Posiłki z cukrzycą - normalnej diety przy minimalnych ograniczeniach

Posiłki na cukrzycę - tak samo częścią leczenia, jak insuliną zastępczą, zmiany w aktywności fizycznej i stosowania doustnych leków. Porady na temat żywności i żywienia reżimu pacjenta rozpoczyna się od momentu, kiedy głos endokrynologa zdiagnozowana.

Nie jest tajemnicą, że diagnoza „cukrzyca” będzie stałym towarzyszem człowieka na resztę życia, ale to absolutnie nie znaczy, że jakość życia będzie systematycznie zmniejszać. To samo jest prawdą w odniesieniu do czasu jego trwania. Modyfikacja ich zwyczaje, zwiększenie aktywności fizycznej i prawidłowego odżywiania w cukrzycy często pomóc ludziom wrócić na „szynach” zdrowego stylu życia i uniknąć innych problemów zdrowotnych, chociaż, oczywiście, bardzo ważne jest początkowy stan ciała, które mamy na początku. Otyłość, choroby współistniejące i przewlekłe choroby serca jest naprawdę czasem pogarszają rokowanie i może zmniejszyć żywotność.

Dyskusja o rozpoczęciu żywienia z nieco nieoczekiwane oświadczenie - pokarm dla cukrzycy różni się od normalnej diety zdrowych ludzi. Można zapytać, w jaki sposób można wszystkie zalecenia restrykcyjnego charakteru, z których będziemy mówić więcej w poniższym tekście? Odpowiedź - zdrowej diety człowieka, który jest zaniepokojony stanem organizmu i nie chce w wieku czterdziestu pięciu lat, aby opuścić 75% swoich zarobków w przychodni i aptek powinny być dostosowane do tych samych zasad, a wielu z nich są rzeczywiście zakazać niektórych rodzajów żywności.

Pierwszą rzeczą, jaką musimy zacząć reorganizacji kuchnię i stołówkę - to cukier i produkty zawierające rafinowane cukry proste. Wykluczyć wypieki i domowe ciasta, wyroby cukiernicze i czekoladowe, orientalne słodycze i ciasta. Dżem, marmolada i miód również się na czarnej liście. Niektórzy dietetycy umożliwić odbieranie pokarmów zawierających cukier w określonych porach dnia, szczególnie jeśli w rozmowie dyskusji żywności w cukrzycy typu 2, ale te zalecenia w ramach przeglądu materiału, to nie da - carte blanche, można uzyskać jedynie z lekarzem i wierzymy założeniu, że wszystkie węglowodany proste są usuwane z menu dla wszystkich!

Nadal tworzą czarną listę produktów. W nim, za zgodą użytkownika, jesteśmy przyniósł słodkie ziemniaki, warzywa i niektóre owoce (rodzynki, winogrona, figi i banany, figi). Te produkty są bardzo mono- i disacharyd, i tym samym może prowadzić do skok poziomu glukozy we krwi.

Pamiętaj, aby umieścić na czarnej liście i czerwony tusz (trzykrotnie podkreślenia) napojów gazowanych i wszelkiego rodzaju soków owocowych. Chociaż to zalecenie jest, jak mówią, fundamentalne, nie zawsze jest to ogłoszone przez dietetyków i pacjentów, w tym przypadku, jak głupie dzieci, korzystać z zasady „nie jest zabronione -. Jest dozwolone” Dlatego po raz kolejny możemy zauważyć, że posiłki w cukrzycy typu 1 wymaga kategoryczne odrzucenie „sody” i sklepu soku! Wszystkie soki są równe w ich indeks glikemiczny w wyrafinowanej „Crystal Clear” cukru, a zatem powinny zostać usunięte z diety.

