Smakowe dżem, miód i wino słodkie leczniczy - wszystkie mlecze!

Dandelion - Jest to chyba jeden z najbardziej popularnych roślin, które nie zaskakują nikogo. Rośnie wszędzie, z wyjątkiem, być może, Arktyki i regiony alpejskie. W wielu krajach świata na jego rosnącą przypisać całe plantacje. Jest uprawiany w Niemczech i Stanach Zjednoczonych, Holandii i Francji, Indiach i Japonii. W naszym kraju to jasny słoneczny kwiat jest uważane głównie chwast - wielu ogrodników pozbyć się bezlitośnie i nawet nie sugerują, jakie korzyści niesie w sobie.

Ale całkiem sporą popularność dzisiaj ta roślina nabył nie tylko w medycynie, ale także w kuchni. Dlaczego tylko wino, miód i dżem z mniszka. I to właśnie na tych receptur i zostaną omówione w dzisiejszym artykule.

Dania z mlecze: wpływ na organizm

Do celów medycznych są wykorzystywane głównie korzenie, łodygi i liście mniszka lekarskiego. Aby zacięć niezbędne, aby przygotować swoje kwiaty. Na początek, niech zrozumieć, że ciało ludzkie ma zacięcia dandelions - jakie są jego zalety i szkodzi?

Na początek porozmawiajmy o zaletach:

• zacięcia mniszka pozytywny wpływ na wątrobę, przywracając komórki i normalizuje podstawowe funkcje;
• Pomaga choroby pęcherzyka żółciowego i dróg oddechowych;
• Posiada właściwości przeciwutleniające - wyświetla organizm z toksyn, pomaga radzić sobie z wolnymi rodnikami, których działania są bezpośrednio związane z rozwojem raka;
• radzi sobie z chorób układu szkieletowego;
• stosowane w niedokrwistości i astmy;
• normalizuje ciśnienie krwi, dzięki czemu jest uważane za dobry naturalny środek na gipertonii-
  

  Wskazówka! Właściwości żółciopędny, przeciwzapalne i tonizujące dżem z mniszka lekarskiego można łatwo wzmocniony poprzez dodanie go do oście bulionu lub zwykłej zielonej herbaty.

• jest użyteczny w awitaminozy;
• Jest często stosowany w zapobieganiu zapalenia oskrzeli;
• Może być zalecane dla pacjentów z chorobami stawów. dny, zapalenie stawów, itp;
• zintegrowane podejście pomaga przezwyciężyć zapalenie pęcherzyka żółciowego, hemoroidy i „pozbyć się” pasożytów jelitowych;
• normalizuje ośrodkowy układ nerwowy, poprawia jakość Sleep and
  
  Jam dandelions daje nastrój sprężyny i opłat wesołość
• poprawiają metabolizm, przyspiesza procesy metaboliczne, tak więc jej zastosowanie ma pozytywny wpływ na stan całego organizmu.

Jednakże, mniszek lekarski, a raczej ze środkami i dań na jego podstawie musi być ostrożny w obecności owrzodzenia, zapalenie błony śluzowej żołądka i dróg żółciowych zatkania dróg oddechowych. Ponadto, przedawkowanie może prowadzić do wymioty i biegunka. Dlatego nie należy przesadzać z absorpcją środków spożywczych opartych na nim.

domowych receptur

Teraz przechodzimy do przygotowania smacznych potraw z mniszka lekarskiego.

dżem

dżem przepis dandelions całkiem proste. Ale przed podjęciem tego przysmaku powinien dbać o jego głównym składnikiem. Zebrać kwiatostan jest zalecane z dala od zakurzonych drogach. Najlepszą rzeczą, na łące lub polanie leśnej. Ale po przyjeździe do domu surowców, pożądane jest, aby rozprowadzić cienką warstwę na ręcznik i pozostawić na kilka godzin - w tym czasie wszystkie błędy uciec, a będziesz myć tylko kwiaty w wodzie i będą całkowicie czyste.

