Zasady diety №5 przez Pevsner

Wiele chorób występuje w znacznie łagodniejszej formie, jeśli dodać do podstawowego leczenia leczenie dietą. Obejmuje ona zalecenia dotyczące stosowania niektórych produktów, w następstwie którego osoba otrzymuje maksymalne korzyści dla organizmu.

Przejście do zdrowej diety - to unikalne korzyści dla ciała, ale ze zdrową żywnością może wyznaczyć lekarza. Nie samoleczenia! Przed włączeniem do diety żywności, należy skonsultować się z lekarzem. Poniżej zamieszczona jest jednym z 15 oficjalnie ustalonych diet leczniczych będą rozpatrywane.

wskazania do

W praktyce klinicznej, zasilanie systemu jest zalecane dla pacjentów z rozpoznaniem choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego, co następuje:

1. Przewlekłe zapalenie wątroby o łagodnym przebiegu;
2. ostre zapalenie wątroby w czasie ustąpiły;
3. postępujące zapalenie wątroby w rekonwalescencję;
4. marskość wątroby w stadium kompensacji;
5. przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, w fazie ostrej i tłumienia;
6. tendencja do tworzenia się kamieni żółciowych (kamicy żółciowej).

Celem wprowadzenia do diety №5 przez Pevsner: pomóc ciała w przywróceniu funkcji wątroby chorego stymulację powstawania i wydzielania żółci.

Należy zauważyć, że nie jest taka sama dieta 5a, który jest pokazany w zaostrzeń zapalenia wątroby i trzustki. Jest przewidziany w celu poprawy funkcji dróg żółciowych, synteza glikogenu w komórkach wątroby, żółć ustalenia cykliczności, mechaniczne ograniczenia uszkodzeń żołądka i jelit.

Gdy №5a apartament system produktów jest taka sama jak dla №5, ale poleca dania, które są bardziej zmielony, dopuszczalne jest jeść więcej słodkich, jajka tylko w postaci pary lub omlet suflet, ryb i mięsa - klopsiki, ser wyklucza to jednak dozwolone produkty fermentowane tłuszczu mleka.

Układ zasilania, co zostanie omówione poniżej, zmniejszając obciążenie chemicznej na wątrobę, stymulują enzymatyczne, metabolizm i żółciowych procesów belkovosinteznye w nim.

Kluczowe cechy

Dieta №5 na Pevzneru eliminuje niestrawne tłuszcze, takie jak wieprzowina i baranina, produkty, które stymulują produkcję numeru żołądka i trzustki duży enzymów i kwasów. Korzystne są owoce i warzywa, lekkie dania rybne, dania wegetariańskie.

Menu wzbogacone związki, takie jak metionina, lecytyna, choliny. Zwiększenie ilości wody dziennie zalecane do spożycia (1,5-2 l). Co zapobiega kondensacji i zastój żółci i w wykrywaniu i powstawanie kamieni żółciowych. Sól - 5,10 g - jest dzienna szybkość. Wartość energetyczna powinna być 2100-2500 kcal, stosunek białek, tłuszczy i węglowodanów, zalecane przez specjalistów od żywienia - 4: 1: 1.

W takich chorobach ważne diety. MI Pevsner myślał zbyt długie przerwy między posiłkami może spowodować dyskinezy (promocja zaburzenia dróg żółciowych żółciowych, w przeciwnym razie - stagnacja). Aby uniknąć opóźnień żółciowe posiłki wziąć małe posiłki 5-6 razy dziennie. Ostatni posiłek nie później niż 3 godziny snu tak (lepiej kefir). Jedzenie serwowane w postaci ciepła (gorąca i zimna nie jest pożądane).

Co mogę jeść, a co nie

Przy sporządzaniu diety, ważne jest, aby rozważyć, jaki rodzaj żywności nie komplikować przebieg choroby i czują się swobodnie włączyć je do swojej diety.

Korzyść trafi do następujących potraw:

1. zupy, warzywa i zboża, barszcz bez mięsa i smażenia;
2. zboża wszelkiego rodzaju kasz (można mlekiem);
3. Niektóre produkty mleczne (maksymalnie do 250 ml na dobę);
4. chleb, lepiej niż wczoraj, albo w postaci krakersów;
5. Obowiązkowa obecność surowych lub gotowanych warzyw, bez ograniczeń;
6. słodka, nie więcej niż 100 g na dzień;
7. kawa, herbata, soki świeże, pić od bioder, wodę.

Zabrania potrawy:

• łój, smalec, tłuszcze, margaryny;
• smażone, wędzone, pikantny, słony żywności;
• mięsa, kiełbasy, konserwy mięsne;
• śmietana, sery ostre;
• jaj;
• kwaśne, niedojrzałe owoce, orzechy;
• ciastka, lody, czekolada;
• napojów alkoholowych.

Chociaż posiłki dietetyczne oraz nakłada wiele ograniczeń, Twoja dieta może nadal być zmieniana. Dieta może być korzystne i smaczne w tym samym czasie trzeba tylko dodać fantazji do eksperymentowania z receptur.

Przykład menu na cały dzień:

1. Pierwsze śniadanie: płatki owsiane (. 2 łyżki suchych płatków) Z masła łyżki łyżeczka, steam jajecznica 1 w wodzie, biodra bulionu.
2. Obiad: Puree z marchewki suflet.
3. Obiad: zupa jarzynowa gryka, gotowana pierś z kurczaka (nie więcej niż 100 g), sałatka z buraków i kapusty, duszone owoce.
4. Przekąski: Twaróg niskotłuszczowe (100 g), pieczone jabłek.
5. Obiad: pieczony dorsz (90 g), brokuły, ziołowa lub owocowa herbata.
6. Obiadokolacja: bifidokefir lub Rjażenka

Moc ciąży z wątroby i dróg żółciowych

Jeśli pacjent z patologią wątroby ciąży, ona po prostu trzeba trzymać się tego systemu elektroenergetycznego, ale ze zmianami. Podawanych białek mleka, które są łatwo przyswajalne. 2/3 białka dziennego zapotrzebowania przedstawione zwierzęce białka (diety mięso i ryby). Większość białka roślinnego jest zawarty w kaszy gryczanej i płatków owsianych, które są niezbędne w życiu kobiety ciężarnej.

Taki pokarm wzbogacony białkiem pomaga hepatocytów (komórki wątroby) zostanie wygenerowany, które przyspieszają odzyskanie przewodu żółciowego i dróg żółciowych, przestaje spadać we krwi.

Kobiety w ciąży mają potrzebę większej olej (nie tłuszczu!), co zmniejsza wątroby inkluzje Nadzienie tłuszczowe, pomaga wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Również w żywieniu ciąży diety potrzebujących powinien być podawany w postaci węglowodanów owoców, miodu.

Gdy drogi żółciowe są przywracane i żółtaczka odbędzie się w menu jest bardziej jak konwencjonalny system №5 mocy, ale z dużą ilością białka i węglowodanów złożonych. Taka dieta byłaby o 30% więcej kalorii.