Cranberries. Przydatne właściwości

Borówki brusznicy - małe wielkości jagód i zimozielony, który rośnie głównie w północnych szerokościach geograficznych. Łodygi tej rośliny prosty i rozgałęziony formy, a jej kłącza się poziomo w ziemi. Liście borówki brusznicy nie spadają. Na zewnątrz, były one malowane w ciemnym kolorze zielonym, a ich wewnętrzna strona jasnozielony kolor z brązowymi kropkami. Żurawiny, korzystne właściwości, które są znane w całym świecie, jak drobny delikatności i roślin leczniczych. Leczy Berry uwarunkowane substancji zawartych w składzie: witaminy, kwasy organiczne, olejki eteryczne, etc. Nic dziwnego, że nasi przodkowie nazywali ją nieśmiertelność jagody i składa jej legendy.

Cranberries. zdjęcie

Kwitnienie żurawinę występuje w maju i czerwcu. W tym czasie na gałęzi roślin pojawiają się jasnoróżowe kwiaty. Owoce pojawiają się później w sierpniu i wrześniu, mają kulisty kształt i jasny kolor czerwony. Smakują słodko-kwaśny z gorzkim posmakiem. Zbierz je wielokrotnie jako dojrzewania.

Liści żurawiny: właściwości użytkowe

W medycynie i kosmetyce są wykorzystywane nie tylko jagody brusznicy ale liście krzewu, ponieważ zawierają one związki, kwasy organiczne, taniny, witaminy, flawonoidy, antyutleniacze i garbniki - substancje ściągające. Ze względu na składniki obecne w liściach, mają bakteriobójcze i przeciwzapalne działanie na organizm ludzki.

Napar z liści tego krzewu służy jako skuteczny antyseptyczne, moczopędne i żółciopędnym agenta. Ponadto, liście borówki brusznicy służą do kompleksowego leczenia. Są one skuteczne w leczeniu obrzęku, odmiedniczkowe zapalenie nerek, zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, chorób stawów, jamy ustnej, etc. Jako dodatkowy traktują liści tej zimozielony (jak brzoza grzyb Chaga) Są jeszcze stosowane w onkologii.

Każdego roku, liście tej rośliny jako lek jest coraz częściej stosowana. Tendencja ta wynika z faktu, że wykonują ich wytwarzania, transportu i magazynowania znacznie prostsze niż borówki brusznicy jagód. Ponadto, można je kupić w aptece o każdej porze roku.

Przepisy tradycyjnej medycyny z liśćmi żurawiny

Przepis №1 - borówki brusznicy liści krwawienia z macicy. Aby uczynić ten przepis trzeba dwie łyżki liści borówki brusznicy. Je w szalce szkliwa i napełnić go po 250 ml. wody. Panewki z mieszaniny na łaźni wodnej i gotować mieszaninę przez godzinę. Następnie przecedzić rosół i wziąć pół szklanki dwa razy dziennie. Otrzymany napar można przechowywać w lodówce przez dwa dni.

Przepis №2 - brusznicy liści chorób jamy brzusznej z zimnym i kaszel. W celu poprawy ich zdrowia i przeziębienia zwiększyć swoją odporność trzeba przygotować wywar z liści ten krzew. Wziąć wysuszonych liści w '30 żurawiny, umieścić je w rondlu i wlać 600 ml. wody. Następnie zagotować Otrzymaną mieszaninę mieszano przez 10 minut. Po brzeczkę schładza - jest gotowy do użycia. Zaleca się pić trzy razy dziennie po 200 ml. przed jedzeniem żywności.

Przepis №3 - borówki brusznicy z liści łupież i wypadanie włosów. Aby poprawić stan skóry głowy, aby pomóc płukania włosów wywar z liści borówki czarnej. Gotować trzeba '50 liści ten krzew. Umieścić je w głębokiej miski i zalać litrem wrzątku. Gdy otrzymaną mieszaninę chłodzi się, brzeczka jest gotowy do użycia.

Wspaniałe żurawina berry, niż to jest przydatne?

Jagody borówki brusznicy jest doskonałe lekarstwo - składniki odżywcze spiżarni, witaminy, kwasy organiczne i mineralne. Jego skład obejmuje podstawowe witaminy: PP, C, B1, B2, A i potas, magnez, żelazo, fosfor, a także kwasy organiczne, węglowodany, tłuszcze, antocyjany, barwniki itp Jego znakiem rozpoznawczym jest niskokaloryczny, a 100 g owoców zawiera tylko 43 kalorii.

