Pistacjowy. Korzyści i szkodzi ich kaloryczności

Czy wiesz, że pistacje, dobra i złego, który będzie bezstronny (i nic więcej!), Omówione poniżej, zbierać ciemno-ciemna noc? Dzień kolektorów orzechów może wpaść w stanie ciężkiego zatrucia - pod wpływem promieni ultrafioletowych roślinnego (pistacja) przydziela bogate olejki eteryczne. A to tylko jeden z wielu niesamowitych faktów o pistacje - Pistacia vera.

siedliska

Och, te pyszne smoky-zielone pistacje, gdzie rosną, orzechy czy jest root? Pistacje - jednym z około 20 gatunków z rodzaju rodziny o tej samej nazwie sumak. Roślina może być wywołana multi łodygach drzewo, ale można po prostu odświeżyć. Naturalne warunki środowiskowe, okaże się w górach Azji Środkowej, w północno-wschodniej części Iranu, w północnej części Afganistanu. Nawiasem mówiąc, Iran - głównym dostawcą wysokiej jakości pistacji. Kultywować „drzewo życia” może być w dowolnym miejscu na świecie, o podobnych warunkach klimatycznych (sub-tropikalne, tropikalny). Żywotność każdego drzewa - około 400 lat, jest długowieczny.

Owoce pistacja drzewa, który różni się silny układ korzeniowy (do 12 m i głębokość 25 m szerokości) oraz puszystej okrągły wieniec nazwie pestkowce. Szczyt dojrzewania, a więc żniwo jest w okresie lipiec-wrzesień. Po zebraniu „pestkowce” suszonych na słońcu. Ale to, co czai się w tych orehopodobnyh owoców? Dlaczego pistacje, który jest dość wysoki kalorii, za produkt dietetyczny? Z jakiegoś powodu, wzmocnione przez położenie dobę pistacje w naszej diecie?

Od składu pistacji

Wszyscy przedstawiciele „nut” - towarzysze wysokiej kalorii. Pistacje mieć wartość kaloryczną z najniższych wśród innych orzechów, ale nawet w tym przypadku jest to 550 kcal w 100 g Większość pracowników - to, oczywiście, tłuszcze (50-60 g). Białka zawarte w owocach mniej niż - 20 g węglowodanów trochę - 7 g

Duże ilości tłuszczu - nie dowody uszkodzenie produktu. Ważne jest, że jakiekolwiek tłuszczu w kompozycji. W pistacje tylko 5-6 g tłuszczu nasyconego, reszta - mono- i wielonienasyconych (kwas oleinowy, linolowy). Liczba aminokwasów jest reprezentowany przez tryptofan, walinę, izoleucynę (podstawowych) i kwas glutaminowy, seryna, prolina (zamiennie).

Spośród witamin prowadzi Grupa B - pirydoksynę, tiaminę, ryboflawinę. Zawiera sporo PP witaminy E, A, składnik mikroelement S. reprezentowane głównie miedzi, manganu i fosforu. U mniejszej liczby, ale również obecny - potas, magnez, wapń, selen, cynk i inne.

Pistacje, właściwości użytkowe, które są spowodowane tak bogatym składzie, zdolne nie tylko jakościowo, aby zaspokoić głód, ale również leczyć niektóre choroby. owoce drzewa pistacjowego w starożytności byli zaszczyceni, gdyby nie świętej relikwii drogiej walucie pewno. I dla sprawy.

Korzyści z pistacjami

Pistacje, których stosowanie nie jest tylko w zdolności dobrze leżą w żołądku - to odżywczy, rewitalizacji, uzdrowienie produkt. Zakres ich stosowania - są rozległe. Należy zauważyć, że przede wszystkim mówimy o nakrętek, które nie zostały wcześniej moczone w solance. Zwyczajne suszone owoce drzewa pistacjowego - idealnym i uniwersalnym produktem dla zarówno fizycznie jak i psychicznie wyczerpanych ludzi, a dla kategorii osób, które potrzebują do utrzymania dobrej kondycji lub poruszających się w tym kierunku.

Jeśli tak, i do korzystania z aktualnie modnym terminologii "przeciwutleniacze„To jest o nich, o pistacji. Ogromna ilość związków fenolowych w orzechach rozpaczliwie zwalcza wolne rodniki i regularnie zwycięża. Zwycięstwo dla przeciwutleniaczy - efekt odmładzający i efekt przeciwnowotworowy.

Karotenoidy, takie jak luteina i zeaksantyna, wzmacnia mięśnie oczu i pomagają utrzymać i przedłużyć ostrość widzenia. One pozytywnie wpływać na stan układu kostnego człowieka. Żadna inna nakrętka zawiera nie zawiera tych karotenoidów.

Fizycznie i psychicznie wyczerpany człowiek sportowiec - aby wejść do orzechów pistacjowych dieta ci ludzie są nie tylko zalecane, ale „lekarz kazał”. Korzystanie z orzechami dać siłę, łagodzi zmęczenie i podniesienie tonu energii i wzmocnienia mięśnia sercowego, zwiększenie oporu naczyniowego.

