Przydatne il szkodliwe Asafoetida? Wynikiem recepcji jest bardzo niespodziewany!

1. charakterystyczne rośliny
2. Asafoetida w gotowaniu
3. lecznicze właściwości
4. recepty
5. Przeciwwskazania

Asafoetida lub ferule śmierdzący - trawiaste kultura parasolem rodziny. Roślina osiągnie wysokość dwóch metrów i ma rozbudowany system korzeniowy.

Z lateksu przyprawą kłącza wyprodukowanych z tej samej nazwie, który charakteryzuje się silnym, nieprzyjemnym zapachu. Pomimo tego, ferule cuchnący pomaga w leczeniu wielu chorób i pomaga przywrócić siłę fizyczną. Dzisiaj patrzymy na właściwości użytkowe i przeciwwskazania własny płód, a także cechy jego stosowania.

charakterystyczne rośliny

Smak i zapach

Asafoetida uważany jest za miejsce narodzin Azji (Afganistan, Iran, Indie), gdzie jest bardzo popularny w medycynie ludowej i gotowania. Jest to roślina wieloletnia, ale owoc daje razem 10 lat. U ludzi jest on nazywany „okucie śmierdzących”, „okucie złych duchów”. Równie interesująca pseudonimy zostały ustalone dla Asafoetida przypadek.

Przyprawa ma ostry, obrzydliwy smak i zapach czasami przekroczyć zapach czosnku. Zapach jest trwały, a jego zmienność: przenika ubranie, ręce, salonu i kuchni. Równie uciążliwe i smak ferule śmierdzące. Został zatrzymany w ustach przez cały dzień i nie może być woda lub roztwór alkoholu, czy pasta do zębów. Dlatego stosowanie własny płód, niewielu odważy.

Zastanawiam się: Po wstrzyknięciu do naczynia, przyprawy traci swoje walory smakowe nieprzyjemne, i przedstawia go z pikantnym, niepowtarzalny smak, który nie będzie mógł zagrać w dowolne inne przyprawy.

żywica zbierania

W rzeczywistości, aby wydostać się z mlecznym soku z korzeni Asafoetida przyprawy, przechodzi przez 2-3 miesięcy. Jako roślina rośnie tylko w górach, zbierać skierować całą wyprawę. Z korzeni krzewu mogą być montowane do 1 kg żywicy (lateksu).

Asafoetida Ready (przypraw) jest małe ziarna żółtej barwy związanej ze sobą jasne masa żółty. Aby stłumić gryzący zapach, żywicę, gdy przekształcony w proszku miesza się z mąki ryżowej.

skład chemiczny

Sok wyekstrahowano z korzeni roślin, w kontakcie z powietrzem przekształca się w postaci żółtej żywicy, którą następnie zmielono na proszek. Jako taki, ferule cuchnący pojawia się w dziedzinie gotowania.



Skład chemiczny zaledwie niewielka:

• Żywice (kwas ferulowy) - 60%;
• Tlenek węgla - 35%;
• Olejki eteryczne - 10%.

To ze względu na brak minerałów, szkody przyprawa organizm nie może. Jego zapach jest zobowiązany Asafoetida olejki eteryczne.

Ostrzeżenie! Nawet słoik przyprawy, jest otwarty, mogą przenikać cały pokój.

Asafoetida w gotowaniu

Kulinarne rozkosze krajach azjatyckich wspólnego asafetydy niż można zastąpić w naczyniu cebuli lub czosnku. W żywności jest spożywane tylko prawdziwych smakoszy, którzy wiedzą, jak zabijać jej ostry zapach i wypłaty świadczenia.

Ostrzeżenie! Sekret za pomocą Asafoetida - w jego smażenia w oleju. Tylko w tym przypadku, aromat i smak przypraw są zmiękczone.

Dzięki właściwej dawce i połączeniu z umiejętnym innych przypraw (cynamon, imbir, kminek, kurkuma) feruli radykalnie zmienia swoje właściwości, uzyskanie łagodnego i szlachetnego smaku. W Indiach jest powiedzenie, że przyprawa ta może strawić nawet paznokcie. W związku z tym, na ogół dodaje się do tłustych, niestrawne naczynia (jagnięciny, ziemniaki, drób).

