Właściwości kosmetyczne i zastosowanie gumy guar E412

Guma guar jest znana jako E412 markera sobie korzystne ekonomicznie substancją, która pomaga spowolnić proces krystalizacji w mrożonych, daje lepką strukturę na bazie wody i zapobiega odparowywaniu wilgoci. W porównaniu z najbliższym analogowe - chleba świętojańskiego guma - regulator wygrywa, ponieważ jest uważany za znacznie lepszy emulgator.

Wpływ na organizm

Aby zrozumieć wpływ na organizm ma guar miedź, konieczne jest, aby wziąć pod uwagę jakość.

1. Stabilizator nie są podzielone w przewodzie żołądkowo-jelitowym i nie jest absorbowana, a więc wydalany z organizmu w pierwotnej formie.
2. Substancja ta pomaga zmniejszyć apetyt i poziom tłuszczów nasyconych, ale ponieważ zakłada się, że produkty, które zawierają E412, powinny być podstawą menu dietetycznego.

Ważne! To gdzie zastosowanie gumy guar jest bezzasadny, ponieważ badania wykazały, że jest nieskuteczny do utraty wagi, ale nadużywanie takiej żywności spowoduje organizm więcej szkody!

1. Naukowcy udowodnili, że regulator ma zdolność do normalizacji poziomu cholesterolu, ma pozytywny wpływ na zdrowie naczyniowego.
2. E412 rozpoznawane dodatków przeciwzakrzepową substancję, która hamuje aktywność krzepliwości krwi, a tym samym zapobiega się powstawaniu skrzepów krwi.
3. Niektóre źródła twierdzą, że guma guar nieodłączne właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.

Stabilizator E412 z indeksu jest uważane za bezpieczne dla zdrowia ludzkiego. Jest on zatwierdzony do stosowania w przemysłowej produkcji żywności, w tym dzieci, a niektóre kosmetyki. I charakterystycznie, jeszcze nie są ustawione stawki dziennej konsumpcji tej substancji lub dopuszczalnych wartości procentowej jego zawartość w gotowych produktach spożywczych.

Uwaga - szkoda!

Jednak mimo długiej listy pozytywnych cech, guma guar, i zdolny do powodowania szkód. Negatywne skutki substancji na organizm narażony na ludzi, którzy mają skłonność do reakcji alergicznych. Nadużywanie pożywienia, którego skład jest włączone, to przepis:

• nudności;
• wzdęcia;
• biegunka.

W rzadkich przypadkach możliwy niedrożność jelit i przełyku.

Wskazówka! Jednak taka sytuacja może powstać w zakresie stosowania dużych ilości gumy guar, które zostaną następnie przez skromne spożycie płynów!

Zakres zastosowania

Guma guar jest używana w produkcji dostaw żywności, kosmetyków, a nawet do produkcji technicznej. W Rosji jest oficjalnie zabronione.

przemysł spożywczy

Jak dla przemysłu spożywczego, nie jest dodatkiem E412 jest wykorzystywany w produkcji:

• pieczywo;
• produkty mleczne;
• mrożone desery;
• soki;
• dżemy;
• galarety;
• sery;
• syropy;
• oleje;
• Koncentraty do żywności;
• sosy;
• karma;
• żywność dla niemowląt.

Podczas wytwarzania produktów spożywczych z substancji wykonuje funkcję stabilizatora, ustalania i środka wiążącego, jak i uszczelnienie.

kosmetyka

gumy guar w kosmetyce służy jako zagęszczacz, emulgator i mieszaniny stabilizatora. Jest częścią kremów, szamponów, odżywek i balsamów. Jego właściwości kosmetyczne są następujące:

• Tworzy się cienką warstwę ochronną, która chroni powierzchnię skóry i włosów przed utratą wilgoci;
• Jest to światło do mycia;
• nawilża.

Stężenie E412 dodatków w preparatach kosmetycznych powinno mieścić się w zakresie 0,1-5%.