Pasożyty w rybach są szkodliwe dla ludzi: zakażenie i profilaktyka

Znaleziono wszędzie różne pasożyty, ludzie są stale do czynienia ze źródłami zanieczyszczeń. Jeśli wiesz o zasadach zapobiegania i najczęstszych dróg zakażenia można uniknąć chorób pasożytniczych. Pasożyty w rybach są szkodliwe dla ludzi, a także występować częściej. Powinieneś wiedzieć, jakie są najczęściej, i jak można chronić się przed nimi.

• Niebezpieczne dla człowieka pasożyty w rybach
• przywr
• bothriocephaliasis
• klonorchoza
• Anizakioz
• Jak ustalić, czy istnieją pasożyty w rybach
• profilaktyka

Niebezpieczne dla człowieka pasożyty w rybach

Istnieje kilka rodzajów zakażeń pasożytniczych, które wpływają na ryby i są niebezpieczne dla ludzi. Parazytologów często zwracać uwagę na nich, ponieważ są one najbardziej niebezpieczne dla ludzkiego organizmu.

przywr

Jednym z najczęstszych pasożytów w ogóle. Czynnikiem sprawczym choroby - przywry kociej, która znajduje się nie tylko w mieszkańców zbiorników, wektory są także koty i psy czasami. W rozwoju pasożyta można złożyć w jednej z odmian ryb i skorupiaków karpie: IDE, leszcz, karp i inne.

Ryba staje się niebezpieczny w ciągu kilku tygodni po klęsce, jeśli jej się jeść w tym okresie, w 10 - 12 dni larw przywr upadku do przewodu pokarmowego, osiągając przewody wątroby i pęcherzyka żółciowego i zaczynają pasożytować. Larwa przechodzi do cyklu życiowego dojrzałych osobników 4 - 5 tygodni.

Kilka tygodni po zakażeniu rozpoczyna rozwój objawów chorobowych. Ich nasilenie zależy od odporności organizmu, rozległych zmian. Przywr zwykle objawia się w następujący sposób:

• Pojawienie się osłabienie, dreszcze, gorączka do 38 - 40 stopni Celsjusza, ciężka złe samopoczucie;
• Pojawienie się reakcji ze skórą - różne wysypki, reakcje alergiczne, czasami towarzyszy swędzenie, pieczenie;
• Zaburzenia przewodu pokarmowego, może spowodować nudności, wzdęcia brzucha, biegunka lub zaparcia i inne zaburzenia.

ostrej fazy, trwa kilka dni i następnie stopniowo zmniejsza się objawów, choroba staje się przewlekły. Przywr mogą być obecne w organizmie przez wiele lat, stopniowo powodując uszkodzenie narządów wewnętrznych. Dlatego pojawienie się objawów chorobowych należy natychmiast rozpocząć leczenie.

bothriocephaliasis

Czynnik ten zachorowanie - tasiemce, przenośnikami osiąga 8 - 12 metrów długości, w postaci dorosłej. Pasożyt może istnieć w ciele przewoźnika przez lata, czasami dekady. Głównymi źródłami zakażenia - ryby słodkowodne, łosoś, złowione na Dalekim Wschodzie, okoń, szczupak.

Choroba objawia się objawy zatrucia i objawy podrażnienia przewodu pokarmowego: wzdęcia, ból brzucha, niestrawność, zgaga, nudności. Jest również możliwe, różne objawy skórne wysypki skórne. Zaawansowane choroba może prowadzić do rozwoju innych schorzeń.

klonorchoza

Czynnikiem sprawczym choroby - Chiński fuks. Główni dystrybutorzy zakażenia - ryby złowione na Amurem, różne zbiorniki w Chinach, Korei, Wietnamu: czebaczek amurski, rybki, karp, karp i inne.

Po podaniu do organizmu człowieka jest podobne do objawów przywr tych pasożytów należą do tego samego gatunku. Również klonrzhoz często przejawia się wzrostem wątroby, zauważalne podczas badania palpacyjnego, ból w prawym górnym kwadrancie.

Anizakioz

Spowodowane przez pasożyty w czerwonym ryb, które mogą atakować praktycznie wszystkie odmiany ryb morskich. W związku z tym, tego rodzaju infekcji grozi fanów japońskich potraw kuchni surowej ryby.

To przejawia objawy zatrucia, opracowany biegunka i inne objawy zatrucia. Okres inkubacji - od kilku godzin do kilku dni. Choroba może powodować wrzody jelit.

Istnieje wiele innych pasożyty w rybach morskich, ale ich objawy i przebieg choroby jest zwykle podobny. Większość zakażeń niebezpieczne tylko w surowej ryby, większość z nich zginęło w wyniku obróbki cieplnej.

Jak ustalić, czy istnieją pasożyty w rybach

Większość pasożytów leżał niewidoczne dla ludzkiego oka jaj i larw, dlatego, aby rozpoznać chorobę pasożytniczą schorowany ryba jest niezwykle trudne.

W niektórych przypadkach, mięso chorych osadzonymi przy cięciu wód widać utworzonych guzów białawe jest jednoznaczny sygnał, że mięso nie może być spożywane w dowolnej postaci.

Niektóre gatunki, głównie robaki, mogą być obecne w jelitach. Część pasożytów tego typu można znaleźć w jelitach ryb: zazwyczaj białawe robaki. Istnieją robaki, które mogą być łatwo usunięte z mięsa, a następnie bez problemu go jeść, ale pasożyty ryb dotknięte, traci pewne smakowe i zdrowotne korzyści.

Ogólnie rzecz biorąc, nie należy jeść ryby z zakażeń pasożytniczych, może to być niebezpieczne dla zdrowia, nawet jeśli gatunek pasożyta nie wywołują choroby u ludzi. Jego właściwości użytkowe jeszcze stracone.

profilaktyka

Większość pasożytów ginie w wyniku obróbki cieplnej, po czym mięso staje się bezpieczne do spożycia. Należy jeść tylko gotowane ryby, dokładnie niedogotowanego obróbce cieplnej. Ponadto, można mieć pełne ryb solonych.

Nie jeść ryby i produkty rybne kupić w niesprawdzonych miejscach, gdzie standardy sanitarne nie są spełnione. Ponadto, nie uczestniczy w połowach na wodach niezweryfikowane.

Jeśli zastosujemy się do zasad przetwarzania mięsa rybiego, większość infekcji pasożytniczych i bakteryjnych ominąć. Nie zapominaj także o higienę osobistą, wiele pasożyty dostają się do organizmu z brudnymi rękami.