Jedzenie warzyw z zapaleniem trzustki

Warzywa z trzustki są głównym składnikiem niemal każdego posiłku podczas diety prewencyjnej.

Warzywa i owoce - to główne źródła witamin i minerałów, odpowiednio wybranych i przygotowanych, pomogą one stopniowo przywrócić aktywność trzustki, nie męczy i uszkodzić ją.

Jednak nie wszystkie produkty są sobie równe i bezpieczne.

Podstawowe zasady diety dla trzustki

Zapalenie trzustki często rozwija się z powodu niezdrowych nawyków żywieniowych. Najbardziej podatne na ludzi trzustki, którzy kochają i dużo „smaczny” do jedzenia.

Stała przejadanie i jedzenie pikantne jedzenie pobudza aktywność produkcji wydzielania trzustkowego i nadużywanie alkoholu „kończy” ciało.

W efekcie rozpoczęcie procesów autoimmunologicznych, które niszczą tkankę trzustki.

Aby tego uniknąć, szczególne zasady żywnościowe powinny być przestrzegane:

• Musimy zminimalizować szkodliwe nawyki i spożywania alkoholu;
• trzeba zrównoważyć swoją dietę, nie jeść śmieci i fast foodów, jeść owoce i warzywa (który będzie najbardziej przydatne, można zobaczyć poniżej artykułu);
• obszar powinien być umiarkowany;
• nie jest konieczne do nadużywania przyprawy.

Diety i zmiany w diecie jest ważnym elementem leczenia. Kiedy ostre zapalenie trzustki trzeba przestrzegać diety około 9 miesięcy, a przewlekłe - kilka lat.

W ciągu pierwszych dni po fazie ostrej przeżyć okres postu. Na trzeci dzień wolno pić niesłodzone herbaty i ewentualnie użycie gotowanymi ziemniakami.

Piątego dnia chcesz dodać do diety ziemniaki i marchew w formie puree i mięso ryb rzecznych w postaci kotlety, pasztet lub suflet. Stopniowo można wprowadzić mleko i sernik.

filmy:

W stosunkowo normalne pacjenci zaopatrzenia powrócił po 2 tygodnie i miesiące to już można jeść zupy, pieczone i gotowane na parze żywności.

Ale to jest konieczne do zastosowania się do zaleceń lekarskich, główne z nich to:

• Wyłączenie z diety mięsa tłuszczowych;
• unikanie szkodliwych nawyków;
• jedzenie powinno być rozdrobnione lub postrzępione;
• środki spożywcze powinny być spożywane gotowane, pieczone lub duszone;
• Zakaz niektórych świeżych owoców i warzyw;
• niemożliwe do wykorzystania przypraw.

Warzywa, z których należy unikać i dlaczego?

choroby trzustki nakłada surowe ograniczenia na wykorzystaniu nawet zdrowej żywności, takich jak owoce i warzywa.

Przydatne dla osób zdrowych, niektóre świeże pokarmy mogą powodować przyspieszoną akumulację wydzielania trzustkowego.

Przewód pokarmowy jest trudno je przetwarzać, posiadające silny specyficzny smak, będą wpływać na władze jako nielegalne przypraw, ekscytujące apetyt.

Ścisły zakaz świeżych owoców i warzyw będzie działać w okresach zaostrzeń i początkowej fazie zapalenia trzustki.

W identyfikacji przewlekłą postać choroby specjalista przeprowadzi okresowe następczych badań i ich wyniki zdecydują się zezwolić na stosowanie surowych środków spożywczych lub nie. Czasami to ograniczenie jest ważne przez kilka lat.

Ponadto, istnieje wiele warzyw, których nie można jeść wszelkiego rodzaju w jakiejkolwiek postaci zapalenia trzustki:

1. Należy wykluczyć ostrych lub ostrych warzyw z wyraźnym specyficznym smaku. Należy porzucić daikon, rzodkiewka, rzodkiew, szczaw, chrzan i czosnek, pieprz i gorące odmian rabarbaru;
2. warzywa, trudne do strawienia, że ​​obciążenie będzie narządów trawiennych: sałata i szpinak;
3. absolutnie nie można jeść surowe cebuli na każdym etapie tej choroby;
4. ograniczyć koszty korzystania z kukurydzy, fasoli i grochu. I nie może być tylko tak długo, jak są one delikatne i młode.

Szparagi, różne rodzaje pomidorów, oberżyny, kapusta, pietruszka i koperek, ogórek i seler należy wprowadzić do diety bardzo dokładnie w czasie, gdy trwały remisja nabrał kształtu.

zawsze muszą być przetwarzane termicznie. Z niektórych warzyw - z bakłażanem, pomidorami i ogórkami - zaleca się, aby usunąć skórki.

Muszą wprowadzić stopniowo, korzystnie po Konsultacja ze specjalistą do (co pierwszy), łącząc się z innymi produktami, minimalne części w postaci puree.

Pierwsze dawki tych warzyw nie powinny przekraczać wielkości tylko łyżeczkę.

Jakie warzywa można jeść?

warzywa trzustki są głównym źródłem składników odżywczych. Niemal od pierwszych dni po zaostrzenia mogą jeść marchewki i ziemniaki.

Później, dieta może być przedłużony:

• dynia;
• cukinia;
• kalafior;
• buraki.

Produkty te są uważane za bezpieczne i są zalecane jako podstawa diety dla trzustki.

Wszystkie warzywa są musi obsługiwać przed jedzeniem. Świeże i surowe warzywa lub owoce mogą być spożywane tylko za zgodą eksperta.

W celu dywersyfikacji diety, można eksperymentować z sposobów gotowania. Najważniejsze, aby pamiętać, że gotowanie powinien powstrzymać się od korzystania z przyprawami.

Dopuszcza się dodać trochę śmietany, mleka, masła lub oleju roślinnego w celu zwiększenia smak (ale w żadnym wypadku nie smażyć potrawy na nich).

Warzywa i owoce można piec, parzona lub gotowane zupę. Pieczone warzywa nie może jeść. Zupa puree z bezpiecznych warzyw będzie również przydatna.

filmy:

Ale nie można gotować zupę na podstawie bulionu. Nawet żywność zgody lekarza należy dokładnie obróbce cieplnej, np. E. Przygotowując zupę, gulasz jedzenie nie powinno być mniej niż pół godziny.

Po raz pierwszy będzie użyteczny wegetariańskie zupa z ziemniaków i zieleni lub zupy wykończonych z ziemniakami i marchwią, zmielono w mieszalniku. Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu, są ładne zróżnicować dietę.

Jeżeli istnieją wątpliwości co do żywności, które należy jeść, należy skonsultować się z lekarzem.

W trakcie leczenia choroby lekarz zaleci, jak stopniowo rozszerzać dietę i jakie warzywa należy zwrócić uwagę, a które są najlepiej unikać.