Dlaczego gorzka oliwa z oliwek? Czy to znaczy, że pieniądze wydane na marne

Oliwa z oliwek - produkt, który został otwarty ponad 140 sto lat temu. U zarania cywilizacji, ludzie wiedzą, że drzewo oliwne i produkcja to może zdziałać cuda. Doskonale odżywia, służy jako składnik wielu receptur kosmetycznych, zabiegi i goi. Beauties starożytnego Egiptu, Grecji stosowany olej do skóry i włosów przedmiot podziwu i uwodzenia. Są one używane przez czołowych luminarzy nauki tysiącleci, takich jak Hipokrates i Arystoteles. Ale dlaczego gorzka oliwa z oliwek? Czy smak to, że było tysiące lat temu?

Cała wiedza i popularna reklama sugeruje wielu współczesnych ludzi, aby myśleć, że nadszedł czas, aby zastąpić zwykły olej roślinny ze słonecznika na produkcie z oliwek. Wtedy postać nabędzie dawną harmonię, elastyczność skóry, włosów pozazdroszczenia blask, ciało i poprawić swoje zdrowie. I to wszystko prawda.



Tendencja do zdrowego stylu życia i odpowiedniej diety jest coraz bardziej popularny, a to nie może nie cieszyć. I wtedy postanowił zmienić swoją dietę i iść do sklepu po butelkę drogiego cenionych. Kiedy wróciłem do domu i smakowała pierwszy łyżkę produktu, masz szok, panika, a tylko jedno pytanie, oliwa z oliwek, gorzki? O ile goryczy jest odczuwalne, i jesteś pewien, że masz wygasła i sub-standardowy produkt. Co robić? Biec do sklepu i winy Sprzedawcy, wlać i zapomnieć o próbie prawidłowego odżywiania? Nie spiesz się, dopóki nie przeczytać poniższe informacje.

Rodzaje oliwy z oliwek

Aby zrozumieć ten problem, trzeba wiedzieć, jakie istnieją, a ich głównym trzy.

Z oliwek i oliwy z oliwek extra virgin

Ta oliwa z oliwek - to najlepszy produkt, ponieważ jest to całkowicie naturalne. Wszystkie składniki odżywcze są zachowane w nim jak najwięcej, a nasze ciała są trawione prawie 100%. Oznacza to, że wszystkie składniki odżywcze, gdy produkt jest codzienne stosowanie w żywności będą uzupełnienia dziennego zapotrzebowania i przywrócić zdrowie ciała, poprawia wygląd i kondycję podnosząc odporność organizmu.

Produkty wykorzystujące temperaturę wycisnąć, ale nie przekracza 27 stopni mechanicznie. Z oliwek nie leczone, nie oczyszczone, nie dodaje się żadnych składników, środki barwiące, dodatki. Jest to magazyn dobre. Ale istnieją różnice w ich pierwszego tłoczenia.

Może mieć trzy kategorie:

• Oliwa z oliwek - jest to najlepszy produkt, który można znaleźć tylko na zdrowie wśród olejów roślinnych. Olej otrzymany po pierwsze tłoczenie na zimno z najlepszych oliwek. Owoce są wolne od wad, nie niszczyć, nie podmorozheny nie są nadzwyczajne. Jeśli tego eliksiru, który jest stosowany do leczenia i do jedzenia świeże. Wydajność po minimum ekstrakcji;
• Oliwa z oliwek - uzyskuje się po naciśnięciu na zimno owoców. Jest także przydatny, ale potrzeba w niej przez elementy nadwozia mniej. Cena tego oleju będzie niższa. Kwasowość powyżej - 2 g na 100 g produktu. Olej ten można najczęściej znaleźć na rynku, jako pierwsza kategoria jest rzadkim, wysokiej jakości i kosztowne;
• Zwyczajne oliwa z oliwek - liczba kwasowa produktu jest wyższa, na 3 g do 100 gramów. Olej ten otrzymano stosując jako reagenty biologiczne.

Wskazówka! Dlaczego Oliwa z oliwek jest stosowany w leczeniu. Fakt, że jest to produkt naturalny i ma małą kwasowość, co jest równe 0,8%. A oleje lecznicze powinny mieć postać 1%. Są gotowania i nie nadaje się do obróbki cieplnej produktów.

Najlepszy olej jest przygotowany pod ścisłą kontrolą jakości. Wszystkie dane muszą być zgodne z normami i standardami, posiadają certyfikaty zgodności. Spotkaj się teraz Oliwa z oliwek z niską kwasowość jest bardzo trudne. Taki produkt jest otrzymywany, wytłaczanie tylko najlepsze owoce, ale okazuje się trochę gotowego oleju. Jest on oznaczony oliwą.