Na korzystnych właściwości pistacji można mówić bez końca:

• niższy poziom cukru we krwi,
• oczyścić drogi żółciowe zamknięć,
• łagodzenia kolki nerkowej,
• obniżają poziom cholesterolu,
• skuteczny w leczeniu gruźlicy i innych chorób układu oddechowego
• redukcji tkanki tłuszczowej (!),
• zwiększenie aktywności seksualnej.

Ostatnio stwierdzono, że spożywanie pistacji mężczyzn poprawia jakość spermy. 100 gramów na co dzień - w ciągu 3-4 tygodni i można dostać się do poprawy funkcji seksualnych w 2 razy!

Pistacje dla kobiet

Pistacje, który jest dość realistyczny zdjęcie pokazuje piękno owoców są atrakcyjnym produktem dla kobiet. Ponadto, pistacjowy - to jedzenie dla smakoszy, a nawet jakie kobiety nie rości sobie konesera sztuki kulinarnej.

Ale to arcydzieło pozwolić leczyć, gdy w grę - figurę? Po pierwsze, zawarte w pistacje celuloza, który odgrywa wiodącą rolę w oczyszczeniu i odchudzania. Po drugie, nienasycony kwas tłuszczowy jest wysoce zalecana kobietom utraty wagi, a ich orzechy w obfitości. Po trzecie, pistacje - nie-odżywcze orzechy, innymi indeksu odżywczych przekracza 650 kcal. W końcu, dzienna dawka - 10-15 jąderka, które są najbardziej korzystne wpływ nie tylko na figurze, ale również na stan skóry, ogólnego stanu zdrowia i inteligencji. Dobrze zamiatać pistacjami gór - priorytet mężczyzn.

20-30 g orzechów naipolezneyshih z zielonym miąższu dziennie - i konieczności pokaźny za poszczególnych witamin i minerałów będzie w pełni usatysfakcjonowany. Nie wspominając, że doskonała pistacjowy zmaga się z depresją i stresem (ze względu na witaminy grupy B).

Nie tylko wewnątrz, ale również na zewnątrz użyć pistacje (Olej z orzechów) - dobra rzecz. Olej ten nie tylko wybielić skórę i doprowadzić piegi i plamy starcze, ale także wygładza zmarszczki, leczy choroby skóry, usunąć łuszczenie, łagodzą stany zapalne. Ten produkt kosmetyczny ma również właściwości leczące rany.

Na zagrożeniach związanych z pistacjami

Pistacje, podobnie jak wszystkie orzechy - dość silny alergen. Dlatego przed jedzeniem alergie te owoce powinny dostać przynajmniej skonsultować się z lekarzem. Lepszym - poddawane specjalnej allergotest.

Pistacjowy, które przeszły dodatkowy krok „wysalania”, to jest moczona w roztworze soli fizjologicznej przed suszeniem, są przeciwwskazane u pacjentów z nadciśnieniem. Zwiększone ciśnienie z dużą ilością soli będzie tylko powyżej. W związku z powyższym, należy poosteregatsya ze stosowania tego produktu i ludzi, którzy mają skłonność do obrzęków. Idealne do jedzenia pistacjowy - surowy lub suszone na słońcu.

Osoby z otyłością, niekontrolowane wstrzyknąć nakrętki, trudno liczyć na utratę wagi. Dzienna dawka pistacje (jak również innych orzechów), - nie więcej niż 30 g w przypadku zastosowania i innych produktów spożywczych.

„Przedawkowanie” pistacje może powodować niestrawność, nudności, zawroty głowy.

Jak korzystać i wybrać?

Pistacje - produkt najwyższej w branży cukierniczej. Lody, Turkish Delight, czekolada, ciastka, ciasteczka, ciasta - każdy przysmak z obecności w nim z pistacjowym kwiat i nabywa drobne pikantne nuty. Chleba lub bagietki z pistacji może „pochłonąć sucho”. A jeśli to posmarować kremowym twarogiem, stan błogości wypełni pragnienie kulinarnych ciała.

Pistacjowy doskonale wplecione owoców lub surówka, dobry „wygląd” z mięsem. W sprzedaży można nawet szukać kiełbasę z pistacjami lub gotować samemu.

Aby zadowolić kochał te menu kolacji, która będzie z pistacjami, muszą wybrać prawidłowo. instrukcje:

• dojrzałe pistacje musi być pęknięty, otwierając pod nakrętką półuśmiechem bez złamanego pistacjami - niedojrzały;
• bardziej ekologiczne niż rdzenia - tak smaczne i dojrzałe pistacjowy;
• pistacje wewnętrznej powłoki powinien beżowo szary kolor czerwony oznacza, barwienie, pomarańczowy - namaczaniem w postaci soli;
• dobrze rozróżnialne sole warstwy - wskaźnik niskiej jakości produktu.

pistacje jakości rozpływają się w ustach, nie gorzki smak i nie powoduje szoku soli. Spierać się o korzyściach i zagrożeniach związanych z pistacji ma sensu - to bardzo przydatny produkt z minimalnymi wyjątkami.