Korzystanie z jagód borówki brusznicy mają znaczący ogólny pozytywny wpływ na organizm ludzki: poprawia funkcjonowanie układu nerwowego i układu odpornościowego, wzmacnia serce eliminuje podatność naczynia włosowate i poprawia przemianę materii itd. Wśród chorób, w których zaleca się stosowanie brusznicy owoce można odróżnić chorób, takich jak zapalenie pęcherza moczowego, nietrzymania moczu, awitaminozy, dna moczanowa, cukrzyca, uszkodzenia przewodu pokarmowego, krwawienia z macicy, osady soli i wiele innych.

To jest zabawa! Przez liczbę obecnego kwasu benzoesowego w kompozycji żurawiny, to jagód niż nawet żurawiny. Ponadto, borówki obecny prowitamina A, który ułatwia powrót do normalnej pracy siatkówki chroni przed przedwczesnym starzeniem się, ale również aktywuje układ odpornościowy.

W jakich warunkach zaleca się stosowanie jagód żurawiny?

- Wykorzystanie jagód pomaga tłumić chorobotwórczych mikrospor grzyby Candida, Trichophyton i anty-rzęsistkowica.

- Jagody to zimozielony są niezbędne do zatrucia. Przy regularnym stosowaniu z nich pochodzą z ludzkiego ciała nawet niektóre metale ciężkie: cez, kobalt, ołów.

- Długotrwałe stosowanie infuzji jagód żurawiny przywraca wzrok, dlaczego lekarze nalegają na korzystanie z tych jagód do tych ludzi, którzy spędza dużo czasu na komputerze.

- Sok brusznicy stosowany jest jako dodatek w leczeniu nadciśnienia. Szczególnie skuteczne jest we wczesnych stadiach choroby.

- Jagody żurawiny efekt tonik na mięśnia sercowego, zwiększenie siły skurczu. Co więcej, normalizacji ciśnienia krwi, zwiększenie sprężystości i wytrzymałości ścian naczyń krwionośnych.

- Jagody tego krzewu przyczyni się do leczenia zapalenia błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości, a także wzdęcia, biegunki i innych podobnych warunkach.

żurawina berry: recepty

Przepis №1 - borówki brusznicy napój. Do produkcji tego przepisu trzeba '50 żurawina soku, cukru i miodu. Dodać soku z żurawiny 150 ml. ciepło przegotowanej wody, cukru i miodu smaku. Taki napój picia 100 ml trzy razy dziennie po posiłku. To przywraca siły podczas ogólne osłabienie, przeziębienie, grypa, a także sprawia, że ​​czujesz się lepiej na nadciśnienie i ból głowy.

Przepis №2 - wlew owoców. Aby przygotować ten przepis trzeba w durszlak wrzącej wody wlać 200 g brusznicy owoców, a następnie w ciągu sześciu godzin, dociskając je do 400 ml zimnej przegotowanej wody. Otrzymany infuzji zalecane do picia 100 ml o czterech razy dziennie. Wlew brusznicy jest skuteczna w leczeniu zaparć, zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka, jak również chorób nerek i wątroby.

Przepis №3 - herbata z jagodami. W celu zwiększenia odporności i odporność na różne infekcje, lekarze zalecają, aby dodać do herbaty świeżych lub suszonych owoców żurawiny.

Przepis №4 - wywar z jagód żurawiny. Anemia i cukrzyca jako wtórnej obróbki bolnympite lekarze zalecają żurawina. Aby zrobić to, trzeba będzie 1 łyżkę jagody tej rośliny i wody. Umieścić owoce w naczyniu i dodać 250 ml wody. Postawić garnek na kuchence i gotować mieszaninę przez 10 minut. Po tym, niech to napar rosół. Po około godzinie będzie gotowy do użytku, zaleca się, aby wypić szklankę kilka razy dziennie po jedzeniu.

Przepis numer 5 - sok żurawinowy. Kiedy egzema lub świerzb skuteczny jest sok z żurawiny, która jest niezbędna do kompresji zastosowanej do zagrożonych miejsc. W celu przygotowania tego środka, zgnieść jagód żurawiny i moczyć w soku wyciśnięty kawałek bandaża, który następnie dostosowuje się do ból miejscu.

Lingonberry: przeciwwskazania

Pomimo faktu, że żurawina jest bardzo przydatne berry, istnieją przeciwwskazania do jego stosowania. Na przykład w dużych ilościach niej drażniący wpływ na błonę śluzową żołądka, dlatego niemożliwe jest, aby jeść dla osób z wysoką kwasowością i tych, którzy cierpią z powodu zapalenia żołądka. Ponadto, aby ograniczyć korzystanie z tej jagody być również tych, którzy są chorzy zapalenie pęcherzyka żółciowego. Sok z borówki brusznicy i wywar z liści promuje redukcji ciśnienia, tak gipotonikam również nie zaleca się go jeść. Świeże owoce, są one zakazane do spożycia u pacjentów z chorobą wrzodową dwunastnicy lub żołądka.