Oliwki ale wciąż może dać wiele, więc napełnić wodą, a następnie poddawane spinning. Oleje te są również użyteczne, ale wszystkie wskaźniki są lepiej przystosowane do gotowania niż do stosowania w leczeniu i kosmetologii.

Rafinowana oliwa z oliwek

Jest to bardziej tradycyjne rozwiązanie. A wszystko dlatego, że jesteśmy przyzwyczajeni do korzystania z wyrafinowaną prodktsiyu. W tej kategorii jest tylko a. Oznacza to, że podjął szereg zabiegów przed ich zapachu, goryczy i smażenie, produkty obróbki cieplnej - to jest najlepsza opcja.

Warto również zauważyć, że kategoria ta nie emituje substancji rakotwórczych, ponieważ jest przydatny do użycia. Olej warta znacznie mniej niż w kategoriach, które zostały opisane powyżej. W leczeniu taka opcja nie będzie działać, ponieważ użyteczne składniki produktu jest mniejsza niż po przejściu serii zabiegów. Rafinowany olej uzyskuje po drugie naciśnięcie owoców.

Ważne! Gdy idziesz do sklepu, należy zwrócić uwagę na etykietowania produktów i kosztów, a także wskaźników kwasowości. Nie kupić najtańszy produkt, ponieważ naturalny olej z oliwek extra virgin w nim co najmniej do końca wszystkich dodatków i zaletach produktu nie warto czekać.

olej z wytłoczyn z oliwek

Ta trzecia kategoria, która ma jakość niższa niż dwa poprzednie, a otrzymasz go z wciśniętym tortu, który jest sprężony z ostatnich kropli oleju. Są trochę i dodawane do produktu rafinowanego oleju i innych dodatków. Ale znowu, istnieją dwa rodzaje tego produktu:

• Oliwa z oliwek z wytłoczyn z oliwek - to tylko mieszanina mąki i rafinowanego oleju. Ale jest to możliwe do zakupu produktów spożywczych, goryczy i spalanie oleju nie tworzy się podczas obróbki cieplnej;
• rafinowany olej z oliwek z wytłoczyn z oliwek - produkt tylko z placka, a to nie jest warte kupowania żywności, jak jakość najniższy, a korzyści nie będzie żadnych.

Więc, jakie rodzaje są, teraz wiesz, ale główne pytanie brzmi: dlaczego gorzka oliwa pozostał bez odpowiedzi. Na tej kolejnej części.

Wskazówka! Producenci Firmy umieścić różne etykiety. Jeśli widzisz słowo Bio, następnie sprawdzić skład kwasowości i można bezpiecznie kupić ten produkt, ponieważ jest to najlepszy olej, które są przygotowywane pod ścisłą kontrolą.

Gorzka oliwa z oliwek: powinniśmy się martwić?

Kupiłeś lub przedstawia Państwu ze słonecznej Italii, oliwa z oliwek, i to jest nieprzyjemny, gorzki, tak że nawet łaskotanie w gardle. Daliśmy wam fałszywy? Wcale nie. Tak, dziwne, jak się może wydawać, ale oliwa z oliwek jest gorzka i to jest normalne.

Ponadto, jeśli produkt ma specyficzny gorzki smak, to powinien być zadowolony, bo w twoich rękach moment, oliwa z oliwek, tłoczony na zimno. Spójrz na opakowania i produktu. Jeżeli kwasowość w wysokości 1% i ma oznakowanie, które zostały opisane powyżej, po czym produkt jest zdrowa. Nie trzeba go smażyć. To jest do sałatek, dressingów, zużycia świeżego.

Jeśli już rozpoczęła przygotowania, a następnie czekać na nieprzyjemnym gorzkim smaku w gotowej płytce jest też nie warto. Jedzenie jest smaczne, ale to wiele przydatnych funkcji zostaną utracone. Ponieważ do smażenia, sautéing wziąć rafinowanego oleju, a wtedy nie będzie musiał martwić się o gorzkim smaku.

Wskazówka! Jeśli kiedykolwiek spróbować oliwki, a nie z marynowane słoik i świeże z drzewa, okaże się, że mają gorzki smak cierpki. Oczywiście, olej, który został uzyskany tylko za pomocą tłoczony na zimno, aby zachować gorycz, i musisz zrozumieć, że to jest normalne i dobre.

Jednak korzystanie z produktu gorzko najlepiej natychmiast. Oznacza to, że nie ma potrzeby przechowywać butelkę na specjalne okazje lub jako prezent dla lepszych czasów. Olej przyniesie korzyści wyłącznie po raz pierwszy po otwarciu butelki. W tym momencie, to naprawdę może zdziałać cuda i leczy swoje ciało, dzięki czemu wizualnie.

Teraz już wiemy, że ten gorzki oliwę, i można bezpiecznie korzystać z produktu i zacząć jeść prawo.