Niebezpieczny

Wideo: najbardziej niebezpieczne produkty, które zabijają nas!

Film: Top 10 niebezpiecznych produktach NA ŚWIECIE

alergia pokarmowa

Pewien stopień alergiczność mają prawie wszystkie produkty spożywcze, z wyjątkiem rafinowanego cukru i soli, cukru i soli (nie powodują reakcje alergiczne, ale zwiększają już dostępne dla innych produktów reakcji).
Jednak dla niektórych produktów jest bardziej prawdopodobne, aby nadwrażliwości.
• mleko krowie - powszechne alergeny, co jest szczególnie ważne w przypadku podawania malenkihdetei. Najmniejsza ilość alergenu jest wystarczające dla rozwoju ciężkiej choroby dziecka, układu odpornościowego, które nie udało się w pełni formy. Były przypadki, gdy dziecko umiera z nieotrzymania nabiał, ale tylko z piersi kurzu, jeśli pozostałości mleka były w pieluchach, które umieszczone dziecko.
• jaj kurzych Jest również jednym z wiodących alergenów pokarmowych. Interesujące jest to, że czasami nadwrażliwością tylko na białko, a czasami tylko w żółtku (zdarza się, że obydwa składniki powodować alergie). W obecności alergii na jaja kurze są często obserwowane uczulony na mięso kurczaka (przynajmniej - kaczka), inne rodzaje jaj (kaczka, gęś), a także potrawy, zawierające w swoich jaj skład (majonez, śmietana, bogatych i mącznych produktów, szampana, wszystkie białe wina, rozjaśnia białko jaja). Ponadto, zwiększona wrażliwość na jaja może towarzyszyć reakcje alergiczne dróg oddechowych pierza poduszki.
Należy pamiętać, że szczepienie szczepionką (np odrze, śwince i różyczce) zawierają również małe domieszki białek jaj. I to wystarczy, aby doprowadzić ludzi, którzy są uczuleni na nich poważna reakcja na szczepionkę.
Jeśli jesteś uczulony na jajka lub samego kurczaka nie pojawia się za każdym razem, możliwe jest, że zwiększona wrażliwość nie są spowodowane przez siebie, te produkty i składniki paszy, które zostało wydane kurczaka (na przykład, jeśli jesteś wrażliwy na tetracyklinę całkiem prawdopodobnej reakcji alergicznej na mięso ptaki karmione tego leku).
• ryba (Morskich i rzecznych), a także różne produkty rybne (jaja, olej rybny) są powszechne alergeny. Obróbka cieplna praktycznie nie zmniejsza ich działanie uczulające. Podczas gotowania, alergeny ryb wprowadzić rosołu, a nawet pary wodnej do inhalacji mozht które również wywoływać reakcje alergiczne. Osoby z nadwrażliwością na ryby często występuje i uczulony na zapach pokarmu dla ryb (Daphnia).
Należy zauważyć, że reakcja alergiczna może powodować nawet użycie cieni kosmetycznych, które są wytworzone z rybich łusek.
• skorupiaki - raki, kraby, homary - wystarczająca ilość alergenów.
• Wśród owoców, jagód i warzyw najczęściej powodują alergii truskawki, truskawki, owoce cytrusowe (pomarańcze, mandarynki, cytryny). Żółty, czerwony, różowy warzywa (pomidory, marchew, brzoskwinie, itd.), Co bardziej prawdopodobne, aby powodować alergie niż zielony.
• orzechy - dość silnym alergenem. Należy pamiętać, że niektóre orzechy są podobne pod względem składu chemicznego (np orzech nerkowca i migdałów i pistacji). Dlatego też uczulony na jeden rodzaj alergii orzechowych i często towarzyszą innego rodzaju.
Najczęstszym wrażliwość na orzeszkach ziemnych i licznych produktów zawierających go (ciastka, czekolady, masła z orzeszków ziemnych, itp.) Również, gdy możliwe jest reakcja alergiczna do produktów kosmetycznych (kremy, żele pod prysznic, szampony, itp), który składa się z nakrętką lub masła.
• wyrażone są właściwości alergicznych miód, grzyby, kakao, czekolada, kawa.
Gdy nadwrażliwość na kawę i kakao możliwe alergie i inne rośliny strączkowe (groch, fasola, soczewica, itp.)
• napoje alkoholowe, ciasto drożdżowe, sery i wędliny. Produkty te zawierają histaminy, wynikający z aktywności życiowej niektórych bakterii i wytrącenie reakcje alergiczne.
Rzadziej występuje alergia na zboża (gryka, pszenica, żyto, owies), mięso, fasola, cebula, seler i różnych przypraw.
Statystyki: badania wykazały, że amerykańskie alergolodzy 93% alergii pokarmowych spowodowanych przez w sumie 8 produktów. W porządku, właściwości alergizujących zlokalizowane są malejące następująco: jaja, orzeszki ziemne, mleko, soja, orzechy, ryby, skorupiaki, pszenica. Oczywiście podział ten produkt może się znacznie różnić w zależności od kraju, ponieważ, w przeciwieństwie do nas, nie zawsze jest tak często używane orzeszki ziemne i soja.

