jagody Goji - Dzisiaj jest do pewnego stopnia trend wśród ludzi szukających w celu utrzymania i poprawy zdrowia. Na tych owoców dużo mówi się w internecie, że sprzedają się dobrze, często po fantastycznych cenach, są zapisywane z wielu efektów, często na granicy fantazji. Spróbujmy obiektywnie zrozumieć, jakiego rodzaju rośliny, jak to działa na organizm człowieka, do kogo i jak to powinno być przyjęte.
„jagody Goji” - nazwa, która stała się marką. Ale on ma wiele synonimów: roślina nazywana jest także tybetański berberysu, chiński jagód, jagód (Wolfberry), Lycium barbarum (Boxthorn Berberowie). Należy do rodziny psiankowatych, jako „względne” upraw, takich jak ziemniaki, pomidory, tytoń, Belladonna, chili.
A jeśli dalej zagłębić się botaniką, okazuje się, że jagody goji nie rosną na jednym, ale na dwóch rodzajów zakładów, jednak są bardzo blisko siebie: Lycium barbarum (Boxthorn Berberowie) i kolcowój chiński (Boxthorn chiński). Ten drzewiastych roślin wieloletnich, które mogą osiągnąć wysokość od 1 do 3 metrów. Ich ojczyzna - Azja.
Tradycyjnie Lycium Chinensevyraschivaetsya drzewa w południowej części Chin i ma mniejszą wysokość i Lycium barbarum - na północy i jest wyższa.
W zależności od cech klimatu i krajobrazu, na półkuli północnej kwitnienia tybetański berberys występuje od czerwca do września. A czy jagody goji pojawiają się od sierpnia do października. Jest to mały owalny owoc z jasnym pomarańczowo-czerwonym kolorze. Wewnątrz są małe nasiona.
Chociaż jagody goji nazywane są wilcze jagody (w rzeczywistości nie jest to nazwa pewnego rodzaju roślin, a wspólne określenie), nie są trujące. W Chinach, są one uprawiane przez tysiące lat, zebrane, suszone i dodawane do żywności, stosowanych w medycynie ludowej.
Jak jagody goji są używane w kuchni?
Jagody Goji są częścią wielu chińskich zup tonik. Idą dobrze z kurczaka i wieprzowina, różne warzywa. Istnieje wiele herbat, które zawierają suszone owoce. Jagody Goji są nawet dodawane do wina, aby nadać jej nowy smak i użyteczne cechy.
Wykorzystanie jagód goji w medycynie ludowej i tradycyjnej
W starożytnych Chinach, jagody goji, podobnie jak wiele innych roślin, są aktywnie wykorzystywane w leczeniu chorób wątroby, nerek, kręgosłupa i stawów, jako tonik z tonikiem.
W Europie i Ameryce, jagody goji zaczęły zdobywać popularność dopiero w XXI wieku. Oni przedstawiany na różne sposoby: jako narzędzie do utraty wagi, zapobiegania raka, nawet jako uniwersalne panaceum na wszystkie bolączki. Związali tajemnice znanych chińskich stulatków.
Dziś jest wiele badań przeprowadzono na podstawie których możemy mówić o głównych biologicznie cennych składników i owoców suszonych tybetańskie efektów związanych godzhi.V jagody berberysu jest obecnie częścią suplementów diety, powszechnie dostępnych w sklepach ze zdrową żywnością.
Właściwości Goji oraz substancje biologicznie czynne, które są włączone w ich skład
minerały
Goji zawiera 11 makroelementy (związki nieorganiczne zawarte w organizmie w dużych ilościach) i mikrokomórki 22 (minerały, które są wymagane w microdozes ciała).
Główne minerały zawarte w jagody goji:
sód
Główny jon dodatni zawarty we krwi i płynu śródmiąższowego.
Odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu ciśnienia osmotycznego krwi.
Zaangażowana w utrzymywanie prawidłowej wartości pH krwi.
Wraz z potasem zapewnia normalną pobudliwość i funkcji komórek.
Pomaga cukry, kwasy aminowe, jak i ujemnie naładowane cząsteczki przejść przez błony komórkowe.
Bierze udział w tworzeniu soku żołądkowego, aktywuje ją.
To przyczynia się do przesyłania dwutlenek węgla z komórek krwi w płucach.
wapń
Najważniejszym składnikiem zębów i kości, zapewniając ich wytrzymałość.
Jest wymagana do prawidłowego skurczu mięśni i funkcji serca.
Zapewnia normalnego przewodzeniu impulsów nerwowych między komórkami nerwowymi.
Bierze udział w krzepnięciu krwi.
Wideo: Jagody Goji Kup Ukraina
magnez
Jest to część najważniejszych enzymów.
