w przypadku problemów z nerkami i pęcherzem.
• To wywiera silne działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne działanie, artroza reumatyzm, dna moczanowa, i innych.
• Dla skóry też trzeba goutweed. Użyteczne właściwości szeroko stosowane w leczeniu ran, odleżyn, skaza, łagodzi różycy.
• Wanny i wywary z goutweed skuteczne w leczeniu chorób grzybiczych skóry, w tym grzybica paznokci - grzyba paznokci, który cierpi co piąty mieszkaniec naszego kraju.
• Młoda Snitka jest bezpieczny i łagodny środek uspokajający, więc w łagodnych form nerwicy, eksperci doradzają ogród warzywny goutweed. Korzyści z chwastów jest widoczna nie tylko w zupach - kojące kąpiele ziołowe pomogą się zrelaksować po dniach roboczych i zapomnieć o niekończących się prac.
• Ustanowienie trawienie i sprawiają, że działa leniwe jelita również pomóc zwykły Ogorodnaya Snitka. Wie to nie tylko tradycyjna medycyna, ale współcześni uczeni - goutweed jest częścią znanych suplementów leczniczych wodorost, co poprawia układ odpornościowy i chroni przed zaparciami.

Jesteśmy traktowani goutweed na popularnych receptur

W medycynie ludowej zawsze było popularne ziemia starszy, jego właściwości lecznicze są objawia się w bulionie i kompresuje i kąpiele i napary. Jakie są recepty najbardziej skuteczne i sprawdzone?

Wiosna herbata goutweed od beri-beri

Zbierać młode pędy i liście goutweed, wyciąć lub oderwać ręce, aby uzyskać jedną szklankę. Wziąć szkła wrzącej wody, witamin herbaty zaparivat 3 godziny, a następnie przesączono. Dodaj do smaku nektar i pić codziennie na 15 minut przed posiłkiem, w polstakanchika.

Uniwersalny wlew Snitka

Usuń atak reumatyzmu, aby poradzić sobie ze skazą i poprawę funkcji nerek może pomóc ten przepis. Dwie duże posiekanych liści i łodygi trawą spożywczymi wypełnienia z wrzącą wodą (200 ml). Gotować przez 15 minut w łaźni wodnej, a następnie ochłodzić do 40 minut. Następnie należy bulion poprzez marlechku sita ścisnąć pulę zalać wodą dostarczoną ponownie z 200 ml i napoje.

Rozciągnąć zabawę przez cały dzień - trzeba pić w 3-5 wizyt. Goutweed mogą być traktowane do dwóch miesięcy, aż trawa rośnie młody i świeży.

Goutweed w kuchni - tradycja i eksperymentów

Co można zrobić z goutweed - i smaczne i przydatne i niezwykłe? Dziś, gdy miłość zdrowej żywności i produktów o charakterze ponownie weszła w modzie, Snitka zwraca się nie tylko do tabel szczęśliwych letnich mieszkańców, ale także pyszne menu portali kulinarnych. dania Poznaj goutweed - starych receptur i innowacyjne.

Sałatka goutweed z chrzanem

Najbardziej popularne „zielony” posiłek - sałatka z goutweed, jego receptury, można zmienić i poprawić w miarę potrzeby. Najprostszym rozwiązaniem - sałatka z chrzanem.

Potrzebne będą: 150-200 g młodych goutweed, 25 g startego świeży chrzan (Można gotować swoje ulubione przekąski), łyżkę kwaśnej śmietany, sól.

Przemyty goutweed utrzymywano w ciągu 10 minut we wrzącej wodzie drobno ciętych i dodanie soli chrzanową, ubranego w śmietanie - oraz w tabeli.

Chłodnik z goutweed

Potrzebne będą: pęczek goutweed puszyste (około 300 g), 2 ogórki, trochę koper i pietruszka, 3 jajka, sól i musztarda do smaku, kwas chlebowy i śmietanę.

