Jaka powinna być dieta udaru

Mężczyzna miał udar mózgu, powinien być zaangażowany w rehabilitacji przynajmniej trzy lata. Oczywiście, mózgowy przepływ krwi nie przechodzi bez śladu. Niektórzy z pacjentów odzyskać utracone funkcje mózgu w czasie krótszym niż sześć miesięcy. Inne wymagają długotrwałego leczenia za pomocą ćwiczeń terapeutycznych, specjalne ćwiczenia, rozwijanie umiejętności mowy małych ruchów domowych.

To bardzo trudna sytuacja dla pacjentów, którzy utracili zdolność do samoobsługi, mobilności. Trudności doświadczane i krewnych. Teraz mamy do organizowania opieki bliskiej osoby nie mogą być pozostawione bez wsparcia.

Podstawowe wymagania dotyczące organizacji władzy pacjenta

Karmienie pacjenta w szpitalu zależy od stopnia jego stanu. Jeżeli pacjent jest w stanie śpiączki, niezbędne składniki podaje się dożylnie za pomocą specjalnych rozwiązań. Inna opcja - tabela indywidualna. Pisać produktów ciekłych (mleka, jajek, zupy puree), które wprowadza się przez strzykawkę cewnika Jeanne nosa do żołądka.

Gdy pacjent odzyskuje przytomność, stają się bardziej zaznajomieni z jego możliwości są na własną rękę, aby trzymać łyżkę, połykać jedzenie. Wraz z utratą funkcji motorycznych jego prawej lub lewej strony zaczynają stopniowo przyzwyczaić do manipulowania inni pomagają w poznawaniu poprzednich nawykowych ruchów, dosłownie zasilanych z łyżką i kubek pijących.

W środowisku domowym powinny nadal opanowanie umiejętności. Nie spiesz się, aby skarcić pacjenta lub rozpacz. Znajduje to odzwierciedlenie w samym dążeniu do odzyskania.

Dbać o dogodnych potraw niełamliwe do jedzenia i picia, serwetki, ręczniki, tacki

spożycie żywności powinny zostać podzielone na 4-5 karmień. Fragmenty mocy po udarze powinno odbywać się w małych. Wszystkie potrawy muszą być ogrzewane, ale nie stosuje się znacznie gorąco lub na zimno.

Podstawowe wymagania dotyczące diety

Dieta po udarze mózgu powinna zawierać:

• wystarczającą ilość białka i węglowodanów, zapewniając tworzyw sztucznych mózgu dla budowy nowych połączeń;
• Wymagana jest minimalna ilość tłuszczu bogatego w lipoproteinach o wysokiej gęstości w celu wspierania wątroby i naczyń krwionośnych;
• witaminy i sole mineralne, które są elementem koniecznym do enzymów;
• przeciwutleniacze zwiększenie nasycenia komórek mózgu tlenu i tkance kontrolnej hipoksji;
• środki wzmacniające ścianę naczyń tętnic;
• Elektrolity potas, sód, magnez, zrównoważony stosunek wapnia do prawidłowego przewodzenia impulsów pomiędzy neuronami.

Zaletą cieszył płynu spożywczego lub półpłynną konsystencję. Jest to łatwiejsze do połykania i trawione siedzącą osobę.

Konieczne jest, aby wziąć pod uwagę kompatybilność poszczególnych produktów leczniczych. Podobnie, skontaktować się z lekarzem, który może zostać podjęte przed posiłkiem, a dopiero później.

Aby zapobiec rozwojowi miażdżycy w naczyniach mózgowych mózgu pacjenta zaleca się przyzwyczaić protivoholesterinovoy diety.

Od jakie pokarmy należy unikać?

Aby zapobiec wzrostowi poziomu lipoprotein o niskiej gęstości, wzmocnienia konstrukcji płytek cholesterolu w naczyniach krwionośnych, nie jest konieczne, aby zrezygnować z zwykle żywności, w szczególności:

• oleiste żywności (mięso, śmietanę, tłuszcz mleka, masło, torty, oleje do gotowania, majonez);
• węglowodany światła, ponieważ są one przekształcane w tłuszcze w przyswajaniu (sdobny chleb i bułki, cukierki, czekolady, cukierków);
• gorące sosy, przyprawy, sól i pieprz bogate spowodowane zatrzymaniem wody oraz zwiększenie obciążenia na obiegu;
• wędzone produkty mięsne i rybne
• mocna kawa, alkohol, napoje gazowane.

Wolno używać nie więcej niż dwa jajka tygodniowo.

Nie zaleca się używać do szybkiego gotowania pakietów żywnościowych, kostek i innych półproduktów. Zawierają one wiele dodatków do żywności, barwniki, szkodliwe nawet dla osoby zdrowej.

Soli w procesie gotowania nie jest używany. To przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi, spowalnia cieczy. Solenie prowadzi się na płytce w ilości 1 łyżeczka dziennie.

W owocach i warzywach przeciwutleniaczy, związków chemicznych, wiążące wolne rodniki i naczyń oczyszczania żużlu

Jakie produkty nie szkodzą po udarze mózgu?

Dieta oparta na udar niskotłuszczowe dania mięsne, ryby morskie, owoce i warzywa.

