Rowan czerwony. Przydatne właściwości

Rowan czerwony, właściwości użytkowe, które od dawna stosowane w uzdrowienie, u pacjentów uznanych za na czele pogan również potężny talizman. Dlatego został obsadzony w pobliżu ganku, z okien sypialni i przedszkola. Według legendy, a żywym drzewie, a jego części mają zdolność do odpędzania złych duchów i chorób. O złych duchów - szczerej delirium, ale w zwalczaniu różnych chorób Rowan pomoże na pewno.

Rowan. zdjęcie

Piękne małe drzewo o gładkiej szaro-brązowej kory i ażurowej korony dawna sadzone w pobliżu domów. Wiosną jest pokryta białych wonnych pąkami, i jesienią - z klastrami pomarańczowo-czerwony Jagody tart. Gorzki smak staje się mniej widoczny po pierwszym mrozem. Ale cierpkość z jarzębina zależy od jej rodzaju. Niektóre odmiany ogrodowe prawie nie ma goryczy, jagody mieć większy, bardziej mięsisty. I Rowan jest Aronia, Ona nawet wygląda inaczej - o swoich korzystnych właściwości, rozmawialiśmy trochę wcześniej.

Przydatne właściwości jarzębiny

Tak użyteczne niż czerwonym mountain ash? Najcenniejszym jego jakości - wysoka zawartość prokarotinoidov, pektyna, witamina C, P PP, pewne witaminy z grupy B, zawartych w owocach popiołu góry i ważnych mikroelementów zdrowia i substancji biologicznie czynnych. Świeże liście popiołu górskie mają wyraźne działanie przeciwzapalne i przeciwgrzybiczne, a kora jest stosowany w leczeniu nadciśnienia tętniczego. A to nie wszystko

Film: Czerwona jarzębina! Właściwości lecznicze!

Zwyczajne lub czerwona jarzębina - użyteczne właściwości i zastosowania do celów leczniczych:

• Bulion z suszonych kwiatów, liści i owoców - diuretyk stosuje się również w warunkach wysokiej temperatury i gorączki. Ponadto stosuje się w celu zatrzymania krwawienia, przywrócić krwi elastyczność ściany naczynia.
• Wywar z kwiatów jarz skuteczne w leczeniu chorób ginekologicznych, tarczycy i wątroby. 10-15 gramów zmielonej kwiatów gotowany 10 minut w 0,25 L Zaopatrzenie w picia 50 ml, 2 razy dziennie.
• Wywar z suszonych jagód się na anemię, osłabienie, niską kwasowość, miażdżycy, hemoroidy. Przygotowanie: kilka suszonych Rowana wlać 1.5 filiżanek wrzącej wody, folią i odstawiono na 4-5 godziny. Picia 100 ml przed śniadaniem i drugą połowę w ciągu dnia. Ten sam napar i polecane pić kobiety z ciężkich i zbyt bolesne miesiączki.
• Świeże górskie jesion, wyciśnięty sok, sok jarzębina i dżem będzie przydatna dla tych, którzy zdiagnozowano choroby serca i naczyń krwionośnych. Świeży sok z jarzębina jest wskazany do nadciśnienia. 30 ml soku rano, w porze lunchu i wieczorem będzie mieć dobry efekt. Sok powinien być świeżo ściśnięte. Efektywnie jest to proste środki i przywrócić wzrok.
• Syrop popiołu (1 kg jagody cukru 0,6 kg) służy do zapalenia stawów, chorób układu moczowego, w tym do usuwania piasku z nerki.
• Owoce jarząb nie mogą rozwijać się proces fermentacji i gnicia w jelitach, więc wskazane jest, aby dodać w żywności szlifowane Jagody suszone jako przyprawa.

Przydatne właściwości czerwonej górskich popiołu, w połączeniu ze specjalnym, cierpki smak sprawiają, że pożądany produkt na stole. Szczególnie potrzebne Rowan korzystne właściwości jego owoców i przechowywać je w stanie składników odżywczych w zimie i jesienią, gdy dieta staje się mniej witamin. Do zbioru jagód istnieje wiele sposobów na przyszłość.