Wideo: Najbardziej szkodliwe produkty. Niebezpieczne i szkodliwe jedzenie.

Dieta z alergiami pokarmowymi.

Jeśli podejrzewasz alergię pokarmową w większości przypadków powołanych przez diety eliminacyjnej (eliminacja dieta). Pomaga zidentyfikować „winny” produkt jeśli reakcja nie jest bardzo wyraźny, czy objawy nie pojawiają się natychmiast po dieta eliminacyjna może opierać się na podejrzanego wycofania produktu z diety. Na przykład, jeśli istnieje podejrzenie alergii na mleko wykluczyć mleko i produkty mleczne (bezmleczny diecie).

Wyjątkiem jest masło, i lepiej jest używać ghee. Zakazuje wszelkich produktów zawierających mleko: ciasta, ciasteczka itp Pożądane jest, aby wykluczyć z jedzeniem i wołowiny, ponieważ może zawierać typowe alergeny mleka .. Jeżeli charakter alergii mlecznej zostanie potwierdzona, trzeba będzie trzymać się diety przez kilka miesięcy lub nawet lat, przy użyciu różnych substytutów mleka krowiego.
Podobnie przeprowadzone bezrybnaya diety (który jest podejrzewany o uczulenie na jeden rodzaj ryby jest lepiej wykluczyć z mocy wszystkich jego odmian, i owoce morza), bezzlakovaya diety (zabroniona produktów zawierających zbóż, mąki, pieczywo, naleśniki, ciastka, ciasta, itp) ,
Jeśli trudno jest zaproponować konkretne pokarmy, które powodują podwyższona wrażliwość na diecie eliminacyjnej obejmują tylko te produkty, które są uważane za stosunkowo antyalergiczne. Są to jabłka, gruszki, brzoskwinie i śliwki, marchew, ziemniaki, fasola szparagowa, cukinia i squasha. Rzadko powoduje alergie mięso indyka i jagnięciny, ryż, jęczmień, owies i żyto.
Jeśli istnieje powód, aby wierzyć, że alergie powodować wiele rodzajów produktów, ścisła dieta eliminacji jest przepisywany. Zaczyna się albo głodnych 1-2 dni, w wodzie, lub przez 1 do 3 dni w temperaturze herbaty z małą ilością cukru (5 filiżanek dziennie) i 250 g suchego białego chleba. Następnie co 2-3 dni diety trochę poszerzyć. Po pierwsze, w diecie produktów mlecznych podawać w następującej kolejności: jogurt, twaróg, mleko, ser. Następnie dodać mięso, nawet później - ryby lub warzywne dania.
Inny przykład wykonania obejmuje stosowanie diet eliminacji gruszki (lub zielonego jabłka), indyka (lub jagnięciny) oraz ryżu. Stopniowo wprowadza się do różnych diet warzyw - zwłaszcza tych, którzy jedzą rzadko: pasternak, rzepa, marchew.
Jeśli ekspansja pogłębienia eliminacji alergii dieta jest nie tylko pokrywa się z odbiorem niektórych produktów, są one wyłączone z diety przez okres co najmniej 2 tygodni i są uważane za jeden z winowajców choroby. Jeśli podczas korzystania z nowo wprowadzany produkt nie jest alergia pogarsza po 4 dni podawano wcześniej wydalony inny produkt.
Po wszystkie produkty, które powodują alergii zostanie uznane, że należy całkowicie wykluczyć z diety, szczególnie jeśli chodzi o produkty opcjonalne (skorupiaki, niektóre przyprawy, itd.).
Jednak żadne nieuzasadnione ograniczenia wielu produktów, które będą prowadzić do niedożywienia. Ponadto, należy pamiętać, że w miarę upływu czasu, zwiększona wrażliwość na dany produkt może zniknąć samoistnie.

