Jak przygotować domowy majonez?

Trudno wyobrazić sobie nasz ulubiony wakacje noworoczne bez Olivier z majonezem. Ale wtedy, ulubiona sałatka może stanowić niskokaloryczny i smaczny. Myślisz, że bez majonezu nie jest? A może po prostu nie wiem, jak zrobić domowy majonez, który sprawi, że świąteczna potrawa jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne, ponieważ sos nie zawiera żadnych dodatków smakowych lub stabilizatory lub środki zagęszczające i wyłącznie naturalne składniki.

Przygotowanie majonezu w domu

Trzon każdej majonez jest olej, surowe jajka, musztardę, ocet lub cytrynowy, sól, cukier i różne dodatki. Powiedzieć, że jest drogie, aby gotować w domu? Maths, olej szkło i jaj są niedrogie, a wszystkie inne produkty są w minimalnej ilości, która będzie kosztować maksymalnie 3-5 rubli. Mówisz krótki okres przydatności do spożycia? Więc trzeba się okazać tak smaczne i zdrowe, które odbędzie się na dwie noce. Weźmy się bliżej, jak zrobić domowy majonez dla tych, którzy chcą schudnąć. Do przygotowania dietetycznego majonezu jako podstawę możemy podjąć jak olej roślinny i jogurt. W drugim przypadku, zawartość kalorii jest znacznie mniej, ale uzyskać korzyści z niego znacznie więcej. Spójrzmy na obu opcji w szczegółach.

Jak przygotować domowy majonez bez oleju?

• Po pierwsze, jako podstawę, musimy klasyczny jogurt o niskiej zawartości tłuszczu.
• Po drugie, można przygotować dietetyczne domowy majonez bez jajek, lub jako opcja, można dodać ugotowane i pre-puree żółtka.

Wideo: Najsmaczniejsze domowy majonez i 2 minuty! majonez przepis

W pierwszym przypadku musimy mieszać 200 gramów jogurtu z 2 łyżeczki Proszek gorczyca, oregano i bazylia. Przygotowane produkty zawarte w mieszalniku i mieszać do uzyskania jednorodności. Taki majonez może być używany zarówno jako surówek surówka, i zastosować go jako sos do dań rybnych. W drugim przypadku 2 łyżek jogurt miesza się z 200 g tłuszczu jogurt, 1 łyżeczka proszek musztardy, 2 gotowane żółtka 1 łyżeczka sok z cytryny i pieprz.

Żółtka posmarować sokiem z cytryny, dodać proszek gorczycy, jogurt zmieszany z serem. Wszystkie są dokładnie mieszane w kolorze kremowym blenedere aż światło, gładki smak, można dodać pieprzu. Ten sos bude dobrze połączone do smaku potraw warzywnych.

Jak przygotować majonez olej diety opartego?

Wariant klasycznego majonezu przygotowania bazie oleju diety realizacji może być również przygotowane w oleju roślinnym, ale zmniejszając zawartość kalorii przez wprowadzenie do jego składu odtłuszczonej produktu:

W pierwszym przypadku potrzebna jest olej roślinny, olej z oliwek 300 ml, 3 surowe jaja, 150 ml odtłuszczonego mleka 100 g przygotowanego musztarda bez octu. Gotowe elementy umieszcza się w mieszalniku i mieszano do uzyskania jednorodnej masy koloru białego. Wszystko - Twój majonez jest gotowy.

Wideo: Majonez w domu Home-made video majonez przepis jak przygotować majonez

W drugim przykładzie wykonania należy 400 g soi tofu, dodać 2 łyżki. oliwę z oliwek, 1 łyżeczka proszek musztardy. Trzeba jednorodnego ciasta, które mogą być przechowywane w lodówce. Jeśli trzeba uzyskać bardziej płynny sos konsystencji, a następnie można dodać przegotowanej wody. Teraz już wiem, jak gotować domowy majonez, które mogą być łatwo wykorzystane nawet w diecie. I pamiętaj, że domowej roboty majonez jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Jeść z przyjemnością i zawsze pozostać w formie!