Wideo: Żywy zdrowe! czerwona jarzębina

Zbioru popiołu górskich zimą

1. Najprostszym sposobem, aby zatrzymać jarzębiny pęczki. Nie trzeba czekać, aż jasny kiść grab mrozem - mróz po jagody spadają szybko i zebrać je będzie znacznie trudniejsze. Ten sam efekt jest łatwy primorazhivaniya zdarzyć w zamrażalniku: owoce stają się trochę słodsze, a strata do pewnego stopnia cierpkim smaku.
2. Suszone owoce Rowana użytecznych właściwości są przechowywane przez ponad rok. Suszenie można naturalnie czystą powieszono całą masę w projekcie w suchym miejscu. Jeśli nie ma specjalnego suszarki - proces zajmuje znacznie mniej czasu. Owoce mogą być suszone w piecu z otwartymi drzwiami, a po podgrzaniu powyżej 80 ° C Najlepiej jest przechowywany w workach Suszone jarzębiny obrazów wiszących w suchym, przewiewnym miejscu. Może być przechowywane w bankach.
3. Dobry przechowywania Ryabinovoye puree: Obrane szypułek jagody z cukrem lub miodem, dobrze korek w szklanym pojemniku. Przechowywać w lodówce.
4. Bardzo smaczne makarony z jarzębiny. Lekko gorzki smak daje delikatność pikanterii. Na każdy kilogram jagód jarzębiny dojrzałych trzeba wziąć 2 kg cukru. Rowan ugotować do miękkości, pocierać i wymieszać z cukrem. Masa umieścić na papierze lub folii wyłożone blachę i suszy w suszarce w niskiej (75 ° C) temperaturze. Gotowy krystalicznego ostrym nożem do cięcia diamentów i bloków z warstwą cukru pudru i umieszczono w pudełkach lub puszek z pokrywkami szczelnie zamknięte.
5. Innym pyszne ptasie mleczko kandyzowane Rowan. Jego wytwarzania dojrzałych pęki muszą być zdemontowane w gałązki, przemyć i wysuszyć. Przygotuj syrop cukrowy, owoce kandyzowane do. Wlać wrzącą syrop, jarzębina grozdochki i poczekać, aż ostygną. Następnie wyjąć owoce, syrop i ponownie doprowadzić do wrzenia i ponownie zalać popiół górskim. Procedurę powtarza się 5-6 razy, aż do owoców nie ciemnieje i nasączona syropu. Po tym, muszą być suche i posypać obficie cukrem pudrem. Można przechowywać w plastikowych pudełkach lub w jakimkolwiek pojemniku szklanym. Jeszcze długo ta delikatność nie kłamie - bardzo smaczne.
6. Konfitury z jarzębiny. owoce kilo wylewania wrzenia syropu cukrowego, wykonaną ze szkła wody i 1,5 kg cukru, pozostawiono do zaparzenia. Następnie gotować do miękkości i wlać gorący. Jam okaże się jeszcze bardziej smaczne, jeśli jedna trzecia ilości jagód zastąpić małe jabłka.
7. Konfitury z jarzębiny: dojrzały owoc nieuszkodzonego umyć, zalać niewielką ilością wody. Kiedy Rowan jest miękka - przetrzeć owoce, dodać cukier. Stosunek - 1,5 kg na 1 kg Rowana cukru. Stale mieszając, doprowadzić do gotowości. Dżem z jarzębiny okazuje pyszne nadzienie do rolek, chrupki, ciasta.
8. Rowan kompot. Miłośnicy górskich popiołu cierpkości może przygotować kompot sam jarzębiny, dodając tylko trochę cukru. Ale jeśli zrobić kompot mieszaninę jarzębina z jabłek, pigwy, gruszki, gorycz staną się prawie niewidoczne, a aromat i smak - luksus.
9. Rowan drzewa mogą być zbierane razem z marynowanych jabłek. Jabłka nabyć niezwykle przyjemny smak, jak Rowan.
10. Rowan, konserwy soku jabłkowego. Poprzednich Bukiety jagody przemyto, gotowano w ciągu 5-6 minut. Umieścić w czystych słoików i doładowania na górę fluidalnym soku jabłkowego. Korek szczelnie owinąć aż fajne. Przepis jest dobre, ponieważ nie potrzebuje cukru.

Przeciwwskazania i ograniczenia

Co dobrego czerwona jarzębina niż dobre dla zdrowia, to jest już znane. Teraz, warto pamiętać, że jarzębina stosowany jako środek leczniczy ma przeciwwskazań.

Film: Jak używać góra popiołu w leczeniu cukrzycy

Nie zaleca się zastosowanie jarząb:

• w chorobie wrzodowej;
• osoby o zwiększonej skłonności do zakrzepicy, zakrzepowe zapalenie żył;
• kobiety w ciąży, zwłaszcza w początkowej fazie;
• matek karmiących.