Wideo: Najbardziej niebezpieczne produkty z ulicy rynku - Przejście! - 02.02.2017

True i false alergia pokarmowa.

Zwany „alergia pokarmowa” dość często oznaczało, jako prawdziwej alergii i pseudoalergia (lub fałszywych alergie). Ponadto, według statystyk, dla każdego przypadku prawdziwej alergii (jest on zarejestrowany w 5-7% populacji) stanowią 3 lub więcej przypadków pseudoallergic.
Obie choroby występują po spożyciu niektórych pokarmów (w większości przypadków tej ryby i skorupiaki, jaja, kurczak, truskawki, pomidory, marchew, ser, czekolada, kawa, itp). Ponadto, prawdziwe i fałszywe alergii są podobne do objawów.
Różnią się na przyczynach lub mechanizmach wystąpienia. Prawdziwa alergia pokarmowa jest wynikiem jakiegoś wadliwego działania układu odpornościowego. Pseudo alergii pojawiają się z powodu różnych zaburzeń przewlekłych przewodu pokarmowego, wątroby i dróg żółciowych.
Jak można określić rodzaj alergii?

• Gdyby pojawił się w dzieciństwie i jest chorobą dziedziczną, jest prawdopodobne, że jest to prawdziwa alergia. Jeśli wiek vovzroslom i niezwiązane sgeneticheskoy nasledstvennostyu- tej pseudo-alergii.
• Jeśli objawy pojawiają się po najmniejszej ilości spożytego produktu to prawdziwa alergia. Jeżeli po wystarczająco duża - fałszywe.
• Jeśli badanie krwi wykrywa zwiększoną liczbę eozynofilów i IgE - prawdziwy alergię, jeśli te wskaźniki są w normie -lozhnaya.
• Jeśli testy prowokacyjne skóry na alergen podejrzany testu pozytywnego rezultatu prawdziwej alergii, jeśli jest ujemne lub fałszywie dodatni
- fałszywe.
Dlaczego potrzebne odróżnić prawdziwych alergii i pseudoalergia jeśli wszystkie objawy tych chorób są identyczne i pojawiają się po spożyciu niektórych pokarmów? Konieczne jest, aby wybrać odpowiednie zabiegi.
• Kiedy prawdziwa alergia należy całkowicie wykluczyć z diety, „winny” produktu, natomiast pseudoallergic wystarczy tylko zmniejszyć ich liczbę.
• Aby pozbyć się prawdziwej alergii niektóre produkty powinny być wyłączone z diety przez dłuższy okres czasu, czasem do końca życia. Skuteczne pseudoalergia leczenie musi najpierw wyjąć główną choroby (przewodu żołądkowo-jelitowego, wątroby, dróg żółciowych), w tym wypadku czułość na pewne żywności zniknie.
Wspólne w leczeniu alergii prawdziwej i fałszywej jest stosowanie leków przeciwhistaminowych, który pomaga wygładzić objawy tymczasowe.