Kminek. Korzystanie z kminkiem

Wideo: czarny kminek olej, użycie i zastosowanie.

Sem. Parasola BALDASZKOWATYCH - kminek - Carum carvi L.

Kminek - otwartego dwuroczny roślin zielnych 30-100 cm. W pierwszym roku produkowane tylko rozetę liści podstawowych, drugi rok rozwija się wznieść rozgałęzienia łodygi. Liście są alternatywne, stopniowo zmniejsza się w kierunku górnej części trzonu, dwukrotnie lub trzykrotnie pierzaste (frakcja podstawowej jajowate lancetowate, nacięta do lancetowatych liniowa ostrych plastry), z krótkim szypułek, poszerzonych na bazie pochwy, niższą - dlinnochereshkovye na dole także z powłokami. Kwiaty są bardzo małe, prawie niezauważalne kielicha, płaty corolla pyatilepestnyy- białego glubokovyemchatye w zagłębieniach z wewnętrznie zakrzywioną końcówką. Kwiatostan -1 wierzchotka bez opakowania i owinięcia umieszczono integralnych 1-3 liści. Owoce - podłużne visloplodnik 2 poluplodika.
Kwiaty w czerwcu - lipcu.
Występuje na sucho przez -1 łąk rozcieńczonych iglastych lasach, polanach, ostrza w krzewów, w pobliżu obudowy wzdłuż rowów, nasypów kolejowych, pobocza dróg, czasami tworzy zarośli.
Ukazuje się w lesie i leśno-stepowej strefie europejskiej części, w południowej części strefy lasów Syberii, Kaukazie, w górach Azji Środkowej i na Krymie.
Wykroje są możliwe.
Fructus Carvi - W medycynie wykorzystywane są owoce kminku. Zbierz je, odcinając wierzchołki roślin w czasie, gdy około połowa owocu staje się sucha. Po wysuszeniu są threshed, oczyszczone nasiona na ekranach, rozsypał.
Surowiec składa poluplodika, w tym niektóre nierozłożonych owoców znaleziony. Poluplodika wydłużone, często zakrzywiony sierp zewnętrzną powierzchnię ciemnobrązowego wypukłą, 5 mocno wystających żeber lżejsze wewnętrzna - płaskie. Zapach jest mocny, aromatyczny, ostry smak, gorzki, ostry.
Dopuszczone do gotowego surowca zawartości wilgoci nie przekraczającej 12%, popiół jest nie więcej niż 3, w tym popiele nierozpuszczalnego w 10% kwasie solnym, a nie więcej niż 1,5, nie jest mniejszy olejek 4- uszkodzonych i niedojrzałe owoce i nasiona nie więcej niż 2- istotne zanieczyszczenia olejowe (obce) zapachowe, owoce i nasiona, nie więcej niż 1- zanieczyszczenia mineralne, nie więcej niż 0,5%.

Film: Najbardziej przydatne Przyprawa // // czarnego kminku traktowanie nasion, korzystne właściwości, korzyści kminku kminek

Owoce zawierają kminek olejku, który jest nośnikiem zapachu ketonu karvon- tłuszcz, substancje białkowe, lekko taniny i flawonoidy.

Korzystanie z kminkiem w medycynie.

W praktyce medycyny kminku owoc stosowany w leczeniu zaburzeń jelitowych, gazowego kolki, wzdęcia, atonia jelit, dyspepsji, w połączeniu z innymi środkami (waleriany, BOG cudweed, rumianek itp) w postaci wlewu.

Rp. Fructus Carvi 100,0
D. S. 1 łyżka wlać kubka wrzącej wody, 1 godzinę, filtr. Take 1 łyżka 3 razy dziennie

Rp. Folii Millefolii 5,0
Fructus Cari carvi 10,0 Seminis sativae 15,0 M. avenae f. gatunek
D. S. 3 łyżeczki dojrzewania wlać 1/2 litra wody, gotowano przez 5-10 minut, w chłodnym, filtr. Take 1 łyżka 4-5 razy dziennie

Wideo: kminek na kanale Elena Malysheva

Korzystanie z kminkiem w medycynie ludowej.

W medycynie ludowej wywar z owoców spożywany wewnętrznie na niestrawność, zapalenie błony śluzowej żołądka, niskiej kwasowości, biegunki u dzieci, niedokrwistość, wywar z owoców matek napój opieki w celu zwiększenia produkcji mleka, podczas gdy samica krwawienie jako „wiatropędny” nudności jeść „nasiona”.

Wideo: czarny kminek panaceum. Olejek z czarnuszki.

Więcej informacji o korzystnych właściwościach kminek.

Kminek - jedna z najstarszych przypraw. Istnieją doniesienia, że ​​ludzie używali go na kolejne pięć tysięcy lat temu. Od tego czasu, miłość tej rośliny nie ustąpi. Wręcz przeciwnie, ludzie uczą się wszystkich nowych właściwości tej rośliny i nauczyć się wydobyć z niej więcej niż polzy.O użytku kuchennego kminku jest od dawna znana. Jedzenie może być stosowany całą roślinę.
Korzeń kminku jest używany do słodyczy. Zieloni idealny do sałatek i dań gorących. Ale nasiona - to ulubiona przyprawa do pieczenia, a także wybór dań i napojów. Teraz pomówmy o właściwości lecznicze kminku. Nie ma lepszej i bezpieczniejszej znaczy kiedy leniwy brzuch. Kminek rozluźnia mięśnie gładkie jelit i łagodzi skurcze, może on być stosowany w zapaleniu trzustki i pęcherzyka żółciowego, w żadnych problemów żołądkowych wywołanych złym rozwojem żołądka soka.Pri kolki u niemowląt miły infuzji sposób kminku. To narzędzie może być używane dla dzieci od pierwszych dni życia, ponieważ jest bezpieczny i skuteczny. Nawet nasze babcie tymianek stosowany dla poprawy produkcji mleka u karmiących matek.
Kminek doskonale reguluje apetyt. Jeśli dzieci nie chcą jeść, dać im wywar z kminku posypać swoje ulubione potrawy - poprawia apetyt.
Kminek ze względu na jego właściwości rozkurczowe bardzo dobre do łagodzenia objawów zapalenia oskrzeli, zapalenie płuc, a nawet gruźlica. Leki kminku pomóc usunąć śluz z dróg oddechowych, łagodzi skurcz oskrzeli.
Napar z kminku jest bardzo prosta. Aby to zrobić, należy wziąć jedną łyżkę zmielonych nasion kminku, zaparivat jedną filiżankę wrzącej wody, zadaszony i lewo, aż do ostygnięcia. Następnie napar powinno przejść przez sito z siatki o drobnych oczkach. Pij napar z kminku potrzebne do sześciu razy dziennie przez dwa - trzy łyżki. Dzieci mogą dodać miód lub cukier, powinno dać Jedna łyżeczka trzecia - cztery razy dziennie.