Pierwszy gotować goutweed aż pół - przemyto chwasty doprowadzić do wrzenia i 10 minut, a tomim gotowana. Pozostała drobno pociętych liści, ogórki, miesza ze schłodzoną goutweed i ubrany Kwas, soli i musztardy. Naczynie umieścić pół gotowane jajka i śmietanę. Sly rada - jeśli część kvass zastąpiony przez wodę, która jest gotowana goutweed, zupa jest bardziej aromatyczne.

Klasyczne dania są również bardzo harmonijnie będą wyglądać goutweed - przepisy kulinarne i obejmują omlety i zapiekanek i gorące zupy, warzyw i kawior. Możesz dodać delikatny Snitka owsiankę rano, napełnianie na torty (nie wszystkie są z rabarbar kucharz), gulasz i placki ziemniaczane A jeśli chcesz wyrafinowany letni przekąskę, to dla ciebie - następującą recepturę.

Pomidory nadziewane twarogiem z goutweed

Potrzeba: 10-12 Kripen'ka mały pomidor 150g twaróg bez dodatków goutweed dużą belkę, garść oczyszczona sosnowe, 50-70 C parmezan (lub jakimkolwiek ser).

I odciąć czubki pomidorów, usunąć wnętrzności, natrzeć trochę soli do środka. Orzechy lekko smażenia, wymieszać z przemytego i pocięte goutweed. Dodać miękki ser, pieprz, trochę soli, dokładnie zagnieść farszu. pomidory Farshiruem, posypać tartym parmezanem - i do piekarnika. Po 20 minutach, witaminy przekąska gotowa! Służyć tylko w lodówce, najlepiej w połączeniu z toastem żytniego.

Jak goutweed zapasy na zimę?

Jak przygotować się do przyszłej goutweed, danej kwestii dla wielu gospodyń domowych, zwłaszcza jeśli smaczne chwastów ogród wypełnił już piętrze oraz witamin chcesz i na ciepło i zimno.

Do suszenia spożywczymi trawy powinny być gromadzone, dopóki nie jest młody i delikatny, pod koniec maja - koniec czerwca. Roots - już później, w lipcu i sierpniu. Suche trawy może być bezpośrednio na stronie, na otwartym słońcu, i przechowywać w słoju ze szczelną pokrywką. Z suszonych ziół można zrobić kąpiel gojenia, ożywczy herbatki ziołowe i lecznicze.

Jak przygotować się do zimy goutweed za stołem? Zgromadził wiele receptur - a Snitka marynowane i solone, i sos do barszczu, a bardziej - jak kiszona kapusta.

Kapusta kwaszona z marchewką goutweed

Potrzebne będą: młode liście i pędy goutweed, 2 marchewki, sól i wodę (na litr wody - 1,5 łyżeczki), 9 groszek czarny pieprz 2 duże łyżki przyprawowych Khmeli suneli, skórkę chleba.

Trzy marchew na grubej tarce, moja trawa, ułożone warstwy: Snitka, marchew, przyprawy. Napełnić wrzącej solanki (woda, sól, nic innego). Top - otoczka z chleba i normalnym ciśnieniem. Po trzech dniach, można wysłać w piwnicy.

Innym goutweed, korzyści i szkód z których znane są i lekarze, i gotowanie - wielką fabrykę miodu. Każda gałązka śnieżny goutweed przeznacza dziennie 60 mg cukru ku uciesze pszczoła! A artysta Iwan Szyszkin (jeden z niedźwiedzie w lesie sosnowym) na jednym czasie był tak zainspirowany pięknem i smakiem tego zioła, który stworzył serię obrazów „goutweed trawy.” To rozczarowujące, dzisiaj kulinarne właściwości dyaglitsy wyceniane znacznie więcej ran - potwierdzają to opinie, które chwalili goutweed szczególnie do sałatek i zup, a nie w herbat leczniczych. Więc nie jest to już czas, aby zaparzyć sobie jest witamina herbatę?