Co jeszcze czarnej? Przyjęła wniosek dotyczący produktów mięsnych tłuszczowych, tłuszczów transizomernym, przypraw, ziół i alkoholu! Pożądane jest również, aby zrezygnować z mocnej kawy, mocnej herbaty z smakach, mleko, śmietanę, śmietanę i tłuszczu domowe tłuszczu ser. ser domu jest również lepsze oczyszczenie stołu, a także tłuszczu twarogu.

Pomimo faktu, że mamy już wiele ograniczeń, żywność dla chorych na cukrzycę, z których można tworzyć nie tylko codziennie, ale racja tygodniowe i miesięczne pozostały i są więcej niż wystarczające! Zwracamy się do dobra - do tego, co może i powinien jeść. Będziemy zwracać szczególną uwagę na szczegóły, na tak zwanym „fine” strojenia diety.

1. kalorii i skład jakościowy diety. Dzień chorego z cukrzycą powinni otrzymywać około dwóch tysięcy kalorii, ale dokładna postać powie lekarzowi. Kiedy nadwagę, ma to sens, aby zmniejszyć spożycie kalorii w celu usunięcia jednego z dodatkowymi czynnikami ryzyka. Ilość białka w menu powinny być optymalizowane (100 g / d), a w celu zmniejszenia zawartości węglowodanów, 200-300 gramów tłuszczu - 70 gramów lub mniej (otyłości).

I „fine” ustawienie. Węglowodany w diecie są reprezentowane przez polisacharydy, ale aby je można z produktów roślinnych (zboża, warzywa i owoce). Tłuszcze 75% powinno być olej roślinny, masło i inne tłuszcze zwierzęce jest ograniczona do 15-20 g / dzień. O substytutów cukru - mogą być zawarte w diecie, ale należy brać je pod uwagę przy obliczaniu wartości kalorycznej energii w diecie.

2. Głównym źródłem białka w cukrzycy chudego mięsa, chude drób, ryby i produkty mleczne - wszystko jak w tradycyjnym zdrowej diety, prawie żadnej różnicy! Niektóre szczegóły: mięso i ryby, staraj się gotować lub piec w piekarniku, wybierać produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu, twaróg jeść codziennie w ilości do 150 gramów. Ale jaja powinny być ograniczone - cukrzyca nie zaleca się jeść więcej niż jedno jajko dziennie.

3. Kwestia chleba, radzimy zdecydować indywidualnie z lekarzem, jednak ogólne wytyczne pozostaną takie same - lepiej zdecydować się na specjalnych odmian cukrzycy, a chleb z mąki powinny być usunięte. Bądź ostrożny z czarnego chleba, z powodu technologii produkcji w swoim składzie powinna zawierać dużo cukru (choć w naszych piekarniach działać inaczej, ponieważ cukier i domów przydaje).

4. Wielokrotność pożądane zwiększenie spożycia pokarmu do pięciu razy - to jest najlepsza dieta w cukrzycy. Należy przestrzegać wszystkich zaleceń dotyczących posiłków z powodu terapii zastępczej insuliną i biorąc leki przeciwcukrzycowe.

5. Każdego dnia stawiamy na stole owoców i warzyw (Z wyjątkiem wyżej wymienionych powyżej), dzięki czemu surówka i klejony ich oleju roślinnego (korzystnie z pierwszego tłoczenia). Zalecenie nie jest wyłącznie do cukrzycy - zdrowa dieta jest nie do pomyślenia bez tych produktów.

6. Nie zapomnij o produkty mleczne. Kefir i jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, twaróg i mleka jest taka sama - jest źródłem niezbędnych aminokwasów, wapnia i przyjaznych dla mikroorganizmów.

Jak widać, diagnozę odżywianie cukrzyca w ogóle nie różni się od diety z apologetów zdrowego stylu życia. Bo to nie jest konieczne, aby rozważyć tę chorobę jako zdanie - raczej jest to okazja, aby zmienić swoje nawyki na lepsze, a bardzo realna obawa o ich życiu będzie działać jako dyscyplinowanie czynnik świetnie! Bądź zdrowy!