Asafetida przyprawy powinny występować w żywności w niewielkich dawkach, aw każdym razie nie wpaść w jednym naczyniu z cebulą i czosnkiem, lub smaku danie zostanie zniszczony. Spice poprawia apetyt i normalizuje trawienie i „trzęsie się” ciało, dając mu odwagi i siły.

lecznicze właściwości

Aromatyczna przyprawa, pomimo braku kompleksów witaminowych i mineralnych, posiada szerokie możliwości lecznicze:

1. To sanitarnego w przypadku uszkodzeń przewodu pokarmowego. Asafoetida łagodzi skurcze, usprawnia proces trawienia i łagodzi wzdęcia.
2. Wypędzenie robaki, owsiki i okrągłym pasożyta - jeden z głównych specjalności.
3. Jest on niezbędny do głowy, histerii, gorączka, zaburzenia neurologiczne, drgawki.
4. Oczyszcza drogi oddechowe, likwiduje uczucie szorstkości i łaskotanie w gardle. Aby to zrobić, musi być rozpuszczony w ciepłej wodzie i pić małymi łykami.
5. Asafoetida ma właściwości przeciwbakteryjne i nie pozostawia żadnych szans na bakterie i grzyby.
6. Panowania, chorób ginekologicznych: skurcze, zespoły bólowe, ból menstruacyjny, bezpłodność, impotencję i oziębłość. W okresie poporodowym w przyprawy zwraca tonu ciała i nasyca ją energią.
7. Podawane doskonałym działanie przeciw starzeniu i spowolnienia procesu starzenia wykorzystania okucia wewnątrz. Fakt ten potwierdzono także przez Indian.
8. Doskonałe Asafetida pomaga stawów (rwę kulszową, ból w dole pleców) i zapalenie stawów. W tych przypadkach przypraw ugotowany makaron i zrób kompres na obszarze zagrożonym.
9. Leczy choroby układu oddechowego: astma, ból gardła, krztusiec, zapalenie oskrzeli.
10. Zastosowanie terapeutyczne własny płód jest również wskazane, gdy stomatologiczne i ból ucha.

recepty

Wzdęcia (wzdęcia, wzdęcia)

Ulga w bólu wzdęcia pomocy rozpuszczony w gorącej wodzie Asafoetida proszku. Namoczyć szmatkę w roztworze i stosuje się go do żołądka. Stężenie gazów w celu usunięcia przygotować następujące bulion się w równych częściach nadziemnych kardamon, Asafetida, kopru włoskiego i napełnić zbiór kubek wrzącej wody. Pozostawić do ostygnięcia bulion lekko, następnie odcedzić i pić. Ulga przychodzi po zaledwie 30-60 minut.

Gdy dolegliwości kobiece

Kiedy niepłodność, zagrożone aborcji, ból w dolnej części brzucha i bolesne miesiączki przyjąć następujące środki: a okucie szczypta smażone na maśle, a następnie mieszane z mleka koziego (0,5 szklanki) i miód (1 łyżeczka). Wziąć trzy razy dziennie przez 30 dni.

Ostrzeżenie! Zakres stosowania: Zalecany dla kobiet po porodzie podczas okresu ożywienia.

ból zęba

Usuń ostry lub dokuczliwy ból zęba pomocy Asafoetida, rozcieńczony sok z cytryny. Ratio: 0,5 łyżeczki przyprawy 1 łyżeczka soku. Podgrzewania płynu, namoczyć tampon w niej i mają zastosowanie do bolącego zęba.

W przypadku chorób dziecięcych

Okucie jest bardzo przydatne dla dzieci z niewielkimi zaburzeniami psychicznymi. Kiedy histeryczne awarie i napady zaleca kojący lewatywę: szczypta przyprawy do 0,5 szklanki ciepłej wody.

Inne choroby

Okucie zostało zastosowane w innych stanach chorobowych, a mianowicie:

• Jako antidotum. żywica Asafoetida, nakłada się na miejsce ukąszenia węża, skorpiona, Black Widow lub wściekłego psa, wyeliminuje wszystkie nieprzyjemne konsekwencje. Jako dodatek należy wziąć mieszany z oliwą z oleju w proszku.
• W chorobach dróg oddechowych. Do leczenia astmy, zapalenia oskrzeli, krztuścowi i szczypta mieszanki okucie z miodem (2 łyżeczki) i biały soku z cebuli (2-3 krople). Oznacza wziąć trzy razy dziennie.
  
  
• Gdy usterki mięśnie. Asafetyda rozpuszcza się w soku z granatów, leczenia złamań i skręcenia, łagodzi ból wywołany przez skurcze lub paraliżu.
• Od chorób oczu. Proszek jest mieszany z miodem i podjęte przed początkową fazę zaćmy.
• Od anginy. Rozpuścić szczyptę okucia i 0,5 łyżeczki kurkumy w szklance ciepłej wody i płukać gardło do tego momentu, aż stanie się łatwiejsza.
• Kiedy załamanie nerwowe. Proste oddychania zapach rośliny żywicy zatrzymuje histeria.

Przeciwwskazania

Ostrzeżenie! Jeżeli przepis nie podano dawkę, zająć nie więcej łyżeczkę proszku. Przypraw bez zanieczyszczeń (z wyłączeniem mąki ryżowej), składnik ten jest zmniejszony o połowę.

Tylko wtedy, gdy prawidłowe zastosowanie okucia ujawnił swoje korzystne właściwości. Contra-hing:

• gorączka;
• wysypka;
• pokrzywka;
• ciąża;
• nadkwaśność żołądka.

Osób ze skłonnością do reakcji alergicznych, należy stosować ostrożnie przypraw.