Pigwa owalne.

Wideo: Wspólna Pigwa (Cydonia). pigwa podłużne

Wideo: Wspólna Pigwa (Cydonia). pigwa zvichayna

Korzystanie z pigwy

Pigwa podluzne - Cydonia Mill. Rosaceae rodzina - Rosaceae Juss.

Wideo: pigwa podłużne.

Pigwa podluzne - drzewo lub krzew 1,5-7 m Wysoki cienką, ciemnoszarym kory łuszczenie rozdzielania. Młode pędy są szaro-zielone, gęste owłosienie, a następnie nago. Liście są jajowate lub owalne, rzadko zaokrąglone, całe skrajne, młode owłosione po obu stronach, a później - gładkie, ciemnozielone, z krótkimi ogonkami owłosione. Kwiaty pojedyncze, duże, regularne, blady róż, na krótkich szypułkach, pokryte filcu wełnianego. Yablokoobraznye owoce, okrągły ogień w kształcie gruszki, głównie żebrowane, początkowo pokryte filcem. Dojrzałe owoce są gołe, cytryna lub ciemny żółty, czasem z rumieńcem, mają przyjemny zapach i słodki smak, cierpki miąższ ich malosochnaya, sztywny z licznych komórek kamiennych. Kwitnie w maju. Owoce dojrzewają we wrześniu - październiku.
Rośnie dziko w Azji Mniejszej, północnym Iranie, ale wielu obszarach Europy Środkowej. Rośnie na skraju lasu, w lasach, na zboczach górskich i brzegach zbiorników. Uprawiana w wielu krajach basenu Morza Śródziemnego, w Europie Zachodniej i Ameryce Północnej. Mamy wyhodowana na Kaukazie, gdzie nowo ustanowione specjalne ogrody pigwa, w Azji Środkowej, na Zakarpaciu. Rozwody i jako ozdobna w Dendropark ogrodów botanicznych i tak dalej. D.
Zbiór owoców odbywa się ręcznie. Zgrane owoce nie stosuje się bezpośrednio, są one umieszczane w pudełkach i przechowywany w chłodnym miejscu (w temperaturze 2-5 ° C). Podczas przechowywania, owoce dojrzewają, smakują lepiej, nie ma delikatny zapach, zwiększa ilość cukrów, kwasów, cierpki smak znika owoców tkanki stają się one mniej sztywne. klas owoców Środkowej po leżącej na 5-6 miesięcy stają się miękkie i nadaje się do spożycia świeżych.
Skład chemiczny pigwy. Dojrzałe owoce zawierają fruktozy (6.27%), glukozę (3,31%) i sacharozę (2,58%), kwasów organicznych (0,47-2,52%), kwas jabłkowy (0,48-0,58% ), cytryny (0,28-0,34%), kwas winowy (0,06%), fumarowego (0,08-0,12%), chlorogenowy (0,07%), neohlorogenovuyu kumarowy i kawowy, chinowe ślady , Ilość kwasu zależy od rodzaju owoców, i czas zbierania. Miąższ owoców znaleziono Witamina C (mg 3,2-25,9%), witaminy B1 (mg do 0,024%), B2 (% do 0,074 mg), katechiny (aż do 0,36% rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego w 0,4% ), taniny, epikatechiny, kwercetyna flaponol, antocyjany, karoten (0,21-032 mg%), ślady kwasu foliowego, aminokwasami: lizyna, histydyna, arginina, asparagina, szeregowo, glicyna, kwas asparaginowy i kwas glutaminowy alkanin, prolina, fenyloalanina , walinę i leucynę.
Owoce zawierają znaczne ilości potasu (0.17-0.20%). W pigwy wykryciu 17 mikroelementów oraz żelaza (1,2-1,9 mg%), kobalt (2,9-3,6 mg%), bor, aluminium, niklu, tytanu, miedzi (120-130 mg% ), aluminium (0,12-0,70 mg / kg), mangan (0,12-0,75 mg / kg).
Podczas przetwarzania znaczną część śladu pigwy jest stracone.