Musi przeprowadzić impulsy nerwowe, utrzymując stałą tętno.
Niezbędne dla funkcjonowania mózgu.
Obniża ciśnienie krwi.
Jest zaangażowany w produkcję energii w komórkach.
Video: Jagody Goji właściwości
żelazo
Zawarte w hemoglobinie erytrocytów, jest to niezbędne do transportu tlenu we krwi.
Jest częścią wielu ważnych enzymów.
miedź
Jest członkiem kilku ważnych enzymów.
Promuje lepsze przyswajanie białek i węglowodanów w pożywieniu.
Bierze udział w tworzeniu kości, więzadeł, ścięgien i tkanki chrzęstnej.
Promuje syntezę hemoglobiny i tworzenie erytrocytów.
Pozytywnie wpływa na naczynia skóry, krwi.
mangan
Jest częścią niektórych ważnych enzymów i aktywuje innych.
Bierze udział w syntezie białek.
Aktywnie uczestniczy w metabolizmie.
Wideo: Sprzedam jagody Goji - 95 UAH
cynk
Jest częścią około 300 enzymów.
Ma to pozytywny wpływ na wzrost komórek i reprodukcji.
Ma pozytywny wpływ na funkcje rozrodcze (szczególnie niezbędne dla mężczyzn).
Bierze udział w tworzeniu krwi, wzrost włosów i paznokci.
aminokwasy
Kompozycja goji jagody składa się z 18 aminokwasów, w tym niezbędne: walina, leucyna, metionina, fenyloalanina, lizyna, izoleucyna, tryptofan treonin.Oni nie mogą być syntetyzowane przez organizm, albo może być, ale, co najmniej niewystarczające ilości. Dlatego niezbędne aminokwasy muszą pochodzić z żywności stale.
Główną funkcją aminokwasów:
Ich głównym zadaniem jest to, że mogą one być połączone w łańcuch do tworzenia białek. Który, jak wiemy, są podstawą życia.
Niektóre aminokwasy poÊredniczà które przesyłają sygnały między komórkami nerwowymi.
Czas intensywnych ćwiczeń kwasów aminowych są źródłem energii dla mięśni.
Aminokwasy same są zdolne do aktywowania metabolizmu, poprawia absorpcję minerałów i witamin.
witaminy
6 Goji zawierać witaminy, takie jak: C, E, B1, B2, B6, B12. Według niektórych raportów, treść niektórych witamin w owocach goji wiele razy ich zawartość w cytrusów.
Znaczenie witamin zawartych w jagody goji:
Inne składniki, które są zawarte w jagody Goji
Wpływ na jagody goji ciała
Przeciwwskazania do stosowania jagody goji:
Ciąża i karmienie piersią. Owoce są bogate w selen - minerału, który jest niezbędny dla osoby dorosłej, ale istnieją dowody na to, że może to mieć negatywny wpływ na wzrost i rozwój płodu.
Warfaryna i inne leki, które wpływają na krzepliwość krwi. Leki i skutki goji owoców mogą być nakładane na siebie, co prowadzi do silnego rozcieńczenia krwi.
Podawanie leków w leczeniu nadciśnienia tętniczego i cukrzycy. Jagody Goji są często stosowane tylko z nieznacznym wzrostem poziomu ciśnienia krwi i poziomu cukru we krwi, podczas gdy choroba jest nadal tam, aby temu zapobiec.
Nie ma jagody goji przed snem, jeśli pacjent przyjmuje tabletki nasenne. Wpływ leku może być zmniejszona.
Alergia na owoce żółte, czerwone i pomarańczowe kolory. Może być uczulony na przekroju goji jagody.
Wiek do 3 lat. Małe dzieci nie powinny brać jagody goji.
Skłonność do biegunek. Ludzie z „słabych” gut jagody goji może sprowokować pojawienie się luźnym stolcu.
Wideo: Jagody Goji to dzika róża
W jakie formy produkować jagody goji?
Najpopularniejsze formy, w których uwalnianie jagody goji:
Suszone całe jagody;
suszone i mielone jagody;
puszkach całe jagody;
Zachowany w postaci galaretki, pasty;
Godi sok jagód;
suszone i mielone torby jagód goji do infuzji, często w połączeniu z herbaty i osuszono z innych roślin.
Jak Goji jagody mogą być spożywane w ciągu dnia?
Zwykle zaleca się przyjmowanie 25 g owoców dziennie, a stopa wstęp kontynuować przez 10 dni. Ale ciało każdego człowieka jest inna, potrzeby różnych ludzi, często różnią. Dlatego przed rozpoczęciem, spróbuj znaleźć specjalistę, który jest właściwy w tej sprawie, a także skonsultować się z nim.