Pieczarka łąkowa

Sem. Pieczarka - Agaricaceae. Grzyb Agaricus campestris - Agaricus campester Fr.

Grzyb - czapka 8-20 cm w młodym grzybami półkulisty, w dojrzałym płasko-wypukła. Skórka sucha, biały, z małych brunatnych łusek włóknistych. Miąższ jest biały, gruby, na przerwie słabo okazuje różowo. Darmowe płyty, najpierw białe, potem różowe, do purpurowo-brązowego dojrzałości. Noga 5-8 3 x 2 cm, cylindryczne lub zgrubiała, osad biały biały błoniaste pierścień. Zarodniki brązowo fioletowy shirokoellipsoidalnye, gładkie, 7-9 x 5-6 um. Jadalne.

właściwości grzybów uzdrowienie

Ekstrakt z pieczarek hodowli odkryto kampestrin antybiotyki aktywne przeciw Staphylococcus aureus, dur brzuszny i paratyfusową pałeczek. Kampestrin nietoksyczny i ma znaczący wpływ terapeutyczny w leczeniu pacjentów, tyfusu, istnieją dowody działania grzyby dezynfekcyjnym. Z niejadalne grzyby żółknięcie - A. xanthoderma Gen. psalliotin antybiotyk pojedyncze, które mogą być również odpowiednie do celów terapeutycznych.

Przydatne właściwości grzybów

Grzyby nie przypadkowo stał się najpopularniejszym w widoku świat grzybów. I sekret ich dystrybucji nie tylko w tym, że są one podatne na hodowli w sztucznych plantacji, ale także w zawartości cennych substancji.

Grzyby - magazyn białka

W rzeczywistości, te grzyby dosłownie „nadziewanych” białka: zawartość procentowa masy jest kilka razy większa niż w mięsa i jaj. Jest łatwo wchłaniany przez organizm. Jednocześnie kalorii grzyb nie jest bardzo prawdopodobne vysoka- 27,4 kcal na 100 g związku z tym, grzyby są uważane za produkt dietetyczny, zdolny do zwalczania otyłości i miażdżycy.
Dodatkowo grzyby zawiera 18 aminokwasów biorących udział w metabolizmie witaminy, zwłaszcza z grupy B, co pozwala uniknąć migreny i bóle głowy. Zawarte w dużej ilości potasu ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, więc korzystanie z grzybami jest dobra profilaktyka zawału serca i udaru mózgu, co zostało potwierdzone przez naukę. A jest dostępny w Pieczarki witamina B2 wzmacnia nerwy i poprawia stan błon śluzowych organizmu człowieka.
Fosfor, te grzyby nie są gorsze od ryby, co jest bardzo ważne dla układu mięśniowo-szkieletowego. Są one zawarte substancje, które stymulują aktywność mózgu, a więc są bardzo przydatne dla tych, którzy mają do „rozciągnięcia” pamięci. Związki te, a zwłaszcza, kwas pantotenowy, pomagają złagodzić uczucie zmęczenia.

Wideo: Agaricus campestris (Agaricus campestris) na pustyni, 14.10.2016

Jak żołądek na grzyby

Pozytywny wpływ na grzyby do żołądka, choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Ale nie jeść je w dużych ilościach do tych, którzy cierpią z powodu przewlekłego zapalenia trzustki. żołądki dzieci nie są przystosowane do trawienia tych grzybów, więc najlepiej nie włączać je w menu dla dzieci. Fakt, że sporo z pieczarkami w tzw chityny-ładny szorstki materiał, z którego, nawiasem mówiąc, jest zewnętrznej powłoki owadów. Ale ten sam związek wzmacnia organizmu tkanki łącznej, kości, zębów, skóry, włosów i paznokci.

Grzyby walczą z bakteriami

Lecznicze właściwości grzybów są znane od dawna. Już w starożytności ludzie odkryli bakteriobójcze właściwości soku wyciśniętego z tych grzybów. Tak więc, historia medycyny mówi, że ludzie, którzy podczas epidemii tyfusu jedli grzyby, prawie nie odczuł tej niebezpiecznej choroby. Zostało to potwierdzone przez współczesne badania.

Wideo: Pieczarka Lasu. Początkujący mushroomer

uwaga
Grzyby prawie doskonały produkt dla osób z cukrzycą, ponieważ oni nie mają żadnego cukru i tłuszczu.
przy okazji
W Indiach, w naszych czasach otrzymaliśmy grzyb narkotyków, który został z powodzeniem stosowany w leczeniu chorych na tyfus. Maksymalna efektywność w zwalczaniu infekcji mają młode grzyby z zachowaną „spódnicy”.

grzyby hodowano

W przeciwieństwie do pieczarek uprawianych w pomieszczeniach podziemnych, ledwie pochłaniają szkodliwe substancje z atmosfery. Jest to szczególnie ważne w regionach o niekorzystnych warunkach ekologicznych i radiologicznych. Te grzyby są dobrą alternatywą dla dzikich braci i doskonale uzupełniają menu naszych stołach.