Przygotować składniki:

• 250g kwiatostanów mlecz;
• 1,5 litra wody;
• cukier;
• cytrynowy;
• 2 pomarańczy.

Proces gotowania.

1. Kwiatostan dokładnie przemywa się dużą ilością bieżącej wody, wyrzucić na durszlak, aby pozbyć się nadmiaru płynu, i położyć na ręczniku.
2. Pomarańcze podzielić na cztery części i dzielona na cienkie plasterki.
3. Dmuchawiec i plasterki pomarańczy Składany pojemnik, zalać wodą i zagotować.
   

   Zalecenie! Aby przygotować dżem dandelions niezbędnych do wyboru danie z miedzi, stali nierdzewnej lub emalii.

4. Ogień zmniejszyć do kreski minimum i gotować dżem na godzinę.
5. Po mieszaniu przez sączenie i ustawić jego ilość. Za litr dżemem należy umieścić 750 g cukru.
6. Podpalono, dodać sok z cytryny i gotować przez około godzinę.
7. Następnie mieszaninę ochłodzono do temperatury pokojowej i wylano do słoików.

miód

Miód Dandelion - prawdziwym „eliksirem zdrowia.” Może być dodawany do herbaty rano, kanapki, ciasta, aby infiltrować i używać jako krem ​​Pie. W skrócie, produkt wszechstronny i bardzo użyteczny.

Przygotować składniki:

• 200 g kwiatostanu;
• 1,5 kg cukru;
• 2 cytryny;
• 1,5 litra wody.

Proces gotowania.

1. Wody doprowadza się do wrzenia i wlać przemyto kwiatostan mniszek lekarski, pozostawić na 24 godzin.
2. Po tym czasie wlew przesączono, ciecz w zaznaczony pokrojone cytryny i cukier.
3. Wszystko wymieszać, umieścić w ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż masa stanie się gęsta.
4. Otrzymany miodu schłodzone w temperaturze pokojowej, przesączono na ciepło i wlać do słoików szklanych.

wino

przepis Dandelion wino jest tak proste, jak poprzednie.

Przygotować składniki:

• kwiatostan mniszek lekarski - l słoik;
• 2 cytryny;
• 1,5 kg cukru;
• 3 gałązki mięty lub melisy;
• 100 rodzynek.

Proces gotowania.

1. Mniszka płatki oddzielone od pojemnika.
   

   Zalecenie! Aby to zrobić tak szybko jak to możliwe, wystarczy użyć zwykłego noża - nacisnąć skok łopat na pokładzie cięcia i ostrym Pociągnąć podstawy łodygi.

2. Płatki o złożonym pojemnika, wlać 4 litrów ochłodzonego przegotowanej wody i niech ustawiony na 24 godzin.
3. Po tym czasie infuzji podpalony, doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyłączyć zasilanie gazem.
4. Ostygnięcia do temperatury pokojowej i przesączono, aby usunąć wszystkie płatki.
5. W innym pojemniku wrzenia pół litra wody, dodać cukier i gotować gęsty syrop.
6. Ze zdjętą skórkę z cytryny, wycisnąć sok i dodać wszystko do napięte bulionu mniszka lekarskiego.
7. Wlać syrop z powrotem umieścić rodzynki i melisa.
8. Wszystko intensywnie wymieszać, przykryć gazą i pozostawić pojemnik na dwa dni, a następnie zdjąć skórkę i melisy.
9. Wlej płyn do butelki, co szyi nosić rękawice gumowe.
10. Przenieść wino w zacienionym miejscu i tam w temperaturze pokojowej przez fermentację.
11. Na koniec procesu fermentacji, osad oddziela się, a otrzymany napój wlewa się do butelki, korek szczelnie i wkładane do zimnej pół roku.

Jak widać, wszystko jest bardzo proste i niedrogie. Przygotuj przydatnych desery i napoje od mlecze i być zdrowe!