Zaleca się, aby przygotować z tych produktów:

• drób (oprócz tłuszczu kaczki), wołowiny;
• ryb morskich zawiera wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych, które zapobiegają osadzaniu się szkodliwych frakcje cholesterolu, dzięki czemu jest bardzo użyteczny dla chorób mózgu;
• Zastąpić tłuszcze zwierzęce olejami roślinnymi potrzebne: z oliwek, słonecznikowy, lniany, rzepakowy, aby wykorzystać je do sałatek;
• Potasu ważnym uczestniczy w przekazywaniu impulsów nerwowych, źródła potasu: warzywa, owoce (rodzynki, banany, morele), płatki z pełnego ziarna, a nie z płatków;
• uważa się za szczególnie użyteczne warzywa i owoce w ciemnoniebieski (winogrona, kapusty niebieskim, bakłażan, jagody), zawierają one odpowiednie substancje antotsianistye może zredukować ryzyko nawrotu udarze;
• przydatne do włączenia do diety tartym jabłkiem pacjenta, dynia, alternatywnych sałatki z marchwi i buraków;
• oprócz podwyższonego stężenia cholesterolu, utworzona aktywujący wpływ na rozwój miażdżycy homocysteiny, można zmniejszyć przy użyciu produktów z witaminą B₆ (Orzechy włoskie, szpinak, brokuły, nasiona słonecznika, sadzonki pszenicy);
• należy zachować ostrożność w odniesieniu do produktów mlecznych: typy niskotłuszczowe nawet promować wzdęcia jelit, ciśnienie na membranie (te same negatywne roślin strączkowych funkcję), dzięki czemu mogą być stosowane tylko wtedy, gdy pacjent nie ma opóźnienia na krześle;
• Zaleca się chleb z nasion słonecznika, otręby;
• zamiast kawy i mocnej herbaty, korzystać z pomocnych herbatki ziołowe lub zielonej herbaty z mięty, melisy, drinku z bioder.

indywidualne porady

Oferujemy małe sztuczki gotowania, aby zapobiec negatywnym emocje pacjenta.

1. Do jedzenia z ograniczeniem soli, że były wyśmienite, można dodać wbity czosnek, pietruszka, koperek, morze jarmuż.
2. Jeśli pacjent nie może połykać pokarmów stałych, to muszą zostać przygotowane w postaci puree lub kupić w sklepie wysokiej jakości żywności dla niemowląt w słoikach.
3. Blender mielenia warzyw w stosunku do całkowitej masy. Ale należy zachować ostrożność, że otrzymany danie było ciepłe.
4. Zaparcia w menu powinno zawierać wywar z figi, suszone morele, śliwki, pić na pusty żołądek. Wieczorem koniecznie dać jogurt.
5. Rośliny strączkowe są bardzo użyteczne, zawierają kwas foliowy, aktywacja witamin B, jeśli pacjent miał trudności z codziennego wypróżnienia, że ​​nie trzeba gotować.

Dietetycy nie powinni zdecydować kwestię immunostymulantem suplementów (żeń-szeń, aloes) w napoje pacjentów. Są one przeciwwskazane w nadciśnieniu tętniczym. Konieczne jest, aby skonsultować się z lekarzem.

Sporządzone w oparciu ekstraktu kminku olej lniany, posiada cenne właściwości

Przykładem domu jednodniowej do menu pacjenta

rano śniadanie po zabiegach higienicznych:

• Ser ciekły tłuszcz domku, rozcieńczonego mleka;
• tosty posmarowane miodem;
• Zielona herbata z miętą.

1,5-2 godziny - bananowe.

Na obiad:

• zupa z bulionu roślinnego, wypełnionej gryki;
• kotlet parowy sałatka tarty marchew i kapusta;
• świeżo wyciśnięty sok owocowy lub utarte jabłko.

po południu: Pić z cykorii suchary.

Na kolację:

• ryby pary z ziemniakami;
• duszone śliwki.

Tuż przed snem: kubek jogurtu lub kefiru.

Ponieważ wiele z nich stracił do gotowania na parze dania, dieta przepis, jeśli to konieczne.

Owsianka z dyni

Można spróbować gotować ryż, proso płatki, lub mieszać je na pół.

Dynia jasne ze skóry, pokroić w kostkę, dodać wody (2/3 szklanki) i gotować przez 10 minut.

Pokrywkę przemyto prosa i ryżu (do usuwania glutenu lepiej wstępnie wypełnić je wodą przez 2 godziny) i gotować przez kolejne 15 minut, mieszając.

Raz gotowy garnek szczelnie owinąć ciepłą ściereczką i zostawić ten bałagan za uprevaniya.

łyżeczka masła, włożyć do naczynia. Można zastąpić go miodem.

buraczkami

Dobry Umyte buraki gotować na patelni przez 30-40 minut. Nie trzeba czekać do całkowitego zmiękczenia. Dietetycy twierdzą, że jeśli buraki gotować przez 2 godziny, po czym wszystkie użyteczne właściwości zostają utracone.

Ruszt.

Dodaj drobno rozdrobnionego czosnku, pietruszka, koperek.

Sezon z siemienia lnianego lub oleju słonecznikowego (uważa się, że dla obywateli rosyjskich, gatunki te są bardziej „rodzinny”, niż oliwa z oliwek, ponieważ nasi przodkowie ledwo żył w obszarach Morza Śródziemnego).

Nie należy zapominać, że w diecie pacjenta, udar mózgu nie powinny być substancje alergenne. Dlatego też, jeśli zauważy wysypkę na ciele, ślady drapania, trzeba dowiedzieć się, jakie są one nazywane. Ważnym punktem: gotować i karmić blisko chorego z dobrymi uczuciami. Tylko to jedzenie pomoże mu dostać się na nogach.