Kumkwat. Przydatne właściwości

Na półkach supermarketów pełne egzotycznych owoców, a wielu z nich jesteśmy przyzwyczajeni do jabłek i gruszek mieszkańców Rosji, my nic nie wiemy, że często nawet nie wiedzą o ich istnieniu. Dziś będzie to jeden z nich. Meet kumkwat.

Kumkwat - owoc o silnym smaku, które można przypisać do cytrusów, choć wciąż bliżej do podgatunku fortunell. Fortunella, japoński czy chiński pomarańczowy, Kinkala - wszystkie inne nazwy dla kumkwat. Tak, pomarańczowy, ponieważ owoce wygląda pomarańczowy. Chiński - bo kumkwat Ojczyzna - Chiny. Chociaż z chińskiego oznacza „złoty mandarynkę.”

Jeśli widzisz na etykiecie obok napisu owoców „Maeve”, „Fukushi”, „Marum” lub „Naga”, wiesz, że to wszystko zbyt kumkwat, ale różne odmiany. Kumkwat uprawiany w Japonii, Chinach, w południowej części Stanów Zjednoczonych, w Grecji i innych krajach. Czy to możliwe, aby rozwijać ten egzotycznych owoców w domu u nas?

Kumkwat. Przydatne właściwości

Długość kumkwat osiąga zaledwie 5 cm, a szerokość jest nie większa niż 3-4 cm. Na podstawie masy owoców około 30 gramów. Skórki owoców, takich jak pomarańcze, pryszcze, ale jej smak bardziej słodki i kwaśny mandarynka. Kalorii 100 gram świeżego produktu jest tylko 71 kcal. Ale wartość energetyczna suszonych kumkwat rośnie aż do 284 kalorii - więc nie nadużywać, zwłaszcza jeśli tracą na wadze.

• Kumkwat przyzwoity zawartość witaminy (wszak to cytrusy). Istnieje witaminy A, niektóre z grup B, E, C, K, różne składniki mineralne, olejki eteryczne i kwasów tłuszczowych, magnezu, wapnia, sodu, żelaza, fosforu, potasu, miedzi, cynku. Tak więc możliwe jest, aby jeść podczas epidemii chorób wirusowych i dla wzmocnienie układu odpornościowego.
• Zwolennicy tradycyjnej medycyny zalecają spożywanie kumquat z naruszeniem perystaltyki i pracuje w przewodzie pokarmowym, wrzody i zapalenie błony śluzowej żołądka, jak znaleźć w składzie celuloza, enzymy i pektyna.
• Furocoumarins, który znajduje się w owocach, zwalczanie zakażenia wirusowe, stany zapalne i grzyby.
• Dopingować się w górę, możemy jeść wysokokaloryczne czekoladę. Wymień go na kumkwat. Z powodzeniem walczy z depresją, stresem, łagodzi rozdrażnienie, apatia, nerwowość, dodaje, umysłowe, emocjonalne siły, pragnienie, aby przejść dalej.

Jak przydatne kumkwat jeszcze? Jest to przydatne dla wszystkich, aż skórka. Wywar z suszonych skorupy dobrego wykorzystania wdychania. Olejki eteryczne zawarte w skórze, traktuje grypa, Kaszel, katar, przekrwienie, a nawet wyeliminować bóle głowy.

Kumkwat niezwykle cenne właściwości jako produkt dietetyczny. On rozbija nadmiar tłuszczu i szkodliwe, cholesterol i usuwa je z organizmu, jednocześnie oczyszczając ją metalami ciężkimi, żużla i toksyn i radionuklidów. Zapobiega to rozwojowi chorób, takich jak udar mózgu, miażdżyca tętnic, okluzja naczyń serca.

Kumkwat. Przeciwwskazania

Jak każdy produkt, z kumkwat ma ograniczenia jego spożycia jako pokarm.

Video: Korzyści i szkody z liczi | niż maksymalny liczi, liczi użyteczne właściwości kalorii

Świeże kumkwat ma kwaśny smak, a wysuszone owoce bardzo słodki. Więc nie mamy nieograniczone ilości suszonych osób z zaburzeniami metabolizmu kumkwat, otyłość, cukrzycę i dzieci.

Jak odnosi się do cytrusów kumkwat, może powodować zgagę i nasilenie u osób z chorobami nerek lub nadkwaśność żołądka.

Podobnie, należy również zachować ostrożność w ciąży i karmiących piersią - skaza kumkwat może spowodować, że to alergia.

Kumkwat. Jak wybrać?

Aby w pełni cieszyć się smakiem owoców za granicą, trzeba nauczyć się go wybrać.

• Skóra powinna być błyszcząca kumkwat i pomarańczowy, jak pomarańcza, bez żadnych tuneli, pęknięć, dziur i ciemnymi plamami.
• Jeżeli owoce są bardzo trudne, to wyrwał niedojrzały. Złe i zbyt miękki kumkwat - jest dojrzały, a smak jest trochę zepsuty.

Wybór kumquat i przynosząc do domu, umyć i osuszyć. Teraz można go umieścić w lodówce, w departamencie owoców, gdzie może leżeć nawet do trzech tygodni. Jeśli kumkwat zamrożenia, będzie to zwiększyć trwałość do sześciu miesięcy bez utraty smaku i użyteczne cechy. Zamrażać całe owoce, a może być i zgnieciony do stanu miazgi.

Wideo: kumkwat lub złote mandarynki. Unser kleines Kumquat-B umchen ..