Lekarze powinni ograniczyć spożycie żurawiny, jeżeli:

- Cierpisz na choroby nerek, jak w tej rośliny zawiera garbniki;

- masz nadwrażliwość na substancje zawarte w żurawinie;

- masz krwawienie wewnętrzne lub operacja została przeprowadzona dzień przed odkryto, jak te owoce mają działanie rozcieńczającego.

Lingonberry w gotowaniu

brusznicy owoce są stosowane do gotowania dla wytwarzania różnych soków, syropów, dżemy, pianki, itp jam Te jagody może być trawiący, zmiękczanie, suszenie, tak naczynia, w których należą, smaczne i zróżnicowane. Jednym z najbardziej popularnych kreacje kulinarne z tym moczy jagód żurawiny, przepis, który przedstawimy wam teraz.

Marynowane żurawiny - to starożytne słowiańskie danie kuchni. W przeszłości był zaangażowany w przygotowanie każdej kobiety, jak żurawina jest prawdziwą skarbnicą zdrowia, szczególnie w zimie. Dodaj go do jedzenia w zimnych porach roku chroni przed przeziębieniem, wzmacniają układ odpornościowy i odporność organizmu na różne choroby.

„Lingonberry oddawanie moczu”: przepis

składniki:

- 6-8 pąki goździki,

- soli 2 łyżeczki

- 1 laska cynamon,

- 6-7 pieprzu pachnące,

- 2 łyżek cukru

- 1 litr wrzącej wody,

- borówki brusznicy jagody.

Przygotowanie:

Etap 1. Przede wszystkim trzeba gotować syrop z wody, sól, cukier, cynamon, ziele angielskie i goździki. Aby to zrobić, należy umieścić wyżej zauważyć składniki do garnka, umieścić go na piecu i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Po kilku minutach ugotować syrop, umieścić garnek w chłodnym miejscu i poczekać aż ostygnie.

Etap 2. Mycia i zmontować jagody, wlać je wstępnie banków parzonych wrzącej wody i wlać ochłodzony syrop. Przechowywać namoczone żurawinę w chłodnym miejscu i używać go jako dodatek do dań mięsnych, potraw z drobiu, sałatek.

Jak przechowywać żurawinę?

brusznicy owoców jest bardzo wygodne dla długotrwałego przechowywania, ponieważ ich skład jest obecny kwas benzoesowy, chroniąc je przed fermentacją i rozkładu. W związku z tym, mogą być przechowywane i świeże. Najważniejszą rzeczą w tym przypadku początkowo usunąć uszkodzone jagody, umyć pozostałe, wypełnić je w czystym szklanym słoju i zalać rondo przefiltrowaną wodę. Przechowywać Lingonberries w chłodnym, ciemnym miejscu.

To jest ważne! Żurawiny mają tendencję do wchłaniania radionuklidów i innych szkodliwych substancji, więc powinno być zbierane tylko w czystych miejscach, z dala od dużych miast, linii kolejowych itp Jedynie w przypadku zbierania jagód w bezpiecznych miejscach, ich zastosowanie przyniesie ci przysługę! 

Innym sposobem, aby utrzymać Cranberries - tę ochronę z cukrem. Ze względu na jego gorzki smak, to jagoda wymaga dodawania wystarczająco dużą ilością cukru, ale ta metoda ochrony zachowuje jagody w dobrej kondycji przez długi czas, dostarczając cennych substancji odżywczych i przez całą zimę.

Przepis: żurawiny z cukrem na zimę

Aby to zrobić, trzeba będzie pół kilograma cukru i jednego kilograma oczyszczonych jagody żurawiny.

Przygotowanie:

Etap 1. Czyste i umyć jagody.

Etap 2. Zgnieść jagody żurawiny użyciu miksera lub młynka.

Etap 3. Wlać rozgniecionych jagód w głębokim naczyniu i pokryła je w górnej części cukru i dokładnie wymieszać.

Etap 4. Sterylizować słoiki i pokrywy lub wlewa się wrzącą wodę.

Etap 5. W jeszcze chłodzonych banków leżała żurawiny z cukrem i zamknąć pokrywę.

Etap 6. Weki w ciemnym i chłodnym miejscu.

Borówki brusznicy - to nie tylko ulubiony smak dzieciństwa dżemu babci i wszystkie znane jagody, ale także bogate w substancje odżywcze, witaminy i minerały, roślin leczniczych. Liście borówki brusznicy i owoce wykorzystywane do celów leczniczych od czasów starożytnych, ponieważ są one tak korzystne dla organizmu ludzkiego, stosowanego w leczeniu prawie wszystkich chorób. Ale żurawina jagody są wykorzystywane nie tylko do leczenia lub odzysku, są one również wykorzystywane w kuchni, co pozwala stworzyć niesamowite kreacje kulinarne z żurawiny: dżemy, napoje owocowe, galaretki, napoje, dżemy i wiele więcej.