Skórki owoców zawiera enantowego etylowy i estry etylowe pelargonowego owoców nadających zapach. Nasiona zawierają znaczną ilość śluzu (22,8%), amigdalinę glikozyd (0,505%), cukru, substancji (237 mg 268 mg% do hydrolizy i po hydrolizie) aldegidosahara% (1,01%), pektyny (8,66 %), substancję żywiczną (1,06%), witaminy C (96,2 mg%), tłuszcz (16,92%), który zawiera gliceryd kwasu mirystynowego i kwas izooleinovaya.
Liście znajdują alkaloidy (0,0345%), glikozydy (0,281%), taniny (5,18-5,56%), substancji śluzowej (7,72%), ketosahara, substancje tłuszczowe i żywiczne, witamina C (118 2 mg%), ślady witaminy K.

Korzystanie z pigwy w medycynie

W praktyce medycznej, stosowane przede wszystkim pigwa nasiona, z których śluz, korzystny wpływ na choroby dróg oddechowych u dzieci, wspomaga oddzielanie plwociny. Rosół z nasion stosuje się jako powłoki oznacza, dla zmniejszenia miejscowego podrażnienia innych leków i spowolnienia ich wchłanianie jako środek przeczyszczający i zmiękczające.
wyciąg ze świeżych owoców jest przygotowany i napoje dietetyczne. Owoce są spożywane prażone, gotowane, rzadko syrymi- gotowane kompoty, dżemy, owoce kandyzowane, dżemy, galaretki, likiery naturalnych. Technologia nektaru pigwy, w którym dobrze zachowane właściwości odżywczych i smaku owoców.
Sok jest do produkcji dżemu, galaretki cukierki i inne rodzaje wyrobów cukierniczych.
Suszone owoce są stosowane do wytwarzania śluzu buliony zalecanych w leczeniu chorób żołądka. W doświadczeniu infuzji alkoholu (1: 5), a ciekły ekstrakt (1: 3) z liści pigwy, bez toksyczności, mają dodatnie właściwości inotropowe i negatywne chronotropowe działanie na serce, obniża ciśnienie krwi i zaburzenia kurczliwości jelitowego mięśnia gładkiego.

Wideo: (łac. Nel mbo) Lotus / Part 2

Korzystanie z pigwy w medycynie ludowej

Pigwa - prawdziwie cenne owoce. Praktycznie wszystkie odmiany pigwy mieć pozytywny wpływ na psychikę, pobudzają, poprawiają nastrój, wyeliminować bóle głowy, wzmacnia wątrobę, serce i żołądek, wyeliminować nieświeży oddech, poprawia apetyt.
Pigwa działa dobrze na kołatanie serca, kaca i żółtaczka. Wdychając zapach pigwy poprawia samopoczucie, wzmacnia organizmu naturalnych sił. Sok z pigwy jest bardzo dobra pomoc do krwawień, mimowolne wymioty, kaca.
Miąższ wszystkich odmian pigwy ma działanie pinningu. Pigwy powinny być spożywane w małych ilościach w postaci parze, jak również jam z nasion pigwy medom.Serdtsevina użyteczne w chorobach dróg oddechowych, kaszlu, utrata głosu, gruźlicę i wrzodów przewodu pokarmowego.

pigwa

2 kg pigwy owoców, 1,5 kg cukru.
Owoce oczyścić i odciąć ogonki, pokroić na pół. Umieścić w naczyniu i wlać przegotowanej wody w płaszczyźnie podłogi owocu. Gotować, aż lekko składania ofert. Następnie rdzeniem i tnie na małe płytki pigwa (nie Peel usunięte). Odstawić. Woda, w której gotowane pigwy, dodać cukier i gotować aż się rozpuści. Umieścić pigwy w syropie. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut. Zdjąć z ognia, ostudzić i powtórzyć gotowanie. Takie etapy powinny być 3-4. Na wniosek gotowego dżemu można dodać sok z cytryny.