Kumkwat. Jak jest poprawnie egzotycznych owoców?

Zastosowanie kumkwat ze skórą. Skórka smakuje cierpki i słodki, i ciało - kwaśny. Nie lubisz skórki? Aby osuszyć. Co z nimi zrobić wtedy będzie wkrótce dowiedzieć.

Kumkwat nie depozyty w lodówce. Jest on stosowany oddzielnie, jako część jakiegokolwiek naczynia.

• Wystrój. Ze względu na niewielki rozmiar kumkwat udekorować sałatki, kanapki, przekąski, dania gorące, desery kieliszki z koktajle. Jego nawleczone na szaszłyki.
• Ryba, kurczak. Na podstawie kumkwat zrobić marynatę do tych produktów. Rube i ptaki trochę delikatny cytrusowy smak.
• Mięso. Bardzo dobre mięso pieczone w piekarniku kumkwat. Do tego kawałka mięsa rozciera z przypraw, soli i suszeniu w suszarce przez godzinę. Następnie mięso obkladyvayut nienaruszony uncut danie kumkwat owoców i wysłane do piekarnika na kolejne 10-15 minut.
• Sosów. Na podstawie kumkwat uczynić niezwykle smaczny sos słodko-kwaśny. Zazwyczaj są one serwowane z mięsem.
• Desery. Kumkwat dodawane do sałatek owocowych, w zapiekanki z serem, jogurtem, wstrząsnąć mleka, masy skrzepu.
• Słodycze. Z kumkwat, jak również zwykłych owoców, można gotować dżem, dżem, przygotowany dżem, owoce kandyzowane, galaretki.
• Napoje. Świeży sok z kumkwat, o lekko cierpki, słodko-kwaśnym. On jest bardzo orzeźwiający w upalny dzień.
• Pikle. Kumkwat może nawet marynacie, jak cytryny.

Film: Jak kwitną Kumquat

przepis:

Wideo: Użyteczne rośliny, warzywa i owoce

Potrzebne jeden cytrynowy, kumkwat kg 3 łyżki soli z góry, 1 środkowa główka czosnek, przyprawy Alternatywnie: ziele lub czarne, papryka lub papryki. gałka muszkatołowa, goździk, cebula, kardamon, tymianek, lavrushechka- sączy się olej roślinny, czyli bez silnego zapachu.

Przygotować je tak. Kumkwat cytrynowy i przemyto parzona wrzącą wodę, kumquat przecięta na cztery segmenty. W misce umieścić plasterki kumkwatów, posypać je solą i mash uwolnić sok. Teraz reszta na około godzinę kumkwat. Po godzinie w misce dodawać rozdrobnione lub posiekany czosnek, krążki cebuli, przyprawy, wycisnąć sok z jednej cytryny. Cytryny może więcej. Kumkwat sok z cytryny i musi całkowicie pokrywać wymieszać ciasto. Teraz możliwe jest przesunięcie masy do czystych słoikach, wylać wrzącą wodę. Wlać na górze dużo oleju. Olej z górnej warstwy powinna wynosić około 1 cm. Obudowa marlechkoy i pozostawić kuchnię dojrzewają w temperaturze pokojowej. Dwa dni później sprawdzić, czy soki owocowe pokryte. Jeśli nie, należy dodać więcej soku z cytryny. Banki mają kilka dni, które można umieścić w lodówce. Marynowane kumkwat gotowe.

to ciekawe

Według niektórych raportów, kumkwat normalizuje ciśnienie krwi i wzmacnia siłę fizyczną. Jeden mężczyzna w wieku 60 lat, dwóch kolejnych tygodni zjadłem trochę suszonych dni kumkwat. Rezultat: jechał w piłce nożnej z wnukami, uruchamia samoloty i statki, i że miał wysokie ciśnienie krwi, miał całkowicie zapomniane. Ale! Nieco, ponieważ wysuszona kumkwat bardzo słodki i wysokokaloryczne.

Kumkwat. Jak się rozwijać?

Co to jest zdrowe owoce kumkwat, rosnące w warunkach domowych jest to możliwe? W pewnych okolicznościach, a wysiłki możliwe. W Rosji, kumkwat są uprawiane w regionie Krasnodar, na skraju strefy podzwrotnikowej.

Rosną kumkwat może być z nasion, sadzonek lub zaszczepić go do innych krzewów cytrusowych.

Załóżmy, że jednym ze sposobów urosły kumquat. Teraz, o opiekę nad nimi.

• Przygotowanie gleby zmieszanej - od próchnicy roślinnego, obornik, humus dobrej sod ziemi i grubego piasku. Składniki są w równych proporcjach.
• W rondlu umieścić krata czegokolwiek, następnie pulę. W ten sposób powietrze do korzeni.
• Kumkwat lato podlewania potrzebna, jako konwencjonalny cytrusów - jak ziemia wysycha.
• W zimie, upewnij się, że drzewo nie jest pereuvlazhnyat - jest w stanie uśpienia w tym czasie. Liście zaczęły żółkną? Ci opalizujący roślin.
• Od czasu do czasu, zwłaszcza w okresie owocowania, powinny być karmione kumquat superfosfat. Jeśli nie zostanie to zrobione, jajnik upadnie, a nie ma owoców.

Kumkwat - roślina może kwitnąć i owocować przez cały rok z należytą starannością. Dlatego nikt nie będzie przeszkadzać na pyszny, soczysty i tak użyteczne owoce. To jeśli chcesz, możesz rozwijać się w domu, w szklarni lub oranżerii.