Rozmaryn. Przydatne właściwości

Ta aromatyczna przyprawa - karta z kuchni włoskiej i prowansalskiej. Co jeszcze jest dobre rozmaryn? Przydatne właściwości tego pachnącego ziela jest bardzo szerokie, nie za nic, że jego oficjalna nazwa jest przedrostek „leczniczy”. Jest to dobry środek antyseptyczny, ma działanie tonik, poprawia pamięć i pomaga w leczeniu wielu chorób.

pachnący lekarz

Rozmaryn - dobry środek przeciwskurczowy. Z powodu tej właściwości pomaga przy skurczach przewodu pokarmowego i dróg żółciowych, dróg moczowych, naczyń obwodowych. Rosemary pokazuje ludzi z zaburzeniami krążenia mózgowego.

właściwości immunostymulujące zrobić Rosemary dodatkowe wsparcie dla ciała podczas choroby i po operacjach, a także stres i zmęczenie.

Poprawia okresowe wykorzystanie pamięci rozmarynu i uwagi. Pomaga pozbyć się depresji, bóle głowy i bezsenność. On pokazuje kobietom nieprawidłowości miesiączkowania.

Właściwości przeciwzapalne rozmarynu może pomóc z przeziębieniem i bólem gardła. Łagodzi stany zapalne skóry, wspomaga gojenie ran. To poprawia stan pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów i rwy kulszowej.

Ważne! Rosemary kategorycznie nie może być stosowany w okresie ciąży. Małe dzieci nie są również wskazane, aby spróbować rozmaryn. Wśród przeciwwskazań - padaczki, zwiększona wrażliwość skóry, alergiczne na tej roślinie i nadciśnienia. Osoby podatne na gwałtowny wzrost ciśnienia może nawet pójść do drgawek.

aplikacje

W jaki sposób można użyć rozmaryn? Aplikacja jest możliwe zarówno wewnątrz, jak i w postaci otarcia i kąpiele. W aromaterapii i kosmetyce powszechnie używać olejku rozmarynu. Jest on stosowany w palnik olejowy, aby osiągnąć efekt tonik. Ponadto, jest on uważany za silny afrodyzjak (Nawiasem mówiąc, jak również wiele innych olejków eterycznych - Ylang-ylang, paczula, olejek różany). Zawiera olejki eteryczne i sformułowane na maskach skóry i włosów.

W celu przygotowania bulionu, należy szklance wody dwie łyżeczki suszonego rozmarynu. Gotować przez 15-20 minut leku. Weźmy jako środek wzmacniający łyżeczce przed posiłkami.

Napar z rozmarynu odbywa się w tych samych proporcjach. Rozmaryn parze wrzątkiem „reszta” w ciągu pół godziny, a następnie pije infuzji w dawkach podzielonych. Dobra pomoc ze zwiększonym wzdęcia.

Wywary i ekstrakty rozmarynu są wykorzystywane również do płukania, w dusznicy bolesnej i zapalenie dziąseł. Lotion z rozmarynu pomoc od wrze. A belyah kobiety do pochwy natryskiem przypomina tradycyjnej medycyny ekstraktu rozmarynu.

Od depresji i zaburzeń nerwowych takiej zbiórki pomogą: Można użyć następującego przepisu: wziąć w równych częściach suszonych rozmaryn, Dziurawiec, melisa i liści borówka. Wziąć łyżkę mieszaniny w szklance wrzącej wody i zaparivat około pół godziny. Okazuje się pyszne kojący herbaty.

Pacjenci z reumatyzmu i rwy kulszowej powinni wziąć kąpiel z rozmarynu. W jednym litrze wody powinna być gotowana 50 g liści rozmarynu. Odstawić na pół godziny. Napięte bulion dodaje się bezpośrednio do kąpieli.

Najlepsza przyprawa do mięsa

W kuchni, używać zarówno świeżych i suszonych liści. Ale nie przesadzaj z tej przyprawy w ich potraw. Ma bardzo wyraźny smak i zapach. Rosemary - przyprawy, których stosowanie jest w stanie zagłuszyć smak innych składników.

Ale ta cecha sprawia, rozmaryn niezbędny w daniach z jagnięciny, mięsa króliczego, a także rozmaite gry. On będzie blokować specyficzny smak mięsa i dodają szlachetnego smaku. Alternatywnie, wziąć kilka gałązek rozmarynu na węglach w grill i grill lub grill dostanie przyjemny zapach.

Ogólnie, rozmarynu - przyprawy, idealny dla każdego rodzaju mięsa i drobiu. Co ciekawe, jest odporny na obróbce cieplnej, więc nie krępuj się dodać na początku procesu gotowania. Na przykład, możliwe jest piec smaczne ptaka, po uprzednim jego okład z rozmarynu. Jest nawet uznać, że przyprawa jest w stanie zmniejszyć powstawanie rakotwórczych.

A w marynacie i surówką

Rosemary jest odpowiedni do przygotowania marynaty i marynat do konserwowania warzyw i grzybów, można dodać trochę przypraw w kiszonej kapusty. Wszelkie danie z grzybów zagra tylko jeśli dodać rozmaryn. Dobry jest i jak dodać do warzywami - kabaczek, ziemniaki, bakłażany, pomidory, fasola, kapusta, w tym kolorze, i tak dalej.

Użyj go do sałatek, sosów, zup, a nawet pieczenia. Rozmaryn jest doskonale łączyć z innymi przypraw jest kilka prowansalskich ziół. wyjątek - liść laurowy. W jednym naczyniu z rozmarynu nie jest właściwe. W tym samym przyprawa doskonale substytucyjne.

Włoska partia gotowanie? Bez rozmarynu nie można zrobić tutaj. Włosi tradycyjnie dodać przyprawę do pizzy, focaccia i sosów. Dobra rada: Put gałązkę rozmarynu w misce z octu lub oliwy z oliwek. Roślina jest łatwo dać aromat i uzyskać doskonały olej pachnący (ocet).

Rosemary rosną na parapecie

Faworyzować ten niezwykły plantatorów roślin i kwiatów. Neat krzew wypełnia nie tylko dom przyjemny zapach, ale również zachwyci w cieplejszych miesiącach, piękne purpurowe kwiaty. Ponadto, gospodyni będzie mogła w dowolnym momencie dodawać do potraw świeżo pobrane z rozmarynu aromatyzowane. Uprawa tej rośliny w domu nie wymaga wiele wysiłku i czasu.

Jeśli ktoś z Twoich znajomych jest już rośnie rozmaryn, można wziąć łodygi roślin dorosłych i po prostu je sadzić. Jeśli nie - idź do nasion. Średnia średnica odpowiednia doniczka, głębokość 12-15 cm. Roli rozmarynu preferuje suchym, obojętnym lub lekko zasadowy. Pamiętaj, aby dbać o drenażu.

nasiona roślin rozmaryn lepsze wiosną - w lutym i marcu. Są one umieszczone zbyt głęboko w mokrej ziemi, dokręcić górną część filmu garnka i umieścić go w chłodnym miejscu przez dwa tygodnie. Powinien on być okresowo do wentylacji, aby uniknąć zaplesneveniya gleby. Jeśli, przeciwnie, ziemia wyschła, konieczne jest, aby nawadniać go z rozpylacza. Dwa tygodnie później, umieścić garnek w ciepłej, a następnie nasiona kiełkują 10-13 dni.

Jak dbać o rozmarynu?

Ogólnie rzecz biorąc, jest to dość mało wymagająca roślina. W okresie letnim jest to wspaniałe uczucie dobrze oświetlonym południowym oknie w zimie mogą wytrzymać temperaturę do +10 w pokoju. Głównym warunkiem roślin wellness w domu - częste wietrzenie. Jeśli zima nie jest możliwe, aby otworzyć okna, rzucać rozmarynu krzew od czasu do czasu powiew od wentylatora.

Rosemary nie może tolerować uwilgotnienia gleby. Nawet w lecie podlewania powinna być umiarkowana. W zimie, woda zakład tylko wtedy, gdy dobrze wyschnie ziemnych pokój.

Doświadczeni hodowcy Zaleca się, aby utrzymać wysokość około 40-60 cm bawełnę. Formowanie może być okresowo odcinania gałęzi do żądanej długości.

Oczywiście, roślina doniczkowa różni się od uprawianych w otwartym terenie rozmarynu. Przydatne właściwości i smak w tym przypadku biedniejsi. Ale do korzystania z takich instalacji oraz w żywności i celów leczniczych jest całkiem możliwe.

Ważne! Jeśli korzystasz z liści na jedzenie, powstrzymać się od stosowania nawozów mineralnych. To może zaszkodzić zdrowiu. Karmić roślina jest całkiem możliwe, dodając do puli kilka razy w roku, kompostu lub próchnicy.