Tymianek jest konieczne do wyschnięcia! Pozwoli to na utrzymanie jego właściwości!

Tymianek lub tymianek, to wieloletnia roślina, która jest szeroko stosowana zarówno w recepturach medycznych i kulinarnych. Już wysuszony i gotowy do użycia kolekcji można swobodnie kupić w każdej aptece, ale jeśli wolisz, aby przygotować własną rękę, a potem ten artykuł jest specjalnie zaprojektowany dla Ciebie. Dzisiaj dowiesz się kiedy zebrać tymianek, warunki niezbędne do jego suszenia, a także sposobu przechowywania surowców w gotowym domu.

rośnie lokalizacja

Przede wszystkim powinniśmy dowiedzieć się, gdzie rośnie tymianek. W naturze jest najczęściej w lesie Zone- preferuje suche, piaszczyste miejsca i sosnowe lasy, które rosną na stokach, polanach i polany. Można go również znaleźć na murawy stepowe, suchym kamienistym gruncie, na skałach, a nawet na ścianach zrujnowanych budynków.

Początkowo ta roślina z południowej Europy. Tymianek jest uprawiana dziś dość powszechnie - jest uprawiana w krajach takich jak Grecja, Bułgaria, Francja, Hiszpania, Albania, Tunezja, Maroko, na Węgrzech, w Polsce iw Niemczech.

zbieranie surowców

W celach leczniczych i kulinarnych stosowane tylko nadziemnej części rośliny. Tak więc, gdy zbierze tymianek do suszenia? Proces ten rozpoczyna się tak szybko, jak krzew zakwitnie.

Jeśli pielęgnować tymianek na swojej działce i chcesz przygotować surowiec w roku sadzenia, okres kwitnienie będzie przypada na ostatni miesiąc lata, aw niektórych przypadkach kwiaty pojawiają dopiero w przyszłym roku. Dorosłych tymianek kwiaty obficie i przez długi czas - pachnące kwiaty pojawiają się w maju i zrzucają dopiero we wrześniu.

Według tradycji ludowej najlepszy czas, aby zebrać tymianek są dwa kościół święto - Święto Wniebowzięcia i Trójcy.

Wskazówka! Uważa się, że roślina jest zbierana w tych dniach ma specjalne właściwości lecznicze!

Ale pod warunkiem, że zbierzesz tymianku go do celów leczniczych. Jeśli powodem dla wszystkich smaku cechy roślin, które znajdują zastosowanie w kuchni, podczas gdy kolekcji i zbiorów tymianku powinny być przeprowadzane przed okres kwitnienia, tak jak w tym przypadku, olejki eteryczne, są włączone zostanie ona zachowana w całości.

podstawowe zasady

1. Aby zebrać tymianek należy użyć ostrego noża lub nożyczek, które odciąć górną część pędów z liśćmi.
   
   Upewnić się, że podstawa trzonu nie był szorstki i Woody

   Ważne! W żadnym wypadku nie może złamać ręce roślinnych lub wyciągnąć go z korzeniami, w przeciwnym razie może to doprowadzić do szybkiego zniszczenia buszu!

2. Dla dalszego rozmnażania wegetatywnego roślin darni należy pozostawić nietknięte.
3. W następnym roku, do gromadzenia surowców wybrać inną lokalizację - w tym samym miejscu z powrotem nie wcześniej niż 2 lata.

Jak jest suszenie?

Tak, jak suche tymianek w domu? Ponieważ specjalne urządzenia do suszenia nie są w arsenale każdego gospodarza, najpowszechniej stosowany naturalnego suszenia, innymi słowy, na słońcu. Zdarza się w cieniu pod wpływem gorącego powietrza.

Wskazówka! Ponieważ w suszarni traci wilgoć, jej masa może być zmniejszona o 60%.

Zwykle przedmiot obrabiany poddawany jest kwiatów, liści i łodyg tymianku, a proces ten jest następujący:

1. Wybierz urządzenie, na którym do wyschnięcia surowca. Może to być zasobnik, tkaninę lub sito gęste Blacha.
2. Wybrane powierzchni leżał papieru cienkiej warstwy i rozprowadzać ją wzdłuż kanału.
3. Tymianek wysuszono pod okapem lub w dobrze wentylowanych z wystarczającą przepływu powietrza, który zapewni pełną wentylację w inny surowiec zaczyna gnicie i pogarsza się szybko.
4. Okres czasu, który musi posiadać tymianek na zewnątrz, będzie zależeć długość dnia i może wynosić od 2 do 5 dni.
5. Aby zapewnić równomierne suszenie surowców okresowo obracać.
   

   Ważne! W wilgotnych warunkach wysokiej wilgotności, a także w nocy, tace tymianku jest niezbędne do wejścia do pomieszczeń. W przeciwnym razie, będzie pochłaniać wilgoć z powietrza!

6. Od tymianku jest bogaty w olejkach eterycznych, temperatura powietrza nie może przekroczyć znaku + 35 ° C, a poza tym substancje te odparować, a instalacja traci znaczną część swej wartości.
7. Do surowca nie jest zanieczyszczony przez owady, piasku i pyłu, jest pokryte gazą lub drobnych oczkach.

Po zakończeniu suszenia, będzie świadczyć o następujących cechach:

• Liście nabył ciemniejszy kolor, ale nie stracić zdrowy zielony kolor i stają się bardziej sztywna w dotyku;
• łodygi całkowicie utraciły elastyczność i mogą być łatwo złamać nawet z lekkim zgięciu;
• liście muszą być oddzielone od łodygi i łatwo wydzielać szelest światła;
• kwiaty nabyć sztywną strukturę i ściskany w dłoni łatwo kruszyć.

reguły przechowywania

Tak więc, proces suszenia został zakończony i teraz musi dowiedzieć się, jak zachować tymianek.

1. Z sita o dużych otworach roślin przesiewane, oddzielanie i odrzucenie łodyg.
2. Raw pakowane w pojemniki szklane lub porcelanowe lub rozproszonych toreb lnianych lub pakowane zgodnie z pudełka z tektury.
   

   Ważne! Warstwę organiczną wysuszono tymianek w zbiorniku nie powinna przekraczać 7 cm!

3. Roślina przechowywać w suchym miejscu.

Jednak pomimo faktu, że czas tymianek zmontowane i prawidłowo wykonane, z upływem czasu, jego właściwości lecznicze i wydajność będzie się zmniejszać. Dlatego zaleca się, aby nie trzymać dłużej niż rok, a każdy nowy sezon, aby